下元节的风俗有哪些
下元节越来越近了，下元节的来历与道教有关。下元节的风俗有哪些？下面是小编为大家整理的下元节的风俗，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
下元节习俗
(一)享祭祖先
清明节是以家族为单位来祭祖，中元节是以家庭为单位来祭祖，而下元节往往是以民族为单位来祭祖，华夏民族要在这一天祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先，很多地方祭奠的场面宏大，庄严，神圣，看上一眼，会留下刻骨铭心的记忆。
下元节有焚“金银包”等祭拜祖先亡灵的活动。民间折红绿纸为仙衣，折锡箔为银锭，装入白纸糊的袋中，正面写“谨言冥宝一封、彩衣一身上献某某受纳”，下书“子孙某某百拜”，背面写“某年、某月、某日谨封”，俗称“金银包”，叩拜后焚化。除此以外，还有其它常见的祭拜祖先活动。
(二)祈愿神灵
这一天，民间一般有修斋设醮和享祭祖先两大项活动，目的都是祈愿神灵。在福建省莆田一带，下元节这天傍晚，各家各户都要在田头祭水神，祈求在干燥的冬季庄稼地滋润，农作物平安过冬。祭祀时，摆上斋品，将香一根根播在田埂上，以示虔诚。
水官大帝禹的诞辰日，各地禹庙等大禹纪念场所常有祭祀活动。同时还会进行“水色”等户外活动。水，和“水官”有关，色，色彩丰富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
下元节是日入夜，乡人以鱼、鸡、猪肉等食品祭土神。
(三)吃节令食品转运
如春节吃饺子，正月十五吃元宵、端午节吃粽子，仲秋节吃月饼等，下元节也有属于它的饮食习俗，传统习俗认为下元节吃以下食品可逢凶化吉转好运：
1、米果
下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”)。潮汕地区祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。
“五谷主偶像”是用米粉加开水搓捏，做成像古代人那样头盘发髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身缀以豆、麦的人形状，除了个别做技艺较高，有包以少量的馅料外，一般是没有包馅料的。
“尖担”状的米果也是用米粉加开水揉搓成皮的，不过要将皮捏成圆饼形，且要包上适量的馅料，再将圆饼形的皮对折成为半圆形，并在其边缘抹上水，用手指将半圆的边缘捏紧，使其粘贴后，才可在中间处捏下去，捏成像“尖担”一样的形状。
“粟穗”状既可用米粉加开水，并配以煮八、九成熟的黄豆，或花生米、乌豆及盐等佐料，搓捏成柔块，再做成谷穗状;也可用皮料直接搓捏成像谷穗般的形状，再在其上面缀以煮熟的上述豆类。这些与其它年节所做的不同，均不用印模，而是用手捏制而成。
2、麻腐包子
闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。
吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天，各家再忙都要抽时间点麻腐。
麻腐的制做方法是将麻籽碾细，用水搅拌成糊状，以箩过滤去皮，掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子或饺子，这种素食包子具有油香细软的自然口味。
3、糍粑
客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”下元节这一天，有些地方有做糍粑等习俗。取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，广东福建江西等省的客家人叫“打糍粑”。
糍粑的食用方法很多，佐料也很讲究，有炒豆香末、有芝麻香末，也有用红糖和白糖做佐料的。糍粑可用油煎炸，也可用炭烤，还可用微波炉加热。
吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山区阴寒潮湿，为了取暖，一般人家都会燃起火炉，大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中渐渐鼓胀，叽叽作响，表皮微微隆起后像个大包子。此时将表皮弄破，会有一股白气腾出，用口撕咬外酥内软外黄里白，似一个“金包银”的糍粑拿在手里软乎乎的，但千万要注意避免烫了口舌。
4、芋仔包
十月十五下元节，农村常做芋子包。民间有句俗语，“吃上芋子包，包银包金包发财”，说的就是芋子包。客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈纺锤形，由芋子或马铃薯作为主料，馅料相当丰富。
芋子包就是将芋头捣成芋泥后，加适量木薯粉做包子皮包成的.一种包子，内馅为瘦猪肉、香菇、冬笋(或笋干)丝、虾仁、箩卜丝、葱白等。待皮薄滑嫩的芋子包出锅摆盘后，放入麻油、猪油等调料，立刻满屋香气四溢。
芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，且腹胀气滞者不宜食用。芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，又可当粮食。
什么是下元节
下元节为中国民间传统节日之一，每年的农历十月十五，亦称“下元日”、“下元”。今年的下元节是11月29日，即丁酉年辛亥月癸亥日，也称鸡年猪月猪日。
农历正月十五日称为上元佳节，乃庆元宵，古已有之;七月十五日称为中元节，祭祀先人;十月十五日称为下元节，祭祀祖先。
下元节的来历与道教有关。道家有三官，天官、地官、水官、谓天官赐福，地官赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。下元节，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗谓是日。
下元节饮食风俗
饮食风俗是节日习俗的一个重要组成部分。下元节也有其独特的节令食品，以北京为例，过下元节时，家家户户都要做“豆泥骨朵”。
“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”。是北京小吃“豆沙包子”。这种一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在几百年前的明代，早已是孟冬十月的节令食品了。
下元节的民俗
道教的下元节
道家有三官：天官、地官、水官。三官的生日分别为农历正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。严格来说下元节是道教节日，但它早已远超宗教节日范畴，成为中国人的“解厄日”“祈福日”。
文成公主的生日
在西藏地区，下元节被视为文成公主的生日。吐蕃有两个节日与文成公主有关：藏历4月15日(文成公主到达拉萨的日子);10月15日(文成公主的生日)有记载“十月十五日，为唐文成公主诞辰，士女盛装参贺，家家饮酒。”
豆馅包子
每个节日都有自己的食俗，以北京为例，过下元节时，家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”，也就是北京小吃“豆沙包子”。这种一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在几百年前的明代，早已是孟冬十月的节令食品了。现今吃豆沙包已经是家家常见饮食，只是不和下元节相关联。
禹王庙会
江苏淮安人，在下元节这一天，要登禹王台祭禹王(水官大帝)，赶禹王宫庙会，届时庙中人山人海，有各种各样小零食卖。现今禹王庙会没有往日盛况。
迎神赛会
山东(邹县)、陕西(凤翔)、湖南(宁远)的一些地方除了祭祀祖先，还会举行迎神赛会，报答土功，祭祀山神。只是现在几乎不得见。
下元时俗
旧时俗谚云：“十月半，牵砻团子斋三官”。以前道教徒在这一日还在家门外竖天杆，杆上挂黄旗，旗上写着“天地水府”、“国泰民安”、“消灾降福”等字样。在民间下元这一天，人们在家中做糍粑、麻腐包子等赠送亲友，同时可以吃到很多祭祀之后称为“福余”食品。
下元节的“归宿”
传承民俗文化，并不需要大张旗鼓地过节。下元节来自道教，其实对当今的国人来说，这一天倒是近距离感受道教文化的契机。
下元节是一个很宝贵的节日，是表达美好的愿望，摒除厄运的祈福日。若能被塑造为中国人的“祈福日”，并在其中加入纪念先人、关怀他人的人文意识。那么它是不是望得到复兴。
汉族称中元节，也叫鬼节。十月十五日汉族称下元节，祭祀祖先。
下元节的时间
下元节为中国民间传统节日，农历十月十五。
每个人都知道正月十五是元宵节，农历七月十五是鬼节，但大部分人都不知道元宵节是上元，鬼节是中元，明天则是下元。
每年的农历十月十五为中国的传统节日——下元节，即水官旸谷帝君解厄之辰，他总管九江四渎、三河五海、十二溪真圣神君，掌管死魂鬼神之籍，记录众生功过之条。因此下元节也叫下元诞、下元水官节。