高考生物教案
高考生物教案篇1
果胶酶在果汁生产中的作用
课题1果胶酶在果汁生产中的作用
1.简述果胶酶的作用。
2.检测果胶酶的活性。
3.探究温度和pH对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量。
4.搜集有关果胶酶应用的资料。
一、果胶酶的作用
1.果胶是植物________以及________的主要组成成分之一，它是由____________聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果胶不仅会影响________，还会使果汁______。
2.果胶酶能够分解______，瓦解植物的________及________，使榨取果汁更容易，而果胶分解成可溶性的____________，也使得浑浊的果汁变得澄清。
3.果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括________________酶、__________酶和________酶等。
思考：利用果胶酶进行果泥处理时，可不可以再加入蛋白酶促进细胞壁分解?
二、酶的活性与影响酶活性的因素
1.酶的活性：酶催化______________的能力。
2.酶活性的高低可用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的__________来表示，即单位时间内、单位体积中反应物的________或产物的________来表示。
3.影响酶活性的因素有：__________、pH和________________等。
4.实验设计
(1)探究温度对果胶酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受温度影响，处于最适温度时，活性。果肉的出汁率、果汁的澄清度与果胶酶活性大小成______。
②实验的变量：自变量是温度，因变量是果汁的澄清度和出汁率。
(2)探究pH对酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受pH影响，处于最适pH时，活性，高于或低于最适pH时酶活性降低。
②实验变量：自变量是______，因变量是果汁的________和出汁率。
三、果胶酶的用量
1.果胶生产时，为了使果胶酶得到充分利用，应控制好酶的用量，用量多少常通过测量____________来探究。
2.实验设计：自变量是________的用量，因变量是果汁的______。
答案：一、1.细胞壁胞间层半乳糖醛酸出汁率浑浊
2.果胶细胞壁胞间层半乳糖醛酸
3.多聚半乳糖醛酸果胶分解果胶酯
思考：不可以。因为果胶酶是蛋白质，加入蛋白酶后会使果胶酶被分解。
二、1.一定化学反应
2.反应速度减少量增加量
3.温度酶的抑制剂
4.(1)正比(2)pH澄清度
三、1.果汁的体积
2.果胶酶体积
1.果胶酶的组成及特点
果胶酶不是特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称;果胶酶的化学本质是蛋白质，能被蛋白质酶水解掉;果胶酶具有酶的通性：只改变反应速度，不改变反应的平衡点。
能够产生果胶酶的生物包括植物、霉菌、酵母菌和细菌等，食品工业生产中需要的果胶酶主要来自霉菌发酵生产。可生成果胶酶的霉菌有黑曲霉、米曲霉和文氏曲霉等。培养曲霉可用液体培养法，需添加果胶作为诱导物。
2.探究温度和pH对酶活性的影响及探究果胶酶用量的两个实验的注意事项
(1)在探究温度或pH的影响时，需要设置对照实验，不同的温度梯度之间或不同的pH梯度之间就可以作为对照，这种对照称为相互对照。如果将温度或pH作为变量，控制不变的量应有苹果泥的用量、果胶酶的用量、反应的时间和过滤的时间等。只有在实验中保证一个自变量，实验结果才能说明问题。
(2)在混合苹果泥和果胶酶之前，要将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理。这样可以保证底物和酶在混合时的温度是相同的，避免了苹果泥和果胶酶混合时影响混合物的温度，从而影响果胶酶活性的问题。
(3)在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能充分地催化反应，应用玻璃棒不时搅拌。
题型一果胶酶的作用及影响因素
【例题1】果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的问题。
(1)在果汁生产中应用果胶酶可以提高________和________。
(2)某实验小组进行了“探索果胶酶催化果胶水解最适宜的pH”的课题研究。本课题的实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问哪一种方法更为科学?__________，并说明理由：______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②实验操作中要用玻璃棒不时搅拌，其目的是________，以减少实验误差。
③如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示________时，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：________。若实验所获得的最适pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
解析：果胶酶可以提高果汁的出汁率和澄清度。方法二是将试管中的果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的两溶液相混合，这样操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH环境。否则，由于酶在pH升高或降低时把果胶分解了，造成误差。实验操作中要用玻璃棒不时搅拌的目的是使酶和反应物(果胶)充分地接触，以减少实验误差。实验中的坐标图，横坐标表示pH，纵坐标表示果汁体积最合适。在一定范围内，随pH增大，酶的活性增强，生产的果汁多，体积增大;超过最适pH，随pH增大，酶的活性减弱，生产的果汁少，体积减小。
答案：(1)出汁率澄清度
(2)①方法二方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH环境(或“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)
②使酶和反应物(果胶)充分地接触
③果汁体积甲如下图所示
甲
题型二实验变量
【例题2】探究温度、pH对果胶酶活性的影响和探究果胶酶用量的三个实验中，实验变量依次为()。
A.温度、酶活性、酶用量B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量D.温度、pH、果胶酶用量
解析：首先要明确实验变量、反应变量等基本概念，在此基础上，针对三个探究实验进行分析。实验一为探究果胶酶的最适温度，实验二为探究果胶酶的最适pH，实验三为探究果胶酶的最适用量，从而选出正确答案。
答案：D
反思领悟：设计实验时应该遵循单一变量原则、对照原则和等量原则进行实验设计，才能得出正确的结论。
1.下列关于酶的叙述不正确的是()。
A.绝大多数酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质
B.参加反应的前后，酶的化学性质不变
C.酶的活性受环境的pH和温度的影响
D.酶在细胞内才能发挥作用，离开细胞即失效
2.以下关于果胶酶的叙述正确的是()。
A.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等
B.果胶酶的化学成分为固醇
C.果胶酶的催化作用不受温度影响
D.果胶酶可以催化多种化学反应
3.下列哪一项说法是错误的?()
A.酶是细胞合成的生物催化剂
B.温度、pH和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性
C.果胶酶能催化果胶分解，但不能提高水果的出汁率，只能使果汁变得澄清
D.生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量
4.在用果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是()。
A.加大果泥用量B.加大果胶酶用量
C.进一步提高温度D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案：1.D酶是活细胞产生的，但酶发挥作用并不一定都在细胞内。如各类消化酶是消化腺细胞产生并分泌的，在消化道内消化有机物。
2.A果胶酶同其他大多数酶一样，其主要成分是蛋白质，其催化作用受温度和pH等因素的影响，果胶酶只能催化果胶的分解。
3.C果胶酶能使果汁变得澄清，并能提高水果的出汁率。
4.D用玻璃棒不断搅拌反应混合物，可使果胶酶和果泥充分接触，更好地催化反应。
高考生物教案篇2
教学准备
1.教学目标
1、知识目标：
(1)说出细胞分化的概念及在生物个体发育中的意义
(2)举例说明细胞的全能性在生产实践与科学研究中的作用，说出细胞全能性的实质及植物细胞和动物细胞全能性的不同点，能够区分具体细胞全能性的大小
(3)通过人外部形态的观察，让学生们描述细胞衰老的特征;
(4)区别细胞衰老与个体衰老的关系;
(5)掌握细胞凋亡的意义;
(6)掌握细胞凋亡与坏死的区别。
2、能力目标：
(1)在教师的引导下，师生共同探究，使学生学会学习，培养分析、归纳的思维能力和自主学习的能力
(2)探究细胞分化的特点，细胞全能性的概念，培养学生的科学探究方法和生物学素养
(3)通过对所展示实例的提问，培养学生提取有用信息的能力及语言表达能力。
3、情感态度价值观：
(1)通过学习使学生体会生命的运动性，体会内因和外因对生命进程的影响等哲学思想
(2)引导学生关注当今世界面临的重大社会问题和人类健康问题，激发社会责任感和使命感，激发学生关爱生命的美好情感。
2.教学重点/难点
1、教学重点
(1)细胞分化的概念和意义及细胞全能性的概念
(2)了解个体衰老与细胞衰老的关系;
(3)了解细胞衰老的特征;细胞凋亡的概念理解。
2、教学难点
(1)细胞分化的概念、细胞全能性、干细胞概念及实例。
(2)细胞衰老和细胞坏死的区别。
3.教学用具
教学课件
4.标签
教学过程
教学过程设计
【提出问题】
个体发育的起点是什么?
受精卵发育成个体的过程中细胞由少变多，依靠的是哪种细胞增殖方式呢?
如果单纯通过细胞分裂使细胞数目增加，会不会形成一个独立的生物个体?
【学生讨论】
学生联系细胞增殖的有关知识。个体发育的起点是受精卵，受精卵发育成个体的过程中细胞由少变多，依靠的是有丝分裂，而如果只有细胞分裂是不能形成一个独立的生物体的。要形成一个生物个体，就还要经过细胞的分化，引入“第一节细胞分化“
【教师引导】
个体的形成除了通过细胞分裂使细胞数目增多，还要经过细胞分化的过程。那什么是细胞分化呢?
【学生回答】
在个体发育过程中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
【教师引导】
那么细胞分化发生在什么时期?有什么样的特征呢?(引导学生阅读课本113页，归纳细胞分化的特征和意义)
【学生讨论教师共同归纳】
细胞分化是生物界中十分普遍的一种生命现象(普遍性);细胞分化发生于生物体的整个生命进程，但在胚胎发育期最旺盛、最频繁(持久性);分化后的细胞将一直保持分化后的状态，而不会再变为其它细胞(稳定性);造血干细胞会分化为红细胞，红细胞最终衰老、死亡，而不会再形成造血干细胞(不可逆性)，分化的过程中遗传物质不改变(遗传物质不变性)。
那么细胞分化对生物体的生长发育具有什么样的意义呢?
细胞分化使多细胞生物中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能效率。是生物个体发育的基础。
【教师引导】
现在我们知道了，一个个体的形成既要有细胞分裂，又必须进行细胞分化。
既然同一个体的每个细胞都由受精卵有丝分裂产生，而细胞分化使细胞之间存在稳定的差异，这些差异差异是不是细胞的遗传物质改变引起的呢?
【学生讨论教师共同归纳】
细胞有丝分裂能够保证每个子细胞都获得了与母细胞同样的一份染色体，具有相同的遗传信息，并未发生遗传物质的改变，细胞分化的遗传本质是基因选择性表达的结果。教师例举关于细胞分化的具体例子。
红细胞合成血红蛋白，心肌细胞合成肌动、肌球蛋白——基因选择性表达的结果——细胞分化
【学生思考阅读与分析】
?展示图7-1植物组织培养的流程图。
【学生讨论】
通过对植物组织培养实验的分析，得出什么是细胞全能性的概念?细胞为什么会有全能性呢?
【学生讨论】
细胞全能性是指高度分化的植物细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能，这种潜能我们称之为细胞全能性。高度分化的植物细胞中含有保持本物种遗传性的全部基因，这也就是细胞具有全能性的根本原因。
【教师引导】
通过对植物组织培养实验的分析，得出高度分化的植物细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能，这种潜能我们称之为细胞的全能性。那么细胞为什么会有全能性呢?
【教师引导】
高度分化的植物细胞中有没有因为分化而失去基因?(没有)
高度分化的植物细胞中含有保持本物种遗传性的全部基因，这也就是细胞具有全能性的根本原因。
【提出问题】
按照以上逻辑进行分析，高度分化的动物细胞也应该具有全能性，也应该能够发育成一个完整的个体。但事实是否如此呢?到目前为止，人们还没有成功的将单个已分化的动物细胞培养成新的个体。那有些同学可能就会提出疑问了，那克隆羊又是怎么回事呢?
讲解动物克隆——“多莉”产生的过程图解。
【学生讨论】
得出高度分化的动物细胞全能性受到限制，而高度分化的动物细胞的细胞核具有全能性。
设问推测克隆羊和哪只绵羊最相似?推测的依据?(提供细胞核，细胞核中含有本物种全套遗传物质)。因此高度分化的动物细胞全能性虽然受到限制，而细胞核具有全能性。
【教师引导】
从上述实验，我们知道了动物细胞的细胞核具有全能性，既然每个细胞的细胞核仍然具有全部遗传物质，那为什么高度分化的动物细胞不能直接发育成一个完整的个体，动物细胞的全能性究竟怎样呢?并让学生比较植物细胞，动物细胞;受精卵，卵细胞、体细胞的全能性大小。
【学生讨论】
高度分化的动物细胞的全能性小。高度分化的植物细胞的全能性大于高度分化的动物细胞;受精卵的全能性最大;以此得出结论：细胞分化程度越低，全能性就越高。
【教师引导】
那么在动物体和人体内，就没有能够进行分裂和分化的细胞了吗?(讲解细胞分化的过程)
【学生讨论，师生共同归纳】
在动物和人体内仍保留少数具有分裂和分化能力的细胞——干细胞，
【学生思考】
图7—3干细胞分化形成各种血细胞的过程示意图。讨论干细胞的分类
根据干细胞分化潜能不同可分为全能干细胞、多能干细胞、专能干细胞。总结出受精卵早期分裂出的细胞是具全能性的。随着细胞的分裂与分化，发育的潜能渐渐被局限，从全能干细胞到多能干细胞，到专能干细胞，最后成为分化终端的细胞。
【教师讲述】?
有关白血病和骨髓移植方面的文字资料。
【提出问题】
1、请同学们说说对白血病的了解。
2、捐献适量的造血干细胞，为什么不会伤害捐献者的身体健康?
3、骨髓移植为什么可以治疗人类白血病?
【学生讨论】
1、白血病患者的血液中出现大量的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。
2、健康人的造血干细胞会不断产生新的血细胞。
3、骨髓内有造血干细胞，造血干细胞可以产生各种血细胞(过渡)
同学们，我们是幸运的，因为我们是健康的，对于白血病患者，我们能做些什么呢?学生发表自己的意见，教师说，啊，只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。
【提出问题】
1.人体的衰老特征：白发，皱纹，老年斑，耳聋，眼花，行动迟缓，记忆力减退等。
2.老年人体内还会有幼嫩的细胞，如精原细胞仍能增殖产生精子，造血干细胞一生都能增殖产生各种类型的血细胞;年轻人体内也有衰老的细胞，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。
高考生物教案篇3
《植物的无性生殖》
教学设计
一、教材分析
“植物的无性生殖”是第一章第七节的内容，主要介绍了植物的营养繁殖与植物的组织培养。本节课所讲授的主要部分是“植物的营养繁殖”，主要讲解的内容有：让学生理解营养繁殖(嫁接、扦插、压条)，该部分，最主要地是让学生通过小组合作的形式亲自实验操作学习嫁接技术。除此之外，让学生了解组织培养，即无性生殖在生产实践中的应用。
二、学情分析
通过前面的学习，学生对细胞的结构和功能、植物体的结构层次和植物的有性生殖有了深入的了解，为学习本节内容奠定了知识基础。生活中，学生虽听说过“无心插柳柳成荫”，也见过一些利用嫁接培育的植物，但大多数学生对此没有实践经历。所以本节课教师一定要给学生创造机会，让学生尝试实验操作，这样既能帮助学生理解知识，又能提高实践动手能力。
组织培养对于学生来说比较陌生，但现在许多高校都有组织培养实验室，网络上也有实验视频。可以让学生通过视频形象地感知组织培养技术，同时亦可开展生物兴趣小组，让学生参观组织培养实验室。从而让学生在学会相关知识的同时，培养学生对生物学习的兴趣。
三、教学目标
知识目标：
1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
【保底教学目标】其中1、2为保底教学目标，因其是本节的重点内容，考试所占比重较高，因此将其确定为保底教学目标。
能力目标：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
【保底能力目标】此处既能让学生更好地理解营养繁殖，同时亦能培养学生的实验动手能力。
情感态度价值观目标：培养学生对生物的兴趣以及对大自然的热爱。
四、教学的重点和难点
教学重点：1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
教学难点：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
五、教法教具材料的准备
(1)准备蔷薇枝条、刀片、嫁接薄膜。
(2)准备天竺葵。
(3)提前录制芽接与枝接的实验视频。
六、教学过程
[导入]：
1、复习式导入法：【保底教学】因此处内容已讲过，因此提问时，着重提问班里的后进生，拟采用两大组PK形式进行提问。
(1)绿色开花植物有六大器官，按照功能分为两大类：
根、茎、叶是营养器官;
花、果实、种子是生殖器官。
(2)种子的主要结构是胚，它是由受精卵发育来的，因此用种子繁殖属于有性生殖。
【保底教学】：“卵”易错字，找后进生到讲台上书写。
2、谈话式导入法
[师]同学们，我想大家都听过“无心插柳柳成荫”这句话，那同学们想想这就话所描述的柳树是由种子生长发育而来的呢，还是由柳树枝条发育而来的呢?
[生]柳树枝条发育而来的。
[师]没错，植物的生长发育不是必须依靠种子生长发育这种有性生殖方式才可以，无性生殖同样能长成岑天大树。而这节课我们就来学习“植物的无性生殖”。
[新授]：
(一)植物的营养繁殖
<一>营养繁殖
[师]学生自学课本P39“植物的营养繁殖”内容，约1min。
利用多媒体形象展示甘薯、马铃薯、草莓、落地生根的繁殖。
同学们，这些植物是如何进行繁殖的呢?
[生]甘薯根;马铃薯、草莓茎;
落地生根叶。
[师]很好，那么根、茎、叶又是植物的什么器官呢?
[生]营养器官。
[师]没错，像这种用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。【注】落实学生笔记。
<二>嫁接
【培养学生自学能力】：让学生自己阅读课本P40-41页中的“嫁接”，约2min。
1、读图识嫁接
利用多媒体，展示“嫁接”图片，让学生形象感知嫁接的概念，并且理解为什么要嫁接。
[师]同学们，仔细观察一下这幅图片有什么特点?
[生]整棵树由两部分构成。
[师]同学们观察很细致，这就是“嫁接”的结果。
接上去的枝条或芽叫做接穗。
承接接穗的植物体叫做砧木。
(详细介绍课本P41页所展示的图片中，接穗与砧木的特点。)
接穗(柿树)：产量高、营养价值丰富，但耐寒、耐寒性不强。
砧木(君迁子)：耐寒、耐寒，但果实小、产量低。
[师]同学们，大家思考一下：为什么要嫁接呢?
[生]获得更好的遗传性状，生长速度快。
2、学生分组实验：【能力教学】
【注】强调实验安全，小心用刀。
学生四人一小组，以小组为单位进行蔷薇的嫁接。
目的要求：尝试进行蔷薇的嫁接。
材料器具：蔷薇枝条，刀片，嫁接薄膜和枝剪。
实验过程：①学生观看老师提前录制的相关实验视频。
②学生实验，四人一小组，左右两大组进行PK。
【注】:为激发学生的学习兴趣，奖励班级储值金卡。
3、教师提问：
①嫁接成活的关键是?
接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合。
【保底教学】落实学生笔记。
②新生出的枝条开花结果后是水蜜桃还是毛桃呢?
<三>扦插
1、教师演示：
教师演示扦插天竺葵的实验。
2、教师提问：
①扦插在剪取茎段时，为什么上端的切口是水平的?而下端的切口是斜向的?
水平：减少伤口水分过多蒸发。
斜向：增加吸收水分的面积。
②扦插的概念。
【保底教学】落实学生笔记。
<四>压条
1、教师讲解
充分利用多媒体，让学生形象地感知压条的概念与过程。
2、教师提问
[师]为什么要剥去半圈树皮?
[生]在剥去树皮的部位积蓄有机养料，促进生根。
<五>及时巩固：
1、以图区分嫁接、扦插与压条。
2、营养繁殖与种子繁殖(有性繁殖)有什么本质区别?
营养繁殖不经过两性生殖细胞的结合。
【能力教学】此处为重点内容，注意启发学生，并落实学生笔记。
3、营养繁殖的优势?
①保持了母体的遗传性状;
②比种子繁殖快。
<六>练一练
1、营养生殖与有性生殖的本质区别(D)
A、能否由母体直接产生新个体
B、能否进行细胞_
C、能否形成生殖细胞
D、有两性生殖细胞的结合
2、一枝原来开红花的碧桃树嫁接到开白花的碧桃树上，新嫁接的
枝条开花的颜色是(A)
A红色B白色
C粉红色D红色和白色
3、繁殖优良品种的果树、花卉时，为了保持这些品种的优良性状，
在下列繁殖方式中，不要采用(A)
A种子繁殖;B扦插繁殖;
C压条繁殖;D嫁接繁殖。
(二)植物的组织培养
知识延伸——利用实验视频进行讲解。
七、随堂检测
(一)、基础达标
1、把马铃薯切成小块种在土壤里，这种繁殖方式叫做()
A.压条B.嫁接C.扦插D.营养繁殖
2、水蜜桃味甜，毛桃味酸，现将水蜜桃(接穗)接到毛桃(砧木)上，成熟后接穗接出的果实味道是()
A.酸味的B.甜味的C.一半酸一半甜D.酸甜适中
3、下列各项不属于营养繁殖的是()
A.利用根繁殖B.利用茎繁殖
C.利用叶繁殖D.用种子繁殖
4、营养繁殖在生产中的益处有()
①繁殖速度快②后代性状一致③短期内可以获得大量性状一致的植株④引起品种的退化
A①③B①②③C①②③④D①④
(二)学考体验
1、(2012福州)“无心插柳柳成荫”所描述的植物繁殖方式是()
A.扦插B.嫁接C.克隆D.播种
2、(2012济南)下列哪一种繁殖方式不能保持果树原有的优良性状?
A扦插B嫁接C压条D用种子繁殖
3、(2013东营)素有“水果”称谓的草莓果肉多汁、酸甜可口。草莓生长良好时，会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。草莓的这种繁殖方式是()
A种子繁殖B有性生殖C植物嫁接D营养繁殖
八、板书设计
第七节植物的无性生殖
材料：根、茎、叶
营养繁殖
方法：扦插、嫁接、压条
植物的无性生殖
组织培养
高考生物教案篇4
基因对性状的控制
1.学习目标
(1)说出中心法则的发展历程,明确中心法则——遗传信息流向的途径：
①从dna流向dna(dna自我复制);②从dna流向rna，进而流向蛋白质(转录和翻译);③从rna流向rna(rna自我复制);④从rna流向dna(逆转录)。
(2)举例说明基因、蛋白质与性状的关系。
(3)举例说明基因间的相互作用及对生物性状的精细调控。
2.学习建议
1.本节主要介绍了中心法则和基因、蛋白质与性状的关系两部分内容，在“中心法则”的学习中，可充分运用教材中的“资料分析”，探究中心法则的提出和完善过程。
2.关于基因、蛋白质和性状的关系的内容，比较复杂，也较抽象。学习过程中要从遗传现象的实例入手，分析其本质原因，归纳总结三者间的关系。运用两类遗传现象的实例:一类是豌豆的圆粒与皱粒、白化病和侏儒症等实例，说明基因通过控制酶或激素的合成来控制细胞代谢过程，从而控制生物性状;另一类是类似囊性纤维病、镰刀型细胞贫血症等实例，说明基因通过控制结构蛋白的合成，从而直接控制性状。最后得出结论:基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的。再通过“人的身高”等事例，了解多基因对性状的控制以及环境对性状的影响等知识。
自我测评
一、选择题
1.下列各项中，正确的是()。
a.1982年科学家发现rna可复制
b.1957年科学家发现疯牛病是一种结构异常的蛋白质引起的
c.1965年,克里克提出中心法则
d.1970年科学家发现逆转录酶
2.揭示生物体内遗传信息传递一般规律的是()。
a.基因的遗传定律b.碱基互补配对原则
c.中心法则d.自然选择学说
3.囊性纤维病的实例可以说明()。
a.基因通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状
b.dna中某个碱基发生改变,生物体合成的蛋白质必然改变
c.基因通过控制激素的合成,控制生物体的性状
d.基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状
4.甜豌豆的紫花对白花是一对相对性状，由非同源染色体上的两对基因共同控制，只有当同时存在两个显性基因(a和b)时，花中的紫色素才能合成。下列说法中，正确的是()。
a.一种性状只能由一种基因控制b.基因在控制生物体的性状上是互不干扰的
c.每种性状都是由两个基因控制的d.基因之间存在着相互作用
5.遗传学家曾做过这样的实验:长翅果蝇幼虫正常培养温度为25℃,将孵化后4～7d的长翅果蝇幼虫，在35～37℃处理6～24h后,得到了某些残翅果蝇;这些残翅果蝇在正常环境温度下产生的后代仍然是长翅果蝇。此实验不能说明()。
a.环境条件的改变可以引起生物性状的改变
b.控制长翅果蝇的基因的表达受温度影响
c.基因控制生物体性状时受环境影响
d.翅的发育过程经过酶的催化作用
6.当克里克提出遗传信息传递的中心法则后，人们又通过科学研究对中心法则进行的补充包括()。
①dna复制②rna复制③蛋白质的复制④转录⑤逆转录⑥翻译
a.①②③b.④⑤⑥c.②③⑤d.①④⑤
7.下列有关细胞质基因的说法中，不正确的是()。
a.细胞质基因存在于所有的细胞器中
b.细胞质基因存在于线粒体和叶绿体中
c.细胞质基因能进行半自主自我复制
d.细胞质基因控制的遗传病只能通过母亲传递给子代
8.观赏植物藏报春，在20～25℃的条件下，红色(a)对白色(a)为显性，基因型为aa或aa的藏报春开红花,基因型为aa的藏报春开白花。但是,如果把开红花的藏报春移到30℃条件下,虽然基因型仍为aa或aa,但新开的花全是白色的,这说明()。
a.基因完全决定性状
b.基因对性状的控制受到环境因素的影响
c.基因型相同,环境条件改变，性状一定改变
d.每种植物在环境条件改变时都能开多种颜色的花
9.在豌豆粒中，由于控制合成淀粉分支酶的基因中插入外来dn_段而不能合成淀粉分支酶，使得豌豆粒不能合成淀粉而变得皱缩。此事实说明()。
a.基因是生物体性状的载体
b.基因能直接控制生物体的性状
c.基因可以通过控制酶的合成控制生物性状
d.基因可以通过控制蛋白质结构来控制生物性状
10.下列各项中，属于基因通过控制蛋白质分子结构直接控制生物性状的实例是()。
①人类的白化病②囊性纤维病③苯丙_尿症④镰刀型细胞贫血症
a.①②b.③④c.①③d.②④
11.下列各项中，不是蛋白质合成所必需的是()。
a.mrnab.核糖体c.trnad.内质网
12.下列关于基因与性状的关系的说法中，错误的是()。
a.很多情况下一个基因决定一个性状
b.有的情况下多个基因决定一个性状
c.有的情况下一个基因决定多个性状
d.生物体的性状不会受到环境影响
13.逆转录过程的发现对克里克提出的中心法则来说是()。
a.完全否定b.毫无意义
c.补充和更加完善d.彻底完善
14.导致囊性纤维病变的根本原因是()。
a.cftr基因缺失3个碱基b.cftr蛋白结构异常
c.支气管中黏液增多d.细菌繁殖，肺部感染
15.同一株水毛茛，_露在空气中的叶和浸在水中的叶，表现出了两种不同的形态。下列各项中，对此说法正确的是()。
a.水上部分只含有控制形成宽形叶的基因
b.水下部分只含有控制形成窄形叶的基因
c.水上部分既含有形成宽形叶的基因，也含有形成窄形叶的基因
d.基因相同则性状相同，基因不同则性状不同
二、非选择题
16.(__年江苏省高考题)艾滋病(aids)是目前威胁人类生命的重要疾病之一。能导致艾滋病的hiv病毒是rna病毒。它感染人的t淋巴细胞，导致人的免疫力下降，使患者死于广泛感染。请回答下面的问题。
(1)该病毒进入细胞后，能以为模板，在酶的作用下合成，并整合于人的基因组中。
(2)整合后它按照原则进行复制，又能以为模板合成，并进而通过过程合成病毒蛋白。
(3)如果将病毒置于细胞外，该病毒不能繁殖，原因是。
17.已知甲、乙、丙三种病毒，它们的遗传信息传递和表达过程如下图。请根据图回答下面的问题。
(1)这三种病毒的遗传物质依次是：
甲;乙;丙。
(2)过程3、10表示;
过程6表示;
过程1、4、8、11表示;
过程2、5、9表示;
过程7表示，此过程需要有的作用。
高考生物教案篇5
细胞质
(一)基质：简要介绍物理化学性质、特点、性能。
(二)细胞器：讲解细胞器的概念。
1、线粒体：——高倍显微镜下看到的粒状或线头状小体。
(引导学生了解生物研究思路和方法。培养实验研究能力。)
从了解分布特点入手，推测该细胞器的功能。因为其他方法会伤害细胞不能了解其在生活中的准确作用。而且提取出来的细胞器必须在了解功能的前提下，人为设置相应的环境才能进行活动。
提供资料供学生分析推测：
每个细胞中的线粒体数目一般为1～50万个。大鼠肝细胞平均800个(500～1400);小鼠肝细胞有2554个;人的肝细胞2000个;精子尾部20～30个(密度极高);人肾小管上皮细胞800个;多核变形虫内50万个;玉米根冠细胞100～3000个。一般植物细胞比动物细胞少。生理活动高的细胞如脊髓的运动神经细胞和分泌组织的分泌细胞数目多。
①分布：所有活细胞中。耗能多的细胞中数量多。
②作用：为生命活动供能。(大约占95%)
学生阅读：26页课文并进行分析讨论，了解线粒体的作用。(为第二章的学习做准备)。
(1)生物体内的能源物质是什么?
(2)葡萄糖怎样释放能量?一般需要哪些条件?
(3)主要场所的含义?
如此重要的动力工厂一旦受到伤害结果不堪设想，因此需要重点防护。
③结构：(双层膜的保护，以示重要)
问题讨论：线粒体的结构特点对其生理功能的意义?(嵴：面积大、基粒：集中高效率)
对于能力较强的学生可以介绍线粒体的自主性遗传和线粒体的起源。对于一般学生只介绍线粒体内含有遗传物质，可以相对独立的控制其本身的遗传和变异。点到即可，不要展开。
线粒体的自主性：(相对独立遗传的基础)
具有环状DNA、RNA等与DNA复制、蛋白质合成有关的装置。在一定程度上有自主性。
与线粒体同等重要的另一类细胞器是质体。
2、质体
在光学显微镜下可以观察到。其中的叶绿体是我们较为熟悉的细胞器。
在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植物组织呈现黄——橙红系列的美丽色彩。
在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、衣藻和水绵等植物细胞内均可见叶绿体。
①分布：植物体特有。
②类型：白色体、有色体和叶绿体
(1)白色体与有色体的关系;原质体与白色体和有色体。
(2)有色体的颜色、分布、表现效果。注意区分类胡萝卜素与花青素的色彩和位置等特点。
(3)叶绿体的分布、形状、行为;叶绿体与叶绿素这两个概念的关系及词组的正确使用。
③叶绿体——光合作用的场所。
数量：一般叶肉细胞内10～100个最多可达260个。
形态和行为：大约10倍于线粒体。光镜下清晰可见。在高等植物细胞内多数为扁椭圆体(长轴一般为3～10μm，厚1～5μm)。可以根据光线强弱移动或转换方向……。有应激反应是生命的体现。
叶绿体在弱光下以面积转向光源;强光下则以侧面或顶面朝向光源，或叶绿体向细胞侧面转移，或者堆在一起互相挡光。因为直射的强光会形成光抑制，使叶绿体的结构和功能受损伤——生命的化设计。
与线粒体进行比较。注意结构与功能的适应。培养学生的观察能力、思维能力和表达能力。
问题讨论：
(1)与线粒体结构方面相似的是?不同的是?
(2)基粒的特点(与线粒体的不同)?意义?
叶绿体的膜面积：1克菠菜的叶绿体外膜面积大约为400cm²，内膜面积大约60m²而一个植物体的光合作用膜面积是非常大的!
(3)叶绿体颜色的特点?说明了什么?
简单介绍光合色素的种类和影响因素：
叶绿素含量高;温度等因素对色素的影响;不同色素对光的吸收不同;不同环境中叶绿体中的色素有别。
结构：
叶绿体的自主性：叶绿体有自己的ADP和ATP库，不与细胞质中的进行交换。含有DNA、RNA、核糖体。但是受细胞核控制。
叶绿体内有淀粉粒、脂类滴等，对于维持渗透压有意义。
总结：线粒体与叶绿体的异同……。(培养观察能力和表达能力。)
体会结构与功能的统一。
细胞器
分布
作用
结构(被膜、基粒、酶、色素)
线粒体
活细胞都有
呼吸作用的主要场所。
双层膜
基粒在内膜上非膜质
与有氧呼吸有关的酶
无色素。
有核酸
叶绿体
能光合作用的细胞
光合作用的场所。
基粒为膜质结构。
与光合作用有关的酶
有光合色素。
重点强调要点，引起注意。
3、内质网
①分布：外连细胞膜内接细胞核核膜。
学生观察描述：内质网的形态、结构特点和意义?根据情况进行讲解。
②结构：单层膜质囊、泡、管连接而成。
③作用以及意义：加大代谢面积;空间分隔;加工运输的通道。
外运的蛋白质多是由粗面型内质网加工运输，并靠出芽方式形成运输泡。运达高尔基体后分泌出细胞。突出体现膜的流动性，及细胞内膜系统是有机整体的特点。
内质网上的颗粒是另一种细胞器核糖体。
4、核糖体
名称的来历：核糖核蛋白体
成分：蛋白质、RNA、酶。
核糖体是所有细胞都具有的细胞器，说明什么?数量上与其他细胞器有什么区别?细胞内还有什么前面没有提到，而对于细胞不但必不可少而且需求量很大的物质呢?
作用：蛋白质合成的场所。
实际上是合成肽链的场所。它们是如何工作的?(捕捉核内输出的信息，并以此为依据控制氨基酸的组装制造蛋白质。具体内容见遗传变异部分。)在细胞中它们多成团聚体存在，意义?(充分利用信息，提高蛋白质的合成效率。)
问题：不同细胞二者比例不同，肝和胰腺等腺体细胞中附着型核糖体可高达80%。这是否能说明些什么问题?
肽是如何变成蛋白质?又是怎样加工并分别分配到到细胞内外的呢?内质网上的核糖体合成的蛋白质是如何分泌出细胞?
科学家通过放射自显影技术或标记氨基酸进行观察……。(对学生进行科学方法教育。)
5、高尔基体：(突出连续变化的特征。体会生命的运动性)
结构：膜质囊、泡。
高尔基体具有极性，靠近细胞中心的是形成面，另一面是成熟面。这两个面的形态、化学组成、功能都不相同。在形成面有许多小囊泡，它们是由附近的粗面型内质网出芽形成的运输泡。他们不断地与高尔基体的扁平囊融合，使之扩大。成熟面的大囊泡也叫分泌泡或浓缩泡。
高尔基体的作用是把内质网的分泌泡接收进行加工、分类与包装然后分门别类地运到细胞的特定部位或分泌到细胞外。是细胞内物质运输的交通枢纽。将各种物质分离、浓缩、转运。
一个细胞内的高尔基体数量与细胞的发育和状态有很大关系数目可以从0到上万个。如腺体细胞、藻类假根处的细胞(分泌粘多糖)高尔基体特别多;细胞分裂快结束时在赤道板处会聚集好多高尔基体。(微管牵引高尔基小泡到达一定位置与内质网等共同构成细胞壁)
根据放射自显影技术、细胞碱性染料标记原料(跟踪糖的形成)和分析高尔基体的分布特点总结高尔基体的功能是什么?
在动物细胞和低等植物细胞的细胞核附近，还有一种细胞器叫做
6、中心体：
分布：动物和低等植物细胞中。
观察其表现，在细胞分裂时特别重要。(见39页图)中心体的含义是什么?(位置、行为)可以用磁铁吸引大头针运动来进行演示
作用：参与细胞分裂。
成分：蛋白质微管结构
结构：由两个互相垂直的中心粒组成。
7、液泡：一般植物细胞都有。单细胞动物体内的伸缩泡也可看作是液泡。
(1)你估计液泡是如何产生的?(来源、形成、描述发育过程。)初中根尖细胞的发育部分曾经学过。
(2)动物细胞和植物细胞是否一样?分布特点?
(3)结构特点?
结构：膜质泡
(4)液泡中可能会有哪些成分?
(5)液泡的作用?(提醒注意：细胞液与细胞质基质不同)
作用：储存水、盐、花青素、有机养料等;保持植物体形态;影响细胞吸水。
8、溶酶体：简单讲解。
学生总结归纳整理笔记：
(1)比较结构特点方面的异同，将细胞器归类?
(2)分布特点：
细胞壁(动物和人的细胞没有)
质体、大液泡(植物细胞特有)
中心体(动物和低等植物细胞有)
(3)各结构的功能：
叶绿体——光合作用的场所
线粒体——呼吸作用的主要场所
核糖体——蛋白质合成的场所
高尔基体——参与细胞分泌
内质网——代谢工作面、膜库、加工和运输的通道
液泡——水和养料的仓库;维持形态
中心体——参与细胞有丝分裂
溶酶体——水解酶的仓库，可使死亡的细胞解体。
教学设计示例——细胞核(续示例二)
三、细胞核──细胞中最为重要的结构
1、位置、形态：
“一般真核细胞都具有细胞核，有时还不止一个。”哪些细胞没有细胞核?(红细胞、血小板、筛管细胞)哪些细胞不止一个细胞核?(骨骼肌细胞、草履虫)
细胞核的形状一般是什么样?(链球状多页、肾状、网状、分支状)位置?(一般在中心，有时在边侧)
搜集证据：证明细胞核是细胞生命活动中必不可少的结构
(1)变形虫显微去核实验：不食、不动、不分裂繁育然后死亡。
如果1、2天后再移入细胞核，复活。
(2)事实：红细胞没有细胞核所以120天死亡;血小板7天死亡。
(3)对单细胞伞藻的实验进行分析
(4)克隆技术——多莉羊的产生(简单叙述过程和结果，分析原因)
问题：以上事实说明了什么?细胞核里有什么重要物质?遗传物质的成分和作用是什么?
(核决定生物的性状;核内具有全套遗传物质)
鉴于遗传物质的重要性，遗传物质应该如何生产才能确保万无一失?复制与合成的异同?细胞在何时进行遗传物质的复制?原因?
2、功能：遗传物质储存和复制的场所。是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心。
细胞核具有什么样的结构和功能?细胞核内的遗传物质要控制细胞质内核糖体上的蛋白质的合成，如何克服空间上有距离的现实?如何实现呢?细胞是如何解决这一矛盾的?
3、结构：
(1)、核膜：两层;与内质网连接;有许多核孔。
既然要保护遗传物质，为什么又有那么多的孔?孔是做什么用的?是否破坏了膜的屏障作用?细胞核具有什么样的结构?细胞核内的遗传物质要控制细胞质内核糖体上的蛋白质的合成，如何实现呢?细胞是如何解决这一矛盾的?
孔内有丝交织、有一层不定型物质隔膜──屏障。只有特许证的大分子物质才可以进出。
究竟是那些大分子物质呢?什么物质是细胞核内产生，却主要分布在细胞质内呢?细胞核内主要做那些工作?需要细胞质内提供什么物质方面的援助呢?
核孔是某些大分子的运输通道。
(2)、核液：
(3)、核仁：
致密、无膜、多球状、染色很深、数目不定(处于分裂时期的细胞和蛋白质合成旺盛的细胞中数目多、个大其他细胞可能没有。)
经试验证实：与核糖体RNA合成有关。(影响核糖体的组装间接影响蛋白质的合成。)
RNA的合成需要遗传物质DNA的控制。遗传物质DNA在细胞核内以什么形式存在呢?当科学家用碱性染料对细胞核进行染色时，发现在细胞核内存在着一些容易着色的物质，定名为染色质。经过化学分析得知他是由蛋白质和遗传物质DNA组成的。
(4)、染色质：
①、成分：DNA和蛋白质
②、状态：松散的丝状体。
④、意义：染色体：可以保持大分子遗传物质在细胞分裂中保持分子的完整性。
染色质：确保遗传物质的复制;保证DNA控制蛋白质合成的进行。
总结：染色体与染色质的关系：同一物质成分，不同时期细胞中遗传物质的不同存在形式。
(从中体会生物体化的结构所表现出来的完美。)
自然界的生物千奇百怪种类繁多。在微观世界里，还存在着另一类结构简单的原核生物。主要包括……它们具有什么样的细胞结构呢?与真核生物存在什么区别呢?
原核生物
1、主要类型：蓝藻类、细菌类等。举例……。
问题讨论：观察细菌结构图，找出与真核细胞的不同……。
2、结构特点：体积极小;缺少“膜结构”所以没有成型的细胞核等结构。
思考讨论问题：原核生物体积小、结构简单生殖方式单一等诸多特点的根源是什么?
——遗传物质简单，所承载的遗传信息量少……。(DNA分子呈环状独自存在，很少与蛋白质一同构成染色体)
复习细胞结构与功能，进行知识梳理。
学生讨论：
(1)哪些事实可以说明：细胞是一个有生命的结构?(细胞结构是有生命的结构与非生物有着本质上的不同——生命性)
(2)举例说明：生物体总是处于不断的运动和变化的过程之中。
生命的本质是物质的，也具有物质的基本属性——运动性。
(3)哪些事实可以说明：细胞在结构和功能方面是一个协调统一的整体?体会细胞结构的严整性——有序、高效、整体协调。
(4)哪些事实可以说明：细胞结构与功能是相互适应的?
体会生物体自身以及与环境间的——协调性、适应性
细胞的生命性：运动性、应激性、协调性等均为生命性的具体体现。
(1)由于细胞膜结构具有流动性，因此使生物体具有如下特性：
①解决了大分子物质不能透过膜的问题。
(胞饮、内吞、分泌、核孔等)
②是实现膜的选择透过性的结构基础。
③内膜系统：使细胞在结构、功能等方面建立了密切的联系。从而奠定了细胞整体协调的坚实基础。
不同时期、不同部位、不同形态、相互转换是一个整体。
空间分隔保证了各种生物化学反应各自有条不紊地进行。
(2)由于细胞膜功能具有选择性，因此使生物体具有如下特性：
①可以违反一般物理原则反浓度差运输。
可以根据细胞代谢的需要有选择地吸收需要的各种元素，与细胞外界各种物质的浓度不具有正相关联系。不需要的元素尽管外界浓度很高也可拒绝接受;有些物质细胞内浓度可以比环境中相应物质的浓度高出几十倍甚至几百倍。
②在一定范围内，是否被吸收与物质大小无关。
离子很小但不一定被吸收;有些氨基酸分子相对很大但是可以大量轻易地被吸收;尤其是脂类物质连载体都不需要，便可轻易通过。
③不能穿行过膜的大分子，可以通过其它方式如胞饮、分泌、内吞等方式通过膜结构。
(3)应激反应。
①叶绿体对光的反应，可以判断光源的位置、光照的强度等。
②核糖体捕获mRNA。DNA和RNA之间、各种RNA之间相互配合共同完成蛋白质的生产流程。
③中心体吸引微丝微管形成纺锤体。
④细胞的信号识别。
免疫识别功能;细胞的接触抑制现象;分泌激素或酶;神经传导;形成食物泡取食等一系列生理生化反应……。
(4)生化反应、物质能量变化的调节。
①线粒体氧化分解有机物的条件完全不同与自然界。
物质燃烧的三要素在生物体中式不具备的：细胞内的有机物是在常温、常压、水环境中“燃烧”的——全是因为有了酶。
②进入叶绿体后，可以被活化近而转化为有机物;与此同时光能也被转化并储存入有机物葡萄糖中形成生物体赖以为生的能源物质。
③不同波长的光对植物会产生不同的效果，会影响到产物的形成。
(5)整体协调性。
如果由学生总结归纳整理教学效果会更好。生命性贯穿于每一个知识点，需要认真体会挖掘。
探究活动
观察膜的选择透过性
(1)血细胞失水、吸水的过程：
用生理盐水制成临时装片观察红细胞形态。从盖玻片一侧加入略高浓度的盐水、以及添加蒸馏水稀释后，观察血细胞失水和吸水胀破的过程。
(2)植物细胞的选择吸收过程：
制成洋葱叶肉植物细胞临时装片。从盖玻片一侧添加少量2%氯化钙溶液，观察细胞形态改变过程。
可以进一步进行实验：测定试验开始前与实验结束后，溶液PH值的变化。
细胞的体积与面积大小对细胞的生物学意义
形式：试验并对实验进行分析讨论。
细胞是新陈代谢的基本单位。由于细胞与环境的交换量很大，你认为细胞的体积应该是多大更合适呢?依据什么?设计一个让人信服的模型加以说明。
对一般学生可以介绍实验方法让学生做实验，并根据实验现象进行分析。(定性或定量实验均可以)
如：用不同体积的豆腐块(或琼脂块)浸泡于彩色的液体里，分别记录浸泡时间。切开从剖面观察染色情况。分析原因。体会细胞体积为什么要尽可能的小。(保证足够大的交换面积)计算相对体表面积对物质交换的影响，会更令人信服。
寻找可以证明细胞膜具有流动性的证据
形式：根据已有的初高中生物知识或生活经验开展讨论
可以通过每个人自己查找资料后分小组交流
1、草履虫取食过程中食物泡的形成以及胞肛出废渣的排除。(初中：动物学)
2、白细胞吞噬细菌的过程。(初中：人体生理卫生)
3、物质通过细胞膜的过程。(高中：细胞结构部分)
4、受精时细胞的融合过程。(高中：生殖发育部分)
5、动物细胞分裂时细胞膜的缢断过程。(高中：细胞分裂部分)
6、高尔基体的产生和分泌泡的分泌行为。(高中：细胞结构部分
高考生物教案篇6
一、教学目标
【知识与技能目标】学会制作临时装片的基本方法，能够使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识并阐明植物细胞的基本结构。
【过程与方法目标】通过动手操作、分组实验以及小组学习交流等方式，掌握用显微镜观察装片的技能以及植物细胞的相关知识。
【情感态度与价值观目标】培养动手操作能力，以及对于生物学科的兴趣。
二、教学重难点
【教学重点】制作临时装片，归纳植物细胞结构。
【教学难点】以胆大心细的心态和实事求是的科学态度，练习使用显微镜观察并辨别植物细胞的结构。
三、教法学法
启发法、讲授法、实验法
四、教学准备
学生预习，自愿准备感兴趣可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜、西瓜、苹果等。镊子、刀片、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等。
五、教学过程
环节一：创设情境，导入新课
邀请学生展示各自准备的生物材料，并且对于材料做以适当的说明从而激发他们的研究兴趣和探究欲望。
其次请学生使用显微镜，并请有关学生纠正其中容易出错或者操作注意要点。从而复习、巩固上节课学习内容，为本节课做铺垫。最后，教师通过显微镜的使用与再次的学习，由显微镜的用途引出本节课的学习。
环节二：自主探究，新课教学：
由显微镜的用途，提出问题：学会操作显微镜是为了利用它看到微观生命世界，那么是否可以直接把一个洋葱或者黄瓜放到显微镜下，就能看到起内部结构呢?引发学生思考。最终引出用显微镜观察材料需要做哪些前期准备以及材料的特点。其次通过多媒体的形式展示各种不同玻片的标片，让学生更加了解到制作标片的必要和基本形式。
由教师介绍制片所需要的一些材料用途和用法，简单介绍一下在制片过程中牵涉到的一些陌生的名词和过程。在学生大致了解制片基本的一些知识基础上，提出一些问题，让学生带着问题，思考并观察老师制片，以及选择一两名学生跟随着操作，同时，随时依据所提出的问题，适时的停顿，一一对疑惑加以解决。所提问题依次是：①擦拭载玻片和盖玻片的目的?若擦拭不净，后果如何?②滴清水的量如何掌握?水量过多过少对实验有何影响?③取材的部位、方法、大小?④盖盖玻片的方法、原因(即目的或避免出现的不利影响)⑤滴染色剂的位置、数量?⑥吸引染液的方法?最后，组织学生开始自主来制作临时装片，对于刚学习的方法加以及时巩固，老师则在其中不断巡视加以指导纠正。
在学生学会制备临时装片之后，组织学生用显微镜来初步观察一下自己所制备的玻片的效果。同时，老师通过细胞结构的彩色挂图、模型引导学生正确认识细胞的结构。在此基础上，老师先给学生以标准的玻片，组织学生通过显微镜来观察植物细胞的各个结构，学会辨别各个细胞以及其结构上的特点。同时，邀请学生通过自己的语言来描述各个细胞结构的特点，其他学生补充，最后老师总结。在观察了多种植物细胞的临时装片后，讨论、归纳、总结出植物细胞共同具有的主要结构，体会细胞的整体性。并适当联系日常生活实际，感知细胞液里含有的物质。最后要求学生根据自己观察到的物像，跟随老师的讲解和示范，绘图。注意把握绘图要领。同时，作为教师则通过边讲解生物图的画法和注意事项，边在黑板上画板图示范。
组织学生观察自己制作的玻片，检查制片效果，以及是否能找出相关的细胞结构。分析制片过程中的不足和以后需要注意的地方。
环节三：巩固提高，小节作业：
组织学生集中讨论课后的练习题，也可在制片、观察过程中留意各种情况的出现，及时思考、尝试处理，再讨论交流，总结。
六、板书设计