幼儿园饮食安全教育教案

时间：2024-09-19 21:23:21 启权安全教案

在中国及世界的大部分国家，吃是一种文化，民以食为天，一般一日三餐，分吃早饭、午饭和晚饭，发展到现在，在许多大中城市，许多人形成了吃夜宵的习惯。下面是由小编为大家整理的“幼儿园饮食安全教育教案”，希望对您的工作和生活有所帮助。

幼儿园饮食安全教育教案

幼儿园饮食安全教育教案精选篇1

【教学目标】

1.认识不良饮食习惯对身体健康的影响。

2.那些食品会对身体造成不良影响。

3.应养成那些良好的饮食习惯。

【教学方法】

小组讨论、举事例

【教学过程】

一、说一说，你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体健康？

全班交流

警示台

成人疾病盯上少年儿童

生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

查一查，哪些食品会对人体造成不良影响？怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢？

食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。

生熟不分

2.互相夹菜

3生食鱼虾

生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢？

早餐吃好

2.午餐吃饱

3.晚餐吃少

二、注意饮食营养

1、合理搭配饮食有哪些好处？(讨论)

2、合理地烹饪，减少营养的损失。

3、食物的感官性指什么？

饭菜的色、香、味。

4、注意饮食卫生

注意饮食卫生，应从哪些方面做起？

三、保障饮食安全，预防食物中毒及

1、预防食物中毒；

①选择经过安全处理的食品。；

②彻底烹调食品；

③立即食用做熟的食品；

④精心储存熟食；

⑤彻底再加热熟食；

⑥避免熟食与生食接触；

⑦反复洗手；

⑧精心保持厨房的清洁卫生；

⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；

⑩使用净水

食物中毒是怎么发生的？

引起中毒的食品有哪些？

如何预防食物中毒？

食物中毒的应急处理？

幼儿园饮食安全教育教案精选篇2

活动目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

活动准备：

各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸活动过程：

①老师出示图A.

三只小熊图片教师操作图片讲述故事——森林里有三只小熊教师提问：

这三只小熊一样吗？什么地方不一样？

（颜色、胖瘦不一样。）教师提问：

为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？

（启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）教师操作图片讲述故事——是不是这样呢？我们请三只小熊来告诉大家“我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”

“我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”

“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。”

教师提问：

小白熊为什么会那么胖？

（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）教师提问：

小黄熊为什么会那么瘦？

（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）教师提问：

你觉得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？为什么？

（小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。）

小白熊和小黄熊的计划教师操作图片讲述故事——不健康，他们都在想：“怎样才能像棕熊那样漂亮呢？”于是他们决定去请教小棕熊

小棕熊的营养宝塔小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。让我们一起来看看吧。

教师提问：

我们每天吃的最多的是什么？（谷类食物）这些食物包括什么？（米饭、馒头、面包等）教师：这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

教师提问：

排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教师：多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。

教师提问：

接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）教师：这些食物可以让我们变的更聪明更结实。

教师提问：

吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）教师：吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃

教师小结：

粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

游戏：制定健康的食谱看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那现在小朋友们来为他们制定一份健康的食谱，好吗？

盒子里有许多食物贴纸，你想让两只小熊吃什么，就在食谱上贴什么。

老师提出具体的要求：

（1）每人选择5种食物。

（2）要求按照营养宝塔合理搭配。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇3

活动目标：

1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。

2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

活动准备：

1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

活动过程：

1、教师讲故事引出主题老师

T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

2、实时词汇：营养不良

T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

3、请幼儿思考并回答问题

（1）为什么要好好吃饭?

T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

S：要

T：为什么要好好吃饭?（幼儿回答，教师提示）。

S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

（2）那我们怎样做才是好好吃饭?

T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。

4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

（1）谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。

T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

S：米饭

T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

T：那我们现在看这是什么啊?

S：鸡蛋、肉、鱼。

T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

（2）蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

（3）水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我们要不要多吃蔬菜?

S：要

T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?

S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。

T：那你们还吃过其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。

（4）豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?

S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。

5、通过头饰，复述上述有营养的食物。

T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。

T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。

S：5类

T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?

幼儿园饮食安全教育教案精选篇4

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的`安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品

D、有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。

(三)抢答题

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

(四)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

(五）老师小结

幼儿园饮食安全教育教案精选篇5

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

幼儿园饮食安全教育教案精选篇6

一、教学内容：

食品卫生安全知识

二、教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：

（1）图片导入：

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

（2）重点讲述：

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的'第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自己救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：

A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清洁食物

C.不吃变质剩饭菜

D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

E.不要长期吃辛辣食品

F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇7

活动目标：

1、探索正确打开各种包装袋的方法，能发现和识别一些标记。

2、能积极地进行观察、探索和交流，乐意自己解决问题。

活动准备：

各种食品、干净的毛巾、食品盘、两张食品袋标记放大图、围裙、音乐磁带、数码相机、电脑、装有食品的小篓子若干。

活动过程：

一、激情导入：出示围裙师：这是什么？这上面有什么？（熊妈妈的围裙）教师系上围裙，问：现在我是谁？你们呢？

二、认识各种食品。

师：今天妈妈买了很多好吃的东西，你们想吃吗？你们听一听、猜一猜，口袋里是什么东西？妈妈把它变出来！（从围裙的口袋里拿出食品）瞧，这是什么？妈妈的口袋里面还有好东西，请一个宝宝把它拿出来，看看是什么？幼儿一一食品。

师：妈妈不帮忙，你们能不能自己想办法吃到口袋里的东西？

三、探索打开食品袋的方法。（放背景音乐）

1、教师引导：宝宝在打开口袋前，请先用桌上的小毛巾把小毛巾把小手檫干净，吃完食品的空气袋放在盘子里，不能乱扔。—音乐起。

2、幼儿在盘子里挑选喜欢的食品，尝试用自己的方法打开。

教师观察指导：给力气小的打开方法，并用照片记录幼儿的行为存入电脑。

四、集体讨论；怎样打开食品包装。

师：妈妈觉得很奇怪，我的宝宝是用什么好办法打开口袋吃到好东西的呢？

哪个宝宝来告诉大家，你吃了什么好东西？你是怎么打开？…教师结合电脑播放才幼儿打开包装袋的各种表现。

当幼儿已经找到正确方法时：

1、你从哪里打开的？请指出来（幼儿演示方法）

2、教师出示放大的食品包装袋的图片，引导幼儿观察。这里有什么？（一个小口子或有很有的小牙齿）这个办法真好，一下子就撕开了袋子。

当幼儿没找到正确的.方法时：

教师根据电脑照片中幼儿用嘴咬的情况，以一个小口袋的口吻问幼儿：我身上有一个标记，如果宝宝们能找出来，也能很方便的把我打开，找一找，谁找到了，就来试一试。

五、再次探索和品尝。

师：你们还想不想品尝其他的好东西？宝宝们可以再选择一样你喜欢的东西，找找上面有没有标记，用你的好办法把它打开，吃完的垃圾放在盘子里，用毛巾擦嘴和手。

教师发放小蒌子，提醒他们用学到的好办法打开包装。

六、结束活动师：我的宝宝真能干，今天学到了一个新本领，知道打开口袋的新办法，真棒！现在你们听，我的口袋里还有没有好东西？我想把它解下来，谁来帮助我？

幼儿园饮食安全教育教案精选篇8

活动目标：

1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高幼儿自我保护意识。

活动准备：

儒灵童教材

活动过程：

一、活动导入

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程

1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。

2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状特别的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。

3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

（2）宝宝为什么会肚子痛

（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物非常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗

三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。

教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为图片。

规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。

五、活动延伸，主题内化

（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇9

活动目标：

1、培养幼儿自己独立就餐的好习惯。

2、让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康。

活动准备：餐具若干。

活动过程：

一、看幼儿读物，引导幼儿注意观察，并回答老师提出的问题。

1、教师：小朋友，请你们仔细的看看，这些小朋友都在做什么呢?(吃饭)请你们看看这些小朋友进餐的时候有没有不对的地方呢?

2、教师：贝贝是怎么样吃饭的呢?这样好不好呢?(教师引导幼儿根据画面说一说。)

小结：贝贝没有自己养成自己吃饭的习惯，还需要妈妈来喂，这样是不对的哦，小朋友应该要养成自己独立进餐的好习惯。

3、教师：亮亮吃饭的时候是怎么样的呢?这样做对吗?

小结：亮亮吃饭的时候拿小勺和小碗的姿势不对，所以桌上总会洒出饭菜来。

4、教师：小朋友，你们看看红红是怎样吃饭的呢?她吃饭的时候对不对呢?

小结：红红坐得很端正，会拿勺子和小碗。做得很好。

5、教师：小朋友，你们看看这三位小朋友地，谁吃饭的习惯好呢?谁做得好，你们喜欢哪个小朋友呢?为什么?(教师引导幼儿说出好的进餐习惯，并教育幼儿应该向红红学习，自己吃饭，并且能够坐得端正、吃得干净。)

二、教幼儿学习正确的进餐方法，会使用勺子和小碗。

1、教师：小朋友，你们在吃饭的时候是会和谁一样呢?你们自己有没有一个好的进餐习惯呢?

2、教师：我们吃饭的时候应该要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口饭，一口菜，细嚼慢咽，安安静静，不把饭菜洒在桌上、地上，吃完自己的一份饭菜。

教师进行示范，请个别幼儿进行练习操作。

三、教育幼儿在幼儿园或在家里都要自己吃饭，吃饭时不能大声说话，不吵闹，要高高兴兴地吃饭，只有这样，我们的身体才能长得壮，长得好!

四、学念儿歌《吃饭》

坐在小桌边，宝宝学吃饭，右手拿小勺，左手碗扶牢，一口饭，一口菜，干干净净全吃完。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇10

【活动目标】

1、初步养成良好的进餐习惯，学习正确的用餐方法。

2、大胆在集体面前表述自己的想法。

【活动准备】

小猪一家图片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一块。

【活动过程】

一、图片导入，激发兴趣。

1、“小朋友们，今天，老师给你们请来了几位客人，他们是一家子，你们看!”

2、教师一一介绍，“这个是猪妈妈，这两个是猪妈妈的两个娃娃，一个叫胖胖，一个叫花花。”

3、“今天小猪一家呀，发生了一件有趣的事情，你们听!”幼儿听故事《两个娃娃》。

二、倾听故事，讨论正确的用餐方法。

1、提问，理解故事内容。

“故事中讲了什么事?花花是怎么吃饭的?胖胖是怎么吃饭的?你喜欢花花还是胖胖，为什么呢?”

小结：是呀，胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生，声音很大，饭菜汤乱洒，还不擦嘴巴，我们一定不能向他学习。

2、讨论正确的用餐方法。

“老师还带来几张小朋友吃饭的照片，你们看这些小朋友是怎样吃饭的，他们这样吃饭对不对，为什么呢?”请幼儿自由讨论，并发表自己的想法。

三、经验迁移。

1、“你平时是怎么吃饭的?

2、教师总结：吃东西前应该先洗手，吃东西时不要大声说话，慢慢吃不乱洒。

四、引导幼儿探索正确的擦嘴方法。

1、儿歌示范正确的.擦嘴方法。

“吃完后不要忘记擦嘴、漱口哦。老师这里有一块擦嘴巾，谁能上来示范一下正确的擦嘴方法?(针对幼儿的表现，教师补充)。

“大方块变小方块，两手托住来回擦，换面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”__真能干，相信他每天都会把小嘴擦得很干净。”

2、幼儿徒手练习正确地擦嘴动作。

“我们一起边念儿歌边做做看吧!(师幼边念儿歌边徒手练习)今天我们来比比看，谁的嘴巴擦得干净，好。”

幼儿园饮食安全教育教案精选篇11

活动目标：

1、让幼儿了解不良进餐习惯会导致的后果

2、让幼儿知道安静的进餐，不挑食，细嚼慢咽的进餐习惯。

3、能够积极愉快的进餐。

活动准备：

已拍好的幼儿进餐时的纪实录像。

活动流程：

1、观察与讨论

（1）活动导入：观看幼儿吃饭时的录像。录像内容：妈妈追着喂饭、挑食、狼吞虎咽、汤泡饭、掉饭粒、说话。

教师：小朋友们，录像中都讲了些什么？

幼儿：讲诉录像内容。

教师：他们做的对吗？为什么？

（2）分组讨论吃饭时该怎么做。

教师：小朋友们，吃饭的时候应该怎样做?

幼儿：细嚼慢咽、不挑食、不大声说笑、一口饭一口菜、不掉饭粒。

教师：请小朋友想想办法，在进餐时我们应该怎样做才会吃的又饱又好？

幼儿;讨论

讨论结果：每次进餐前安排“小小值日生"，佩戴标志，擦桌子，介绍每一餐的菜谱，引起幼儿的食欲。播放轻音乐，

餐前为幼儿创造良好的就餐环境，需要添加饭菜举手示意老师。餐后幼儿能将自己眼前的饭粒收拾干净，

将盘子、碗筷放在指定位置。

教师：小朋友说的都很好，只有一日三餐都坚持这么做才会养成良好的进餐习惯，有一个健康的身体。

（3)听故事《大公鸡和漏嘴巴》

教师:小朋友么，为什么大公鸡后来再也没有吃到饭粒？

幼儿：因为小弟安心吃饭不东张西望，没有把饭粒撒在地上，所以大公鸡后来再也没有吃到饭粒。

教师：告诉幼儿吃饭要专心，不能东张西望。

2、出示图片，判断图中哪些小朋友是对的。

3、实践体验

幼儿安静进餐。（提醒幼儿细嚼慢咽、不挑食、不大声说笑、一口饭一口菜、不掉饭粒。需要加添饭菜举手示意老师。

餐后能将自己眼前的饭粒收拾干净，将碗筷、盘子放在指定的位置。）

活动延伸：

1、吃饭时注意提醒幼儿专心用餐，指导家长在家也要这样要求幼儿。

2、鼓励幼儿自己事情自己做。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇12

活动目标：

1、幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词语：“细嚼慢咽”，体会安全、文明进餐的愉悦。

活动准备：

幼儿园饮食安全教育教案精选篇13

（一）活动目标：

1、指导正确的进餐方法，习惯与同伴一起吃饭。

2、初步学会念儿歌。

（二）活动重点：学习念儿歌，知道正确的进餐方法。

（三）活动难点：能边朗诵儿歌边表演。

（四）活动过程：

1、幼儿看表演宁引导讨论：

幼儿向幼儿介绍小猫和小兔，并相互问候。

幼儿观看情景表演一：这是小猫的家，小猫正在吃饭，一边吃一边喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，饭不要吃。”小猫东张西望，手不扶碗，一不小心，饭打翻了。

幼儿观看情景表演二：这是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶着碗一手拿调羹，一大口，一大口，一会儿饭菜吃完啦。教师提问：“打翻了？为什么？”“小兔时怎样吃饭的？”引导幼儿一起模仿小兔吃饭，学说：“吃饭时坐端正，一手扶着碗，一手拿调羹，一口一口往下咽。”

2、幼儿学习儿歌：

教师朗诵儿歌，幼儿完整欣赏。

“听听儿歌里说了些什么？”师生共同边朗诵边表演。

幼儿园饮食安全教育教案精选篇14

活动目标

1.愿意跟着老师一起尝试用小勺自己吃饭。

2.体验活动的快乐。

3.知道人体需要各种不同的营养。

4.初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

重点：让幼儿掌握正确的吃饭方法。

难点：让幼儿用正确的吃饭方法，喂动物宝宝。

活动准备

1.小勺若干、动物头像若干。

2.幼儿每人一个饭碗。

活动过程

过程一：故事导入

1.教师给幼儿讲故事《能干的乐乐》。

2.教师提问：故事中讲了什么内容？

幼儿讨论后回答。（要求幼儿知道故事讲的是一个能干的孩子）

过程二：比一比

1.教师要幼儿说说会自己吃饭吗？自己吃饭的时候有什么小动作吗？

幼儿自由回答。（一般幼儿都回答能自己吃饭）

2.教师发给幼儿每人一个勺子、一个碗，要求表演自己是怎么吃饭的。

幼儿各自“吃饭”，“吃饭”表演的时候，教师提醒幼儿要会自己拿勺子吃饭，吃饭时，不说话，不东张西望。

3.教师要幼儿分组表演自己吃饭，看谁做得好，谁就是班上的“乐乐”。

4.活动完成后，评选出班上的“乐乐”，可以评选多个。

过程三：喂宝宝吃饭

1.教师提问：动物宝宝会自己吃饭吗？引导宝宝学学做做自己吃饭的动作。

2.操作活动：喂动物宝宝吃饭

①.有好多动物宝宝还不会自己吃饭，可是它们的肚子好饿哦，怎么办呢？（引导幼儿说出喂动物宝宝吃饭）

②.请个别幼儿尝试学学喂食的动作。

③.教师鼓励幼儿用小勺喂动物宝宝吃饭。

过程四：经验总结

1. 教师要幼儿小组交流自己吃饭的经验。

2.教师小结本活动，表扬鼓励幼儿。