立冬吃什么传统美食
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。立冬吃什么传统美食？下面是小编为大家整理的立冬传统美食，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
立冬的风俗吃什么?
古人把立冬作为一个很隆重的节日，立冬节气这天，人们会搞一些庆祝活动，以美食犒劳全家人一年农耕的辛苦，那么，立冬通常都会吃什么呢?
饺子
北方有句老话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在北方，立冬必吃饺子，因为饺子寓意“交子”，立冬是秋天和冬天交接的时节，即交子之时，同时，也意味着人们开始储备热量，应对寒冷的冬季。
大葱
南京民间有“一日半根葱，入冬腿带风”的说法，意思是每天吃半根生葱，冬天也不会出现老寒腿等腿疾，走路腿下生风。中医认为，葱性温味辛，可通阳活血，发汗解表，对风寒感冒，阴寒腹痛都有很好的防治作用。
肉类
肉类富含脂肪，可以帮助人们补充热量，应对冬季的寒冷。
汤类
以羊肉汤为例，立冬这天炖一锅香喷喷的羊肉汤，既能达到为人体补充热量的目的，又能感受到秋季丰收之后的喜悦。
立冬气象变化
立冬时节，太阳已到达黄经225度，曰照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量。由于地表尚有“积热”，所以初冬通常不会很冷，真正的寒冷在冬至之后。
由于中国南北跨度大，南北各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国一些地区来说，显然偏迟。立冬后，其气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立冬—小雪(十月小阳春)在南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气，在民间有“十月小阳春”一说，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。在南方初冬时节一般不会很冷，随着时间推移，在冬至后冷空气频繁南下，气温逐渐下降。
立冬后北方大部地区将出现雨雪降温天气。华北部分地区的初雪常在此时降临。东北和西北地区，这个时候已经是大雪纷飞的景象了，尤其是东北黑龙江地区，已经异常寒冷，这里早在立冬到来之前就已经呈现冬天景象。冷空气不断发力，也让北方地区陆续迎来供暖季。
立冬地理现象
我国地域广阔，位于低、中、高纬度。低纬度一般是指地球表面南北纬度30度间的空间范围，即30°N至30°S以内地区，包括热带、副热带两个热量带，是全球太阳辐射和热量比较集中的地带。
中纬度是指南北纬30度-60度之间的纬度带，高、低纬度的盛行气团在这一带相互交迭，气旋活动频繁，气温变化明显。高纬度是指地球表面南北纬度60度到南北极之间的区域，是地球表面接受太阳辐射最弱的地带。不同的纬度，其气候有很大差异。
我国传统的四季划分方法，是根据天象变化来划分，以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。现在划分四季常根据气温变化划分，采用的是近代学者张宝堃的“候平均气温”划分，该分类法规定：候平均气温大于或等于22℃的时期为夏季，小于或等于10℃的时期为冬季，介于10℃-22℃之间的为春季或秋季。
按此标准划分四季，中纬度地区季节与“候平均气温”基本相一致;低纬地区和极地附近春、夏、秋、冬的温度变化不很明显，与“候平均气温”不一致。这种四季分类法，比较适用于四季气温变化分明的中纬温带地区。候平均气温法划分的四季，在中纬地区，虽与气温明显变化基本相一致，但各季的长度并不一样。
在南半球，各个季节的时间刚好与北半球相反。南半球是夏季时，北半球正是冬季;南半球是冬季时，北半球是夏季。
立冬气候
立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。
当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。
立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。
中国江淮地区的“三秋”已接近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，中国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，中国此时开始注重林区的防火工作。
立冬为十月节，冬为终，万物收藏。立冬，朔风起，水始凝冰。五天后，地始冻，拂晓朔风悲，就“蓬惊雁不飞”了。
立冬要迎冬，祭以北郊，迎北方黑帝颛顼与辅佐他的水行之神玄冥。颛顼是五帝之一，号高阳氏，是水德之帝，其德专一而静正，冬才得以闭藏。玄冥是辅佐他的太阴水神，李白说，不周来风，玄冥掌雪，玄远而为幽寂。
2023年立冬是几月几日几点几分?
2023年立冬的时间为：2023年11月8日0点27分 星期三
2023年立冬农历时间：癸卯(2023)年十月(大)十四