大班美食教案大全
教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。下面是由小编为大家整理的“大班美食教案大全”，希望对您的工作和生活有所帮助。
大班美食教案大全篇1
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表(详见幼儿用书)
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。
大班美食教案大全篇2
活动流程：
一、亲子创意设计
1.家长课堂：教师制作课件与幼儿及家长一起欣赏优秀的布绒作品
2.老师引导家长、幼儿一起讲述自己收集的废旧用品的用途及质地，并讲讲自己的创意，想做什么玩具。
二、亲子手工制作活动
1.组织幼儿、家长利用各种废旧衣物物品制作布绒玩具。
2.目的：以各类废旧衣物、材料等布类物品为主，帮助幼儿养成废物再次利用的良好习惯。
3.分组活动：
A.区域(桌面)活动创设材料;
B.布绒玩具制作区;
C.桌面活动创设材料;
三、亲子参观活动
家长和孩子们一起在院内小班中参观欣赏其他班作品。
四、活动准备及要求：
1.召开班主任会，布置安排此次工作，提出具体要求。
2.教师下载有关DIY布绒玩具的的音像资料，在活动期间播放，供家长幼儿欣赏，渲染气氛。
3.各班可在资料室领取适量制作材料，以备急用。
4.提前一周出通知，请家长做好材料准备，设计好创作思路。
五、安全预案：
1.亲子活动人多拥挤，各班要调整好班级用品摆放，妥善安排家长座位，使活动有序开展。
2.手工制作期间注意剪刀等危险用具的摆放及使用;户外要管理好幼儿，防止乱跑、打闹、拿走他人作品等，确保幼儿安全。
3.管理好家长没来的幼儿，防止人多走失。
大班美食教案大全篇3
一、主题来源：
中秋节是我国的传统节日，选择这一主题活动正符合幼儿的生活经验，是幼儿所熟悉、感兴趣的，又是具有教育价值的。幼儿已经有中秋节庆祝的体验，对中秋节的传统习俗有一定的了解。此次开展中秋节庆祝活动，更注重的是让幼儿了解中秋节的来历和各时各地不同的庆祝习俗，以及感受现代中秋节所特有的艺术性，如中秋节的歌曲、贺卡、动画、精美的月饼盒等。
二、主题网络：
三、主题目标：
小班：
1、知道每年的农历八月十五是中秋节，是我国传统的佳节，初步体验民族节日的快乐。
2、喜欢听中秋节的故事，学习跟读中秋节的儿歌。
3、初步了解中秋节的民俗，懂得好东西应与大家分享，萌发对家人的亲情。
4、以"快乐"为中心点，带领孩子开展中秋节前的系列活动，以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐，激发他们乐意上幼儿园、爱幼儿园的美好情感。
中班：
1、知道每年的农历八月十五是中秋节，知道中秋节又叫团圆节，简单了解中秋节的来历，中秋节的美食及习俗。
2、了解中秋节人们的活动，让幼儿通过品尝月饼、观察月亮、学习和欣赏歌曲、制作灯笼等活动来体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。
3、通过猜想和画"月亮上有什么?"来发展幼儿的想象力，并让幼儿讲述自己图画的内容来发展幼儿的语言表达能力。
大班：
1、初步了解中秋节的来历和传说，以及我国人民过中秋节的一些风俗习惯，感受我国民族文化的丰富。
2、积极参与中秋节的民俗活动，感知传统文化的丰富内涵，体验亲情、友情以及与家人团圆的幸福感。
3、引发幼儿观察月亮的兴趣，培养细心、持久的观察态度。
4、欣赏不同的月饼盒、袋作品，能用多种材料和使用。
四、主题开展时间：9月13日至21日为期一个周的"快乐中秋节"活动。
五、活动类型：
1、听一听：听一个关于月亮的传说故事。例如：《嫦娥奔月》、《天狗吃月》、《中秋节的由来》
2、做一做：用橡皮泥做一个月饼。
3、画一画："小手画月饼"，"月亮婆婆"，鼓励幼儿以绘画的方式设计月饼图案。
4、读一读：学习朗读一首中秋节的古诗或者宋词。例如：唐诗《静夜思》、《中秋夜》、宋词《明月几时有》等。
六、主题环境的创设：
1、中秋节前，各班教师和幼儿一起创设及渲染以"快乐中秋"为主题气氛的环境。例如"团团圆圆庆中秋"图文并茂的主题环境创设，或者是关于"中秋节的传统故事"的图文并茂资料或者"中秋诗词"等等。(9月27日检查各班环境创设)2、"情意浓浓，爱满中秋"贺卡展。(适合大班)3、"庆中秋灯笼大汇演"亲子制作比赛。(适合中班)4、"庆中秋灯笼大汇演"作品展示。(适合小小班、小班)5、举办小小作品展示"我设计的月饼图案"。(适合大班)
七、家园共育：
1、建议家长给幼儿讲一个关于月亮的故事或教幼儿一首有关月亮、中秋节的古诗。
2、鼓励家长帮助收集各种各样的月饼盒、月饼礼品袋、中秋节贺卡、图片、灯笼等资料创设班级环境。
八、分散活动的配合：
1、参观月饼街--(体育馆广场月饼街，下周二)2、级组自助餐--月饼品尝大会(小、中班级组)3、创意月饼比赛、亲子"情意浓浓，爱满中秋"贺卡展--(大班级组)5、亲子花灯制作大赛。--(中班级组)八、活动内容建议(结合教学活动和区域活动来展开)1、社会：《节日的街道》、《中秋节的来历和传说》、《大家一起吃月饼》、《一起过中秋》
2、语言：《月亮的遐想》、儿歌：《我与月亮的对话》、《漂亮的月饼盒》、《月亮船》、《各种各样的月饼》、古诗《静夜思》《月饼的味道》、《嫦娥奔月》、《明月几时有》
3、科学：《会变的月亮》、《月亮上面有点啥?》
4、美术：《欣赏各种各样的月饼盒包装》、《设计月饼图案》、《我为妈妈做灯笼》
5、音乐：歌曲《爷爷为我打月饼》、《月亮婆婆喜欢我》
6、计算：小班《数月饼》、分类;大班统计《月饼品牌》、《月饼的生产厂家》、《等分月饼》
中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香，中秋的话儿甜甜，中秋的快乐多多……希望通过中秋节的系列主题活动，让孩子们了解中国传统节日的许多习俗，更让孩子学会分享、体验活动带来的乐趣吧。
大班美食教案大全篇4
活动目标
1.激发探索光的兴趣。
2.感知光透过各种物品后颜色和形状的变化。
3.能大胆、清楚地表述自己的操作过程和结果，并尝试用符号记录。
活动准备
手电筒幼儿每人一个，并学会使用;各种颜色的布、皱纹纸以及各种玩具;“我的新发现”记录图、彩色笔、标志符号;一段舞台灯光视频、一段节奏强烈的音乐。
活动实录与分析
一、导入活动：出示电筒，激发幼儿的兴趣。
提问：小朋友们，这是什么手电筒发出了什么颜色的光
二、第一次自主探索。(手电筒的光透过彩色布、彩色纸后，光颜色的变化。)
1.看一看，摸一摸，老师准备了什么材料(各种颜色的布、纸。)
2.讨论：手电筒的光透过这些材料，会发生什么变化呢
3.小实验：手电筒的光透过这些材料，会发生什么变化。(手电筒前面放上红色的布，光就变成红色;手电筒蒙上紫色皱纹纸，光就变成了紫色了……)
4.我们得出的结论：手电筒的光透过彩色布、彩色纸，光变出了各种各样的颜色。
5.幼儿将自己的发现记录在“我的发现”图表上。
分析：教师让幼儿在用手电筒和布、纸玩的过程中，自己去观察、比较、发现。尽管幼儿观察到的变化是很微小的一方面，但是透过他们个体经验的整合，以及相互间的交流、补充、完善，使探索的结果全面而细致。
三、第二次自主探索。(手电筒的光透过玩具后，光形状的变化。)
1.看一看，摸一摸，老师还带来了什么(是各种各样的玩具)
2.讨论：玩具、手电筒一齐玩一玩，光还会有什么变化呢
3.实验：用玩具和手电筒玩玩，看看光还会有什么变化(用有孔的玩具和手电筒一齐玩，光变出了好多小汤圆;光变出了一朵花，手电筒动花也会动……)
4.我们得出的结论：手电筒的光透过玩具，不仅仅颜色会变，形状也会变。
5.幼儿展示自己的新发现，并在“我的发现”图表上记录新发现。
分析：在活动的推进过程中，教师在幼儿猜测一实验一再猜测一再实验的矛盾冲突中，引导幼儿探索发现，培养幼儿有步骤解决问题的方法。
四、观看舞台灯光视频，制作彩色灯，师幼表演。
幼儿邀请客人老师当灯光师，自己当小演员，一齐表演。
五、活动结束，幼儿快乐地离开大厅。
大班美食教案大全篇5
【活动目标】
1、在学会演唱歌曲《森林音乐家》的基础上，大胆选用自己喜欢的动物头饰或帽子、手偶及乐器，按照歌曲的格式进行仿编活动。
2、能友好地与同伴进行协作，共同完成一次演出任务。
3、体验森林动物生活的自在和快乐，感受笑哈哈剧场的开心。
【活动准备】
1、歌曲录音带《森林音乐家》、动物头饰、帽子、手偶及小乐器。
2、角色游戏场地“迷你一条街”。
3、演员和文明观众的奖励小礼物若干、森林背景图。
【活动过程】
一、集体复习演唱歌曲《森林音乐家》，感受歌曲所表达的快乐之情。
1、师：(出示森林快乐图)看!快乐的大森林里，那么多的动物都出来唱歌跳舞了，我们也一起加入它们的队伍吧!
2、幼儿使用自己喜欢的乐器为歌曲演奏。(铃鼓、小铃铛、圆舞板、沙球等)
二、大胆想象，通过选择进行歌曲的仿编活动。
1、师：森林里的小松鼠、小白兔和小熊猫都在我们的歌声中开了自己的音乐会，真开心!可是森林里还有许多的动物，它们也想唱一唱自己的歌曲、打一打自己的乐器。我们大家一起来帮助这些动物。
2、幼儿分组进行自主仿编活动，教师在每一组提供各种动物的头饰、帽子、手偶及小乐器。
3、个别演示，请能力比较强的孩子在集体面前表演唱自己仿编的歌曲内容，鼓励其他孩子为她拍手打节奏，体验音乐会的快乐。
三、自主选择角色游戏的职务，开展角色游戏“迷你一条街”，教师重点指导“笑哈哈剧场”。
1、师：森林里的音乐会结束了，我们大(3)班“迷你一条街”就要开张了。好好的想一想：今天的你是做顾客还是营业员?哪个店铺里的营业员?
2、教师根据孩子的自主选择，组织全体孩子有序地进入相应的游戏区域。教师指导顾客们整理休息区域，营业员们整理各自商铺里的物品，准备营业。
3、教师先以观众的身份进入“笑哈哈剧场”，观看演员们表演的仿编歌曲《森林音乐会》，并给予及时的赞赏。教师也可以小声建议演员们演出累的时候，是否可以请观众上台露一手?进行剧场里的互动活动。当剧场里的观众人数比较少的时候，建议演员们自荐出去进行宣传，也可以用彩笔为演出内容绘画彩报，从而吸引越来越多的观众。最后邀请观众评选出今天的演员，由演员们评选出文明观众，互赠小礼品。
四、游戏评价环节：在集体面前表扬评选出来的演员与文明观众。请他们说说为什么今天自己能当选?自己的好表现在哪里?以此鼓励全体孩子都要向他们学习。
教师小结：今天的笑哈哈剧场不仅演出成功，演员们也学会了相互之间的合作、协商，有了困难他们会一起想办法解决，而不是不理不睬。迷你一条街的其他商铺也要这样，只有大家互帮互助，才会获得快乐与收获。
五、游戏延伸：激发孩子渴望参与下一次角色游戏的欲望。
1、师：想一想：既然笑哈哈剧场的演员们有这么多的好看节目，观众们也表演了拿手好戏。但还有许多在其他地方消费的观众都没有欣赏到，错过了机会。可如果所有的顾客都进入剧场又不可能，该怎么办才能让所有的人都欣赏到好的表演呢?
2、鼓励幼儿相互出主意。
3、教师宣布最后的主意：办法想出来了，下一次我们将安排两位“小记者”带着照相机进入剧场，拍摄节目镜头。演出结束后，我们所有的顾客和营业员们都一起来欣赏演员们的表演，好不好?(好)
大班美食教案大全篇6
活动目标
1、通过活动，让幼儿初步了解中·西餐是不同国家的不同饮食，知道吃西餐的餐具。
2、增加幼儿丰富的社会经验，体验中·西餐的不同。
3、激发了幼儿的.好奇心和探究欲望。
4、鼓励幼儿能大胆、清楚地表达自己的见解。
教学重点、难点
幼儿知道中餐、西餐有哪些不同之处，有哪些不同餐具。
活动准备
布置西餐厅的角色区，一些肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
活动过程
过程1：导入
你们知道外国人和中国人吃的东西都一样吗？欧美国家的人吃的是西餐，而我们中国人和有些国家吃的是中餐。
过程2：西参与中餐
西餐和中餐有哪些不同？
咋们的中餐有哪些餐具？
那西餐的餐具又有那些？
吃西餐的方式与我们中餐不同，吃西餐时一人一份，主要
用刀与叉来进食而中餐是大家一块儿分享桌上的菜品，主要用筷子进食。
过程3：餐厅游戏
老师今天还带来了一些国外快餐厅和西餐厅的标志图，看看他们都是哪儿的？
出示肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
你们去快餐厅吃过吗？哪里主要吃什么，它和中国的快餐厅有什么不同？
在我们的教室也有一家肯德基的快餐厅，你们想去玩吗？
延伸环节：
让家长带幼儿去肯德基或其他外国快餐厅吃一顿，让幼儿亲身体验它与中国坏餐厅的不同。
活动组织较好，能引起幼儿主动学习的欲望。
大班美食教案大全篇7
教学目标：
1、学会拒绝垃圾食品，知道不洁食物对人体健康有害。能注重饮食卫生，不吃不洁食物。
2、提高自我保护意识及应对问题的能力。
3、初步养成良好的卫生习惯。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频；
2、图片（老鼠苍蝇叮咬过食物，过期的食物，腐烂变质食物，没洗干净，假冒、劣质）
3、自制PPT（判对错）
教学关键点：
学会拒绝垃圾食品，不吃不洁食物。
教学重难点：
使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。说明这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提，只有当他们知道“吃了不洁食物，会导致疾病，影响身体健康”以后，才会对不洁食物产生否定的态度，并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。
识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。说明这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。由于幼儿熟悉水平和生活经验有限，他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量，也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法，需要有较长的学习、积累的过程，才能逐步获得该方面的经验。
教学过程：
一、观看视频，引入课题
1、观看视频
T：视频中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？
2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃，结果肚子疼了。
二、幼儿讨论，说说肚子疼的原因及预防
1、提问：
T：大哥哥为什么会肚子疼？
T：我们应该对这个大哥哥说些什么？
T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？
2、小结：路边的摊位不卫生，马路上尘土飞扬，我们小朋友吃了会身体不舒服，严重的话要住医院呢，所以以后不要吃小摊上的东西了。
3、T：那我们怎么预防肚子疼呢？
4、小结：我们一定要吃干净的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的卫生，平时多洗手。
三、观看图片，判断对错
1、出示PPT
T：你们看一看这些图片中哪些是做得对的，哪些不对呢？
2、小结：路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的，灰尘落在上面、苍蝇乱飞，我们绝对不能买这些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食，不吃不卫生的东西。
教师小结：
合理分配三餐；荤、素搭配；不挑食、不偏食；不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的'食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。
教学反思：
营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
大班美食教案大全篇8
活动目标
知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类，并清楚这些东西吃多了对身体不好。
培养幼儿初步控制饮食的能力；激发幼儿少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的感情。
尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。
知道人体需要各种不同的营养。
重点难点
教学重点：三类食品对身体的危害。
教学难点：合理饮食习惯的养成。
活动准备
糖果类、油炸类、膨化类食品若干袋。
活动过程：
一、摸一摸
示装有食品的大布袋子，让幼儿摸东西。
让幼儿边念儿歌边摸东西，摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。
有个口袋真奇妙，里面装的全是宝。
小朋友来摸一摸，仔细看看就知道。
二、将摸到的食品按糖果类、油炸类、膨化类进行分类。
1.让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。（糖果类图标是蜜糖罐，油炸类是油壶，膨化类是膨大的米粒。）
2.对幼儿分类中放错的东西重新归类，对油炸类、膨化类食品简单说明，并举一些常见的例子。
三、让幼儿知道糖果类、油炸类、膨化类食品吃多了对身体的危害。
1.让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好？那小朋友该怎样吃这些东西？这些东西吃过之后要怎么办？（吃多了对牙齿不好，会不爱吃饭，不能天天吃，要少吃，睡觉前不能吃甜的，平时吃过要及时刷牙或漱口。）
2.讲故事：小贝贝变了
小贝贝变了
小贝贝是月亮幼儿园大班的娃娃。到星期六了，早上一起床，小贝贝就打开电视机看动画片，还抱来一大堆昨天问妈妈要的零食，什么洋葱圈、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。边吃边看电视，还对妈妈说，我明天还要吃油条，再给我做点油炸鱼。中午妈妈把饭做好叫贝贝吃，贝贝说不饿不想吃饭。下午了贝贝喊头晕、恶心，难受得不行。妈妈带他到医院去，大夫问贝贝你都中午吃了什么，贝贝说：“我中午什么饭也没
吃。”大夫问：“那早饭呢？”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食，妈妈也告诉医生，我这孩子平时就爱吃零食，到吃饭时间饱着，只吃一点，不爱吃蔬菜，吃水果也挑三拣四的。大夫说我知道你生病的原因了，你吃的油炸东西和膨化食品太多了，这些东西吃多了就会消化不好，老不想吃东西，时间长了，还会长成小胖墩，这些东西里含铅等，吃多了会得高血压等病，有的娃娃因为吃这些东西太多，智力受到影响，没有其他小朋友聪明，学东西、记东西变得吃力。医生还说，这病没有做好的药，这药要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及时吃饭，多吃蔬菜和水果，过一段时间这病自然就好了。
小贝贝回家后，告诉妈妈，以后他要按医生说的做，请妈妈监督。还让妈妈一周只买一次零食，当他非常想吃时让妈妈给他拿出一点点就行，要么就吃点水果。小贝贝真的做到了，妈妈夸他是个意志力强的好娃娃，他的身体也变得棒棒的`。
四、让幼儿说说以后自己在吃饭时，哪些东西要少吃，哪些东西吃了对我们的身体好。让幼儿听听蔬菜水果歌。
五、说说你在肯德基、麦当劳里面吃哪些吃的，这些东西是怎么做出来的，长吃对身体好吗？
教学反思
这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把
握不够准确。幼儿在对食品分类时，对膨化食品不太清楚，如果以常见膨化食品为例，说清楚幼儿常吃的即可。对三类食品的危害幼儿简单了解，主要是行为习惯上养成不够。在课后制定一个行为养成计划，让家长监督，帮助幼儿养成好的饮食习惯。
大班美食教案大全篇9
设计意图：
在活动前，孩子们对家乡的小吃已经有一定的了解，而且在实际生活中肯定也都吃过。活动中，孩子们可以利用各种材料制作家乡的小吃，还可以通过角色买卖游戏“家乡小吃店”，自然地在活动中提高孩子的交往能力、语言表达能力、数学能力等。同时还利用“加工坊”，让孩子进一步了解家乡的小吃。在活动中孩子们的动手能力，交往能力，语言表达能力及合作、学习的能力都可以得到发展。
活动目标：
1、在活动主题背景下，积极动手制作各种小吃，提高孩子动手能力，并进一步丰富对家乡小吃的认识。
2、在游戏情境中，积极主动地与人交往，并通过活动增进对家乡小吃的喜爱之情。
3、体验区域活动的快乐。
4、发展幼儿思维和口语表达能力。
5、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
活动准备：
知识经验准备：幼儿对家乡小吃有了一定的了解，并吃过，到店里买过，看他人做过。
活动材料准备：美工区：海绵纸、白纸、挂历纸、泡沫、橡皮泥、盘子，已制作好的部分小吃示范等
将场地一角布置成“家乡小吃店”，有店面招牌，烧烤架、各种小吃、桌子、厨师服、店员服、盘子、小碗、筷子等。
活动过程：
一、谈话导入环节
小朋友，我们登封有很多好吃的小吃，你们都吃过哪些小吃呢？（请幼儿根据生活经验讲一讲）
你到过特色小吃店吃这些小吃吗？店员是怎样招呼你的？
你看过爸爸、妈妈或是店里的厨师做家乡小吃吗？是怎样做的呢？
二、介绍各区域材料及活动要求
角色游戏区：老师和小朋友已经将这里布置成了“家乡小吃店”。这个店专门卖我们登封的特色小吃，有烧饼、烙馍、烧烤等等，小朋友可以扮演店员，厨师、小客人，扮演店员的小朋友穿好工作服，扮演厨师的小朋友戴好厨师帽。扮演小厨师的站好在“厨房”里，扮演店员的小朋友看见客人来了应该热情地招呼他，客人走时也要有礼貌。
美工区：老师在美工区准备了各种海绵纸，白纸、泡沫等材料，每个盒子里也有老师做好的小吃，你们可以利用这些材料，像老师那样去制作我们家乡的各种特色小吃，做好的小吃由小组长送去饭店。
三、幼儿自主选择区域进行活动。
四、教师观察与指导幼儿活动。
角色游戏区：观察幼儿的活动情况，根据幼儿活动情况，考虑是否以顾客的身份进行介入或指导。
美工区：观察幼儿制作情况，鼓励幼儿大胆动手制作。
五、组织幼儿收拾材料。
要求把材料放回原处，垃圾捡到垃圾篓。
六、评价幼儿活动情况。
活动反思：
孩子们十分投入于自己的角色中，虽然在游戏规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏。
大班美食教案大全篇10
活动目标
1、在了解本地风味小吃的基础上，初步学习扮演小吃店厨师、服务员等角色，创造性地反映周围现实生活。
2、运用已有的技能并结合辅助材料制作简单的食物。
3、学会协商、分配角色，能与同伴联合游戏，增强幼儿的规则意识。
游戏准备
1、知识准备：请家长事先带孩子到小吃店吃小吃，认识小吃店里的食物，了解小吃店工作人员的工作情况。
2、材料准备：风味小吃店材料：锅、碗、汤匙、扁肉、饺子、粉干等等；分班收及幼儿园，菜市场、娃娃家所需材料。
活动过程
1、教师头戴"厨师帽"身穿围兜引起幼儿兴趣。
2、师幼谈话，引导幼儿结合自己日常的观察、所见所问回答问题。
师提问：小吃店里有哪些工作人员？连江有哪些风味小吃？你最喜欢吃什么？如果你是厨师或服务员应该怎样招呼顾客？
3、出示替代物，引导幼儿想象可以用它们制作哪些风味小吃。
4、幼儿游戏教师指导：
（1）合理布置个场地：小吃店、医院。
（2）幼儿协调分配角色，鼓励幼儿大胆扮演"厨师、服务员"有礼貌地招呼客人。
（3）启发幼儿大胆地想象，使用替代物自制小吃。
5、结束。
（1）收拾游戏场地。
（2）引导幼儿参与评价。
活动二：角色游戏———小吃店（二）理发店、医院
活动目标
1、能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。
2、会根据自己扮演的角色，明确自己的分工和职责。
活动准备
（1）小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等
（2）娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。
活动过程
（1）引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。
提问：
A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗？
B、招待员在小吃店中应该做些什么？
C、顾客应该怎样就餐呢？
D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情？
（2）提出游戏的注意点
A、明确自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。
B、扮演"顾客"的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。
（3）幼儿游戏，教师指导
A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并能与同伴轮流游戏。
B、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。
C、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃，并能整理好自己的家。
D、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。
（4）游戏评价
A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事情？你喜欢哪个角色，为什么？
B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？
活动二：角色游戏———小吃店（三）花店、医院
活动目标
1、娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。
2、会使用"欢迎光临"、"谢谢您"、"欢迎下次再来"等礼貌用语。
活动准备
1、知识准备：与爸爸妈妈一起到"小吃店"参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。
2、材料准备："小吃店"增加围裙、袖套、帽子等；"娃娃家"床单、被子、食物（包子、鱼等）钱袋等。
活动过程
1、幼儿讨论
（1）上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么？
顾客太少。引导娃娃家的"爸爸妈妈"可以带娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品尝小吃。
（2）有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话？
2、提出本次游戏的注意点
（1）娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
（2）迎宾员、招待员会使用"欢迎光临"、"谢谢您"等礼貌用语进行游戏交往。
（3）能合理运用游戏材料，并在游戏中适时使用。
3、幼儿游戏，教师指导
（1）观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。
（2）教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。
（3）重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。
4、游戏分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么？你开心吗，为什么？
活动二：角色游戏—小吃店（四）理发店、医院
活动目标
1、在教师指导下，学会大胆、有创造性地运用替代物与游戏材料，发展幼儿创造力、想象力。
2、学会有目的地观察，学会评价自己的游戏行为（使用礼貌用语、游戏材料的归类摆放等情况）。
3、游戏后能积极参与游戏材料的收拾与整理。
活动准备小吃店：鱼丸、汤圆、馄饨、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。请家长与幼儿继续收集生活中的废品，动手制作游戏材料。
活动过程
一、引导幼儿回忆并评议前阶段开展游戏的经验和不足之处与幼儿一同讨论：
（1）如果所需要的东西没有该怎么办？引导幼儿使用替代物；
（2）启发幼儿动手制作游戏材料，补充货源，如办个食品工厂生产各种食品；
二、幼儿游戏，教师以不同的角色身份巡回指导
（1）引导观察幼儿使用礼貌用语的情况，应到工作人员运用礼貌用语热情接待顾客。
（2）启发幼儿将不同的主题游戏挂钩联系，丰富游戏的情节，如：启发引导风味小吃店工作人员上门服务，娃娃家的爸妈带娃娃到风味小吃店过生日等。
（3）提醒风味小吃店员工监守岗位，不随便离开等。
三、评价，结束游戏
（1）指导幼儿整理游戏材料，清理游戏场所。
（2）引导幼儿从超市工作人员的服务态度进行评价。重点请幼儿谈论活动感受，对游戏中主题问题进行交流，如营业员和顾客的关系，幼儿自制玩具的创造性等。
游戏反思：
在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色，按照一定的顺序进行游戏，如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置；招待员会先整理餐桌；收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中，虽然在游戏规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏，缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃；招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少，在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往；同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙，这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物，这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
大班美食教案大全篇11
活动目标：
1、学习用简单的句子完整、连贯地表述事物的主要特征。
2、通过学念儿歌，引导幼儿了解家乡瑞金的小吃，并说出自己知道的小吃名称。
3、愿意在集体面前讲述。
4、引导幼儿在儿歌中学习，感悟生活。
5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动重点难点：
活动重点：学习用简单的句子完整、连贯地表述事物的主要特征。
活动难点：通过学念儿歌，引导幼儿了解家乡瑞金的小吃，并说出自己知道的小吃名称。
活动准备：
活动前请家长丰富孩子关于瑞金小吃的知识，并收集相关图片带来幼儿园。
活动过程：
一、我们的家乡
1、小朋友你们知道自己是哪个国家的人吗？
2、我们生活的这个城市叫上面名字？瑞金就是上面的家乡，我们的家乡有很多好吃的东西，你们知道都有些上面吗？
二、家乡的小吃
1、幼儿自由介绍自己知道的小吃，然后教师小结。
2、今天老师也带来了一些我们瑞金的小吃，请小朋友们看看都是些什么小吃。
3、有的小朋友说图上的是某某小吃，有的小朋友说是某某小吃。到底这些是什么小吃呢，一首儿歌里说到了这些小吃，儿歌的名字叫《美味的.小吃》，让我们来一起听一听。
三、欣赏儿歌
1、教师示范朗诵儿歌，提问：儿歌的名字叫什么？儿歌里说到了哪些美味的小吃？
2、教师再次示范朗诵儿歌，按顺序出示小吃图片引导幼儿把小吃名称和图片对应起来，巩固幼儿对这几种小吃的认识。
四、朗诵儿歌
1、完整教念儿歌。
2、幼儿朗诵儿歌。
五、仿编儿歌
1、你们还吃过哪些美味的小吃，味道怎么样？(根据幼儿讲述出示相关图片)
2、小结幼儿讲述内容：我们家乡的小吃还有很多，有……而且这些小吃味道都很美，我们一起把这些美味的小吃都编到儿歌里。
活动反思：
通过这次活动，我觉得教学过程中必须要根据自班幼儿的特点进行教育活动才会得到最好的效果。在以后的语言教学中，我会继续发现新的教学模式，并根据这次活动中所出现的问题加以调整和改进。