大寒节有什么忌讳
大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。大寒节有什么忌讳?下面是小编为大家整理的大寒节有什么忌讳，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
大寒节有什么忌讳
1、大寒有雪是丰年，忌没有雪
在过去农耕时代，基本靠天吃饭，大寒节气是最冷的时候，人们期盼瑞雪兆丰年。俗话说得好，“大寒三白定丰年”，希望大寒时节，多下几场雪，那么明年一定的个丰收年。
民间在大寒节气忌天晴不雪 ， 农谤说“大寒三白定丰年”、“大寒见三白 ， 农人衣食足” ， 三白指下三场大雪 。大寒忌晴宜雪的说法早在唐朝时就有了 。
古书中记载：“一腊见三白 ， 田公笑赫赫 。”为什么腊月下雪就预兆丰收呢?《清嘉录?腊雪》说得好：“腊月雪 ， 谓之腊雪 ， 亦曰瑞雪 。杀蝗虫子 ， 主来岁丰稔 。”腊雪杀了蝗虫 ， 次年不闹虫灾 ， 自然丰收在望 。
2、多说吉利好听的话，忌说难听的话
过了大寒，来到了年，这时候，老人都比较讲究，要说吉利好听的话，祝福美好的话。不要打骂，说话不吉利等等，也是讨个好彩头，期盼新年万事如意。
3、大寒过后，不宜动土
过去，传统民俗讲究很多。尤其是大寒节气，尽量不要在腊月动土、搬家。其实，这主要考虑大寒时节天寒地冻，土地结冰，难以从事与动土有关的活，是顺应气候特点。
5、忌晚睡早起
在大寒期间是需要早睡晚起的 ， 忌讳晚睡早起 ， 因为大寒是冬季的最后一个节气 ， 在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性 ， 做到早睡晚起 ， 早睡是为了养人体的阳气 ， 晚起是为养阴气 。所以说 ， 在大寒节气是需要早睡晚起 。
6、忌讳疯狂进补
大寒和立春相交接 ， 顺应季节的变化 ， 人们在大寒进补的食量要逐渐减少 ， 多食具有升散性质的食物 ， 顺应万物升发之势 。此时饮食上注意养血补气 ， 濡养脏腑 ， 作为冬季的最后一个节气 ， 由脾为主 ， 养生需要注意养脾 。
大寒饮食
俗话说：“药补不如食补”。在冬季，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受。中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，比如：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比如：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。
大寒节气吃什么传统美食
大寒吃鸡汤、年糕、八宝粥、八宝饭、饮酒等传统食物。
1、鸡汤：到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
2、年糕：大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
3、八宝粥：大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
4、八宝饭：民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
5、饮酒：古代有大寒时间有纵情喝酒的习俗，也就是开放宴乐。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。
大寒气温
大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。
大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在中国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，中国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在我国南方沿海一带，全年最低气温出现在大寒节气内。
大寒诗词
1、《岁寒知松柏》
宋·黄庭坚
松柏天生独，青青贯四时。
心藏後凋节，岁有大寒知。
惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴，未见斧斤迟。
摇落千秋静，婆娑万籁悲。
郑公扶贞观，已不见封彝。
2、《大寒》
南宋·陆游
大寒雪未消，闭户不能出，
可怜切云冠，局此容膝室。
吾车适已悬，吾驭久罢叱，
拂麈取一编，相对辄终日。
亡羊戒多岐，学道当致一，
信能宗阙里，百氏端可黜。
为山傥勿休，会见高崒嵂。
颓龄虽已迫，孺子有美质。
3、《示福孙井示喜曾》
南宋·陆游
北商久不通，犁枣罕登盘;
山舍惟有橘，琐细如弹丸，
此外则柿栗，收拾猿鸟残。
虽无庞翁话，儿孙亦团栾。
今岁雨雪晚，岁莫始大寒，
二稚乃可怜，不诉衣襦单。
地炉有微火，诵书到更阑。
我老多感慨，赖汝差自宽。
4、《大寒出江陵西门》
南宋·陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。
不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
5、《壮士吟次唐人韵》
南宋·陆游
士厌贫贱思起家，富贵何在发已华。
不如为国戍万里，大寒破肉风卷沙。
誓捐一死报天子，兜鍪如箕铠如水。
男儿堕地射四方，安能山栖效园绮!
塞云漠漠黄河深，凉州新城高十寻。
风餐露宿宁非苦，且试平生铁石心。