小学食品安全教育教案
只要我们处处细心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自我自护自救的本事，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情景或危险，就能健康地成长。下面是由小编为大家整理的“小学食品安全教育教案”，希望对您的工作和生活有所帮助。
小学食品安全教育教案（精选篇1）
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的`人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。
小学食品安全教育教案（精选篇2）
一、教学内容：
食品卫生安全知识
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的`第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B、不吃生、冷、不清洁食物
C、不吃变质剩饭菜
D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食
E、不要长期吃辛辣食品
F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
三、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
小学食品安全教育教案（精选篇3）
教学目的：
1、经过对乘车知识的了解，提高学生的陆地交通安全意识。
2、经过对交通安全应急常识知识的学习，掌握一些基本的自救方法，学会自救、互救，以及应对事故发生的应急措施。
教学过程：
一、谈话导入：
师：同学们，各种各样的车辆已经越来越快地融入到我们的生活之中，它给我们的出行，带来了便捷的条件，节省了很多时间。骑车、乘车也是一门学问，下头我们就一齐来讨论有关这方面的交通安全知识。
二、骑自行车应当遵守的规定
1、请有骑自行车经验的学生交流。
2、看书上的插图，确定对错。
3、教师小结：
（1）未满12岁的儿童不准在马路的慢行道上骑车。
（2）自行车的铃、闸齐全并有效。
（3）骑车时应靠右边慢行道行驶，人行道上不准骑自行车。
（4）不闯红灯，拐弯减速慢行；不准双手离把，不准追逐打闹。
三、乘汽车的安全
学生各自谈谈乘公共汽车、打的车、摩托车时的安全做法。
生：上下车要有秩序；上车后要抓牢、扶稳；乘车时头、手等身体部位不能伸出车外；下车时要等车子完全停稳，不急于跳车；要到站时，提前到车门旁边等候；不能和司机说话，不随意在车内说话、打闹；不乘坐酒后驾驶司机的车辆。
生：下车后，如果想到马路对面去，不要在车前、车后突然横穿马路，车子开走以后，看清有无车辆行驶，再穿行；乘坐小型车时，要系好安全带；乘坐摩托车时，要戴好头盔等。
师：同学们概括的比较全面，此刻自我再结合课本，看看课本上还有什么补充。
（1）上车前先看清公共汽车是哪一路，因为公共汽车停靠站，往往是几路公共汽车同一个站台，慌忙上车，容易乘错车。
（2）待车子停稳后再上车或下车，上车时将书包置于胸前，以免书包被挤掉，或被车门轧住。
（3）上车后不要挤在车门边，往里边走，见空处站稳，并抓住扶手，头、手、身体不能伸向窗外，否则容易发生伤害事故。
（4）乘车要尊老爱幼讲礼貌，见老弱病残及孕妇要主动让座。
（5）乘车时不要看书，否则会损害眼睛。
四、遇到交通事故时怎样办
1、观看相关的录象，学习正确及时的处理方式。
2、布置场景，让学生模拟练习交通事故中的自救与互救。
五、小结：
1、总结骑车、乘车是的交通规则。
2、遇到紧急事故不要慌张，运用所学到的自救和互救本领。
小学食品安全教育教案（精选篇4）
教学目的：
1、初步认识各种交通信号、标志和标线的作用。
2、懂得应当自觉遵守交通法规。
教学过程：
一、导入
随着交通事业的发展，道路上的车辆越来越多，交通安全问题越来越受到人们的重视。这就要求我们每个人不断提高交通法制观念，增强交通公德意识。
二、新课
1、认识交通警察。
（1）学生自读书。
（2）出示图片。
（3）学生看图说说：谁是交通安全的维护者？你心目中的交通警察是什麽样的形象？
教师补充：
交通警察是国家维护交通秩序和安全的武装力量，他们是交通安全的维护者，不论严寒酷暑，他们都坚守岗位，指挥着来往的车辆和行人。仅有服从交通警察的指挥，才会有良好的交通秩序，才能保证车辆和行人的安全。
2、认识交通标志。
（1）课前，教师让同学们在出行中观察道路边的各种交通标志，能说说你们观察到了什么吗？
（2）出示挂图，请学生指出图中的各种交通信号、标志、标线，并说出它的作用。
（3）在我们日常的出行中，当看到这些交通信号、标志和标线时，应当怎样做？
（4）教师归纳
其实，国家有关部门规定的交通标志和标线共有100多种，今日我们认识的只是其中几种常见的交通标志。
3、过渡：为了保证交通安全，除了以上这些必要的交通措施外。国家还制定了相关的法律规定，这就是《中华人民共和国道路交通管理条例》。
（1）出示图片
说出图片上行为的对与错，为什么？
（2）说说你在出行中，看到人们是怎样遵守交通法规的？
（用具体事例、自画画或图片说明，能够把图片、自画画粘贴在黑板上）
（3）请你对着图上的资料，说一句赞扬或警示的话。
（4）怎样把我们今日认识的交通标志和交通法规让更多的人都明白？
教师提意：用我们搜集的材料制作一期《注意交通安全》的黑板报，向更多的教师和同学宣传有关交通安全的知识。
三、课堂小结
1、说说你记住了哪几种交通信号、标志和标线？
2、学习了交通法规和各种交通信号、标志后，检查自我，并写一条警示句。
小学食品安全教育教案（精选篇5）
一、教学目标
1、明白食物包含的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，明白安全饮食的常识。
4、培养关注自我饮食健康的职责感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
明白如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自我饮食健康的职责感。
四、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们必须要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和细心对待，民以食为天，食以安为重。下头请听一个故事。（故事大概资料：一位小朋友每一天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应当每一天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、午时休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是经过排尿排出体外。另外一升水是经过汗和呼吸排出体外。
可是，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食包含身体所需的各种营养素，所以，能够适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不一样的功能：
花生：花生中富含维生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂。
核桃：核桃中包含丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽包含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于坚持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中包含类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。
吃零食好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，所以，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
小学食品安全教育教案（精选篇6）
活动目标：
1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。
2、使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。
活动准备：
幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。
活动过程：
一、创设情景导入
教师发现有一部分的小朋友每一天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡（告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息）。为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。
二、认识食品包装标志
1、学生观察自我带来的食品袋、盒、罐上的图案。
2、讨论并说出自我的观察结果
（1）注册商标
（2）生产日期，保质期
（3）质量安全标志
（4）绿色食品标志（QS）
（5）卫生标志（H）
师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志。
延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自我身边的人，并在爸爸妈妈的帮忙下学习如何参考以上的知识去购买食品。
小学食品安全教育教案（精选篇7）
教学目的：
1、让学生明白各种常见的交通信号、标志和标线，明白有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。
2、让学生了解交通事业的重要性，培养学生礼貌交通、爱护交通设施的意识。
教学方法：讲授法、讨论法
一、导入新课：
1、交通运输业为我们供给了哪些方便？如果没有交通运输我们的生活会怎样？
2、不遵守交通规则的行为可能会出现什么后果？
教师小结：
交通运输是现代生活必不可缺少的组成部分，为现代人的生活供给了极大的方便，同时由于一些人对交通安全重视不够，也给很多家庭带来不幸。我们应充分发挥交通运输好的方面，克服不利的因素，让它更好地为我们服务。为此，我们这节课来学习一下交通安全知识。
二、新课讲授：
1、介绍常见的交通标志及相关的法规，红绿灯、斑马线、指示牌等。
2、介绍乘车、乘船的有关知识。
①乘车、乘船的基本要求和注意事项。
②要求学生要礼貌乘车、乘船。
3、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。
①在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。
②团体外出时，要有组织有秩序列队行走。
③穿越马路，要走斑马线。
④遇到“红灯”要停止，做到“红停绿过”。
要学会避让机动车辆。
⑥不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。
4、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。
①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。
②横穿马路减速、观察或下车推车过路。
③转弯时减速，观察并打手势。
④不要双手离把，不要并肩行驶。
⑤骑车不打闹，不追逐。
⑥骑车不要攀扶机动车辆。
列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。
三、小结：
提问：今日我们学了哪些知识？经过学习，我们以后乘车、走路、骑车应注意些什么？
教师小结：交通既为我们生活供给了极大的方便，但如果忽视交通规则，也会给很多家庭带来不幸，所以，我们应当遵守交通规则，时刻重视交通安全。
小学食品安全教育教案（精选篇8）
班会目的：
1、使学生明白一些简单的安全常识。
2、使学生掌握一些在家遇到火灾，触电，食物中毒，遇到坏人对付处理方法，有必须应变本事。
教育重点：
学习防火，防触电，防中毒，防坏人破坏的生活常识，培养有关防范力。
班会流程：
1、第一组代表表演防火（一人读情节过程，三人表演）
2、大家认真观察表演后讨论：
（1）发生了什么事？他们是怎样处理的？发生火情应当怎样与消防队取得联系？（打火警119，讲清出事地点详细地址，火势情景）
（2）总结：情景表演向我们介绍了哪些方面知识。还有什么情景可能发生火灾？发生火灾怎样办？怎样防火？打什么电话求救？
3、学习防触电知识的情景表演：
（1）第二组代表表演：
（2）大家认真讨论观察表演后讨论：
a、提问：发生了什么事他们是怎样做的
b、总结：情景表演向我们介绍了哪些方面知识？还有什么情景可能发生触电危险？发生触电应怎样办？怎样防止触电事情发生？出了事打什么电话求救？
4、学习防中毒知识的情景表演：
（1）第三组代表表演：
（2）大家认真观察表演后讨论：
a、发生什么事了？他们怎样做的？小英的说法对吗？生吃瓜果不洗干净，容易造成不良后果应当怎样做。
b、总结：情景表演向我们介绍了哪些方面知识？还有什么情景可能发生食物中毒？发生了食物中毒怎样办？怎样防止中毒？出了事自我处理不了了打什么电话求救？
5、学习防坏人破坏知识的情景表演：
（1）第四组代表：
（2）大家认真观察表演后讨论：
a、刚才发生一件什么事？小红这样做好不好？会发生什么危险？如果你遇到这种情景应当怎样做？
b、总结：情景表演告诉了我们什么问题，怎样防止此类事情发生，出了事自我处理不了应打什么电话求救。
巩固总结：
匪警，火警，急救中心电话各是什么，遇坏人打110，着火打119，急救中心120。
小学食品安全教育教案（精选篇9）
教学内容：
校园安全、人身安全，饮食安全，交通安全等。
教学目标：
1、充分认识安全工作的重要意义。
2、对学生进行校园安全、人身安全、饮食安全和交通安全等教育。
3、进让学生了解常遇到的安全问题及注意事项，在学习和生活中注意校园安全、人身安全，饮食安全，交通安全等，并出现危险的情况下保护自己。
教学过程：
一、导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。
二、小学生应注意安全的地方：
1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？
2、集体归纳：
人身安全、饮食安全、交通安全……
3、下面就请同学们分别说一说我们应该怎样做才叫注意安全。
三、交流安全注意事项
（一）人身安全
1、在校安全问题
①按时到校离校
学生上午上学时间是7：40，中午是1：50，不得提早到校，进校时应衣着整洁，穿好校服，佩戴好红领巾，背好书包。
放学及时回家不耽搁，不得随意在学校逗留。上课不迟到，不早退。因病、因事做好请假手续，不随便、无故缺课，不旷课。
②课间纪律
课间在班内或楼道内不做危险游戏；上下楼梯靠右行；上厕所或者打水做到文明有序。
③不去危险场所，专用教室未经允许不得进入。
④上学不带危险用具，手工劳动如需带剪刀类用品，必须严格按照要求使用。
⑤劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；
⑥不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；
⑦课外不玩火，不随意动学校插销和电器？？
2、校外安全问题
①放学直接回家，不在校外逗留，有事延迟回家必须和家长打招呼。
②不去危险场所游玩。
③不去网吧等未成年人禁止入内的场所。
④不与陌生人来往，遇到主动搭讪的陌生人要提高警惕，不要轻易相信陌生人。
（二）食品安全教育
1、不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等。
2、饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
3、早餐尽量在家里吃饭，尽量不买校外食品，除水果外，不得将零食带到学校。
（三）交通安全
1、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。
①在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。
②集体外出时，要有组织有秩序列队行走。
③穿越马路，要走斑马线。
④遇到“红灯”要停止，做到“红停绿过”。
⑤要学会避让机动车辆。
⑥不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。
2、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。
①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。
②横穿马路减速、观察或下车推车过路。
③转弯时减速，观察并打手势。
④不要双手离把，不要并肩行驶。
⑤骑车不打闹，不追逐。
⑥骑车不要攀扶机动车辆。
列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。
（四）防火自护、自救安全教育
谈话导入：
同学们生活在幸福。温暖的家庭里。受到父母和佳人的关心、爱护。似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待。否则。很容易发生危险。酿成事故。下面就谈谈家庭火灾要注意什么：（师生共同）
1、用电安全
随着生活水平的不断提高。生活中用电的地方越来越多了。因此。我们有必要掌握一些基本的用电常识。
（1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
（2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。
（3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。
我们的做法：
a、特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态。这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上，并拔掉插头。
b、电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。
c、提醒老人，因年老易忘事，一定要他们仔细检查，并把我们今天学的告诉他们。
（4）使用中发现电器有冒烟，冒火花，发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
（5）雷电时，应关闭正在使用的个种电器。特别是电视机。
（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映。并要求他们换掉。
2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。
3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。
四、同学谈一谈自己在那些方面做得不够好，今后还需要注意。
学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。
五、小结
同学们，安全无小事，只要我们处处小心。注意安全。提高晶体，并且掌握自救。自护的知识。锻炼自己自护自救的能力。机智勇敢的处理各种异常的情况或危险，我们就能健康的成长，相信通过今天的学习我们同学都能做到。
小学食品安全教育教案（精选篇10）
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动过程:
(一)主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。
1、班主任：同学们!今天我们班举行“食品安全”班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
2、主持人王佳艺：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①炸火腿肠等的桌子又黑又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
3、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
4、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?
5、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
归纳要点：
(1)、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
(2)、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
(3)、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
(4)、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、 绿色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……
(三)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作为主食?(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
(四)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
(五)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(六)班主任小结：
牢记：
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
小学食品安全教育教案（精选篇11）
一、防盗、防火、防触电。一个人在家的时候要关好门窗，如果有陌生人敲门的话，千万不能开门，不可轻易相信陌生人的话。注意室内电器、煤气等的安全，对于自己不熟悉的家电器不要随便碰触和使用，以防触电、火灾和煤气中毒等事件的发生。
二、要强化自我管理。不看不健康的电影、录像、书刊;不进游戏室、网吧等限制未成年人进入的场所;在家上网时，也要注意注意网络安全，在网上，不要轻易给出能确定身份的信息，如：家庭地址、学校名称、家庭电话号码、密码、父母身份、家庭经济状况等信息。
三、防交通事故、防拐骗。寒假期间，正逢春运高潮，交通比较拥挤，人流量较大，因此同学们在外出时，要尽量结伴而行，严格遵守交通规则，不要去乘做未经交通部门检验通过无证、无牌及违章超载的车船，避免人身和财物的意外损失。家中有车的同学，要提醒家长驾车时不超速，不超载，不疲劳驾驶，文明行车。不要轻易和陌生人聊天，更不能吃、喝陌生人给的东西，如果遇到困难直接找警察叔叔帮忙。
四、春节期间，走亲访友聚餐宴会较多，同学们不要暴饮暴食，更不要醉酒，酗酒，注意身体健康。此外，不要参与各种形式的封建迷信和赌博活动，从小养成“崇尚科学，远离毒品”的良好习惯。
五、不放烟花爆竹，防止炸伤、烧伤和火灾。特殊情况下要放的，也要注意安全，要在长辈的陪同下燃放。燃放时首先应注意的是要选择在空旷的地方燃放，防止引起火灾，避免伤到行人;第二：在购买烟花爆竹时一定要选择在正规的经过批准的店内购买，这样才能保证质量可靠，燃放时才能减小意外的发生;第三，在燃放时一定要按照说明使用，切不可对人、对物燃放。
情 下面是几个常用紧急电话，同学们一定要记住：警情110、火警119、急救120。
此外，要充分利用寒假的时间，注意劳逸结合，好好休息，保证有充沛的精力投入到下一学期的学习中去!
同学们，安全事项涉及方方面面，只要我们时时注意、处处警惕，平安就一定会来到我们身边，健康就一定会常伴我们左右。同学们，希望大家从现在开始，树立安全意识，过一个平安、健康、快乐的寒假。
小学食品安全教育教案（精选篇12）
一、教学目标：
1 、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。
2 、认识各种灭火设备，牢记灭火方法。
3 、学会背诵《儿童防火歌》。
4 、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。
5、了解火与人类的密切关系，知道火灾给人类带来的危害。
6、学生通过教师的讲解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。
7、学生利用各种方法查阅、搜集消防安全资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度。
二、教学重点：
1、火灾的预防和危害。
2、灭火的方法。
三、教学难点：
防火安全知识。
四、教学过程：
(一)出示谜语，激趣导入
红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂， 无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。(打一自然现象)
师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。(谜底：火)
师导言：火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。可是如果利用不好，它会将我们所拥有的一切毁于一旦。这节课我们就共同来了解“消防安全知识”。
(二)新课内容
1、火的好处
(1)、人类是怎样学会用火的。
(两位学生分别汇报什么是自然火，原始人取火的方法。)
(2)、火给人类带来什么好处。
(三位学生分别汇报火在食物、人身安全、工农业生产等方面给人类带来的好处。)其他组同学补充。
(3)、师小结：是的，在我们的生活中到处都要利用火，没有火，就没有人类社会文明的进步。但火也给人类带来了许多危害。
2、火灾的危害
(1)、师出示一组数据：
据统计，我国今年1至8月份全国共发生火灾89664起(指统计月，不含森林、草原、军队、矿井地下部分火灾，下同)，死亡730人，受伤398人，直接财产损失8.7亿元(不含正在核定的央视新址园区火灾损失)，与去年同期相比，四项数字分别下降6.2%、23.6%、11.6%和26.7%。另外，1至8月发生放火火灾2371起，死亡98人，受伤37人，直接财产损失5226.2万元。
(2)、火灾给人类带来哪些危害。
(四位学生分别汇报火燃烧的条件，什么是火灾，分类，危害)其他组同学补充。
(3)、新疆克拉玛依大火的经过。
(4)、火灾事件介绍
方法：运用幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。
教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱 爱惜生命提高防火意识”
3、认识灭火设备，牢记灭火方法。
(1)、方法：运用幻灯片介绍各种灭火设备，牢记各种灭火方法。
教师组织学生表演模拟灭火(制作道具、学生扮演火魔和灭火英雄 )
(2)、学会背诵《儿童防火歌》————(1-3年级)
儿 童 防 火 歌
小朋友笑呵呵， 大家来唱拍手歌。
你拍一我拍一， 拍完南北拍东西。
你拍二我拍二， 咱俩宣传做伙伴。
你拍三我拍三， 禁火场所别吸烟。
你拍四我拍四， 用火不当会出事。
你拍五我拍五， 烟囱坏了快修补。
你拍六我拍六， 风大失火不好救。
你拍七我拍七， 不要玩火做游戏。
你拍八我拍八， 电线不能随便拉。
你拍九我拍九， 火警电话一一九。
你拍十我拍十， 人人防火要落实。
我拍你你拍我， 大家都要来防火。
(3)、学生火灾逃生快板表演：
逃生本领要牢记，发生火灾我不怕。
头脑镇定来应对，用心去把办法想。
赶快拨打119， 安全通道忙疏散。
打湿毛巾捂口鼻，避免烟熏和火烧。
躺在地上猛打滚，匍匐前进往外爬。
自救自护赢生机，生命无价保平安。
师：火灾给我们带来巨大的财产损失，对我们的生命产生极大的威胁，我们一定要学习用火与防火的知识，不玩火。出示一组小学生玩火的图片，加以辨析。
4、采访活动，游戏激趣。
(1)一旦发生火灾，你知道怎样报警吗?模拟打电话。
(2)采访：发生火灾时，是盲目开窗开门，还是用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑;扑救时是先救人还是救物?先断电还是先救火?
(3)你能说出几种逃生方法吗?表演。(关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生)
(4)对于轻微的火灾，我们应该怎样应付?
小组讨论，汇报。
(三)、总结
1、请学生谈谈这节课的收获。
2、师总结：这节课老师和同学们一样都收获了很多防火常识，让我们在日常生活中提高防火意识，珍爱生命，永远平安。
3、播放歌曲《祝你平安》结束本课。
(四)、作业
1、准备开展消防宣传周的材料。
2、设计家庭火灾逃生方案