健康卫生安全知识教案
不要在别人面前擤鼻涕、擤鼻涕、擤污垢、擤眼屎、打哈欠、修指甲、擤牙齿、擤耳朵。咳嗽或打喷嚏时，用手绢捂住口鼻，脸朝一边，以免发出很大的声音。下面是小编为大家带来的健康卫生安全知识教案七篇，希望大家能够喜欢！
健康卫生安全知识教案（篇1）
活动目的：
1、通过活动，学生能够认识到养成清洁、讲卫生的重要性。
2、通过认识养成爱清洁、讲卫生的重要性进而能够养成爱清洁、讲卫生的好习惯。
3、家长通过本次活动能够认识到养成清洁讲卫生的重要性，同时能够改变自己在生活中的陋习，为孩子做好榜样。 活动重难点
怎样把好的卫生行为保持下去，形成习惯。
活动道具：足球、面包、自来水龙头、白大褂、听诊器 水龙头
活动人物扮演者：邋遢大王(A同学 )、跳绳同学甲(B同学 )、跳绳同学刘洁(C同学)、医生(D同学)
具体活动内容：
一，主持人宣布班会开始
(一)宣布班会开始
主持人A：尊敬的老师、家长和亲爱的同学们，大家上午好，我们《爱清洁 讲卫生》主题班会正式现在开始。
主持人A：我们来看一下我们同学的到场情况。
主持人A：刘洁，你觉得同学们平时生活中有没有做到讲卫生呢?
主持人B：啊?这可真吧我给难住了。要不然这样我们马上比一比，请各组的小组长出来检查每个同学的手脸和衣服干净程度，一组为单位，获胜的小组将被授予“讲卫生小明星组”
(设计意图：点名主题，检查到场境况)
(二)、比一比
比一比后，各小组长汇报：
漫画组、小品组、快板组、舞蹈组四个小组分别检查并汇报。 (设计意图：了解学生的今天卫生情况)
主持人A：经过认真的检查，我们现在把“讲卫生小明星组”的称号送给__大组同学。看来我们班的同学还是比较讲卫生的。我们快板组的同学带来了一段小快板，同学们认真听，你在里面都听到了哪些好习惯?
二，好的卫生习惯都有哪些
(一)、快板，讲卫生
甲：全体师生和家长，请你听段小快板; 合：我们俩人台上站，来把卫生侃一侃
说得不好请包涵，先把掌声来点点;
主持人B：第四小学，真漂亮，走进校门往里看;
教学大楼排排站，五星红旗映眼帘; 前面操场宽又大，宣传报栏齐又全; 甲：绿树成荫书声朗，花香鸟语醉心田; 学校像个大花园，充满生机与盎然; 合：我们是她的小主人，保护环境有责任;
厕所门外不小便，养成卫生好习惯; 甲：地上纸屑我捡起，公共卫生要爱惜; 主持人B：楼道脏了我清理，也不乱抛瓜果皮; 甲：在校杜绝吃零食，改掉以前坏恶习; 主持人B：墙砖黑了我去擦，老师同学把我夸; 合：清洁卫生人人讲，爱护环境好娃娃; 甲：好儿童，要知道，身体健康最重要。 主持人B：早晨不要睡懒觉，快点起来做早操。 甲：新鲜空气多吸收，头脑清醒身体好。 主持人B：勤洗手来常换衣，讲究卫生我第一; 甲：多吃蔬菜和水果，荤素搭配营养多; 主持人B：勤运动来不懒惰，坚持锻炼还看我; 甲：感冒发烧躲一边，甲流病毒更怕我。 主持人B：零食少吃饭不挑，饮食卫生要记牢。 甲：每天多喝白开水，口不干渴胃肠好。 主持人B：看电视别太疲劳，保护眼睛和大脑。 甲：伸伸手，弯弯腰，又唱歌来又舞蹈。 主持人B：好儿童，要知道，健康本是宝中宝， 甲：勤动手，勤动脑，天天锻炼身体好 主持人B：学校就是我们家，大家都来爱护她; 合：全校同学齐努力，健康快乐就有你;
主持人B：我们用掌声谢谢快板组的同学的精彩表演。那我们同学从快板中听到了哪些好的卫生习惯呢?
(设计意图：快板中有好的卫生习惯，让学生通过认真的听去发现，既可以引起学生注意，又让学生明白好的个人卫生习惯以及保持校园卫生应该怎么做。)
(二)说一说
同学1：勤洗手来常换衣 同学2多吃蔬菜和水果 同学3勤运动来不懒惰 同学4零食少吃饭不挑 同学5看电视别太疲劳 、、、、、、
主持人A：说的太好了，那养成良好卫生习惯的好处都有哪些呢?
三，为什么要有好的卫生习惯
(一)说良好卫生习惯的好处
(设计意图：学生既然都知道了良好的卫生习惯都有哪些了，那为什么要这么做，引导学生进一步讨论)
学生1：如果每天把手洗的干干净净净的，这样我一天的心情都是好的 学生2：把手洗干净吃饭都是香的。 学生3：经常洗澡对皮肤好。
学生4：把自己的衣服穿的干干净净的对别人的尊重。 学生5：讲卫生可以减少细菌的侵害，健康成长
主持人A：那就让我们都养成良好的卫生习惯，让我们健康成长。请欣赏全班同学带来的歌伴舞《健康歌》
(设计意图：进步强化学生良好的卫生习惯是身体健康的重要前提，只有有好的卫生习惯才能健康成长。)
(二)，全班同学跳健康歌舞。
主持人B：啊，看来良好卫生习惯的好处太多了，那我们的同学们在自己的生活中是不是全部都这样做的呢?下来我们来看一看这些同学做的对不对?我们同学帮帮他。
四、自我反思(良好的卫生习惯和不讲卫生的习惯对比)
(设计意图：学生知道了应该怎么做才能养成良好的卫生习惯，但现实中是不是这样做的呢，把生活中出现的坏习惯用漫画和小品的方式呈现出来，引起学生的自我反思，真正起到教育的目的)
(一)、帮一帮(漫画表演)
第一幅图：一个小朋友叼着笔看书(讨论反馈：叼着笔看书不卫生)。
第二幅图：一个衣服、手、脸都很脏的小朋友，边走边用手擦脸(讨论反馈：这个小朋友也不讲卫生，应该把手、脸、衣服洗干净)。
第三幅图：一个小朋友躺在床吃东西(讨论反馈：睡觉前要先刷牙，不能睡着吃东西)。
第四幅图：一个朋友在瓜果棚里吃没洗过的瓜果(讨论反馈：不能吃没有洗过的瓜果)。
主持人A：刚才呀我们在漫画上看了不讲卫生的同学，我们现实中来了位邋遢大王，他已经上场了。
(二)、演小品
操场上(讲台)，两个同学在跳绳，这时，一个同学衣服很脏、头发很乱，他提着书包，抱着足球走进操场(讲台)，从书包里拿出一块面包，随手把书包扔在地上，边踢足球边吃面包。一会儿，他跑到水龙头那儿喝生水„„突然，他捂着肚子叫起来，跳绳的同学看见了，急忙扶他到医务室„„医务室里(讲台)，医生正给(一位病人
)看病，医生告诉他：“你肚子痛，是因为里面有蛔虫，为什么会长蛔虫呢?那是因为吃了不干净的东西„„”
主持人B说：听了医生的话，邋遢大王从此变成了卫生小标兵。 主持人A：邋遢大王可真是吃到不讲卫生的苦头了，但邋遢大王他终于知道了不讲卫生的坏处，那他是怎样成为卫生标兵的，小品里面没演，我们同学谁能补充一下?
四，怎样养成良好的卫生习惯
(设计意图：从小品中出发，邋遢大王是怎么改变的，让学生自己思考。从简单的听快板中的说良好的卫生习惯到现在这步的思考邋遢大王是怎么做的。加入了学生的思考和理解，也是对这堂课的一个评价。
(一)同学交流怎样养成良好的卫生习惯 学生1：他饭前便后要洗手了。 学生2：他会经常洗澡了
学生3;他不会喝生水了，不会再吃不干净的食物了。 学生4：饭后不马上剧烈运动了。
主持人刘洁：同学们说的太好了。那我们一起来发出倡议号召大家养成良好的个人卫生习惯
(设计意图：学生自己知道了养成良好的卫生习惯都有哪些后，应该带动其他的人，发出倡议，使本节课达到最终的目的)
《倡议书》
亲爱的同学们：
良好的个人卫生习惯，不但有利于保持校园良好的卫生，而且还体现了小学生的文明气质，影响着将来的整体素质。因此，从小养成良好的卫生习惯就显得特别重要。
作为第四小学的主人，我们应以创建文明幸福的校园为己任，人人参与、各尽所能。为此，我们向全校同学发出“讲文明、讲卫生，从我做起”的倡议。
1、养成良好的个人卫生习惯，自觉做到“四勤”：勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
2、早晚洗脸、早晚刷牙、饭前便后要洗手、劳动后应洗手、玩游戏后应洗手、触摸脏东西后应洗手、触摸传染病人的东西后应洗手、到公共场所回来后应洗手、拿碗筷前应洗手。
3、生吃瓜果要洗净、不喝生水、不躺着看书、不咬笔头和手指、不吃腐败变质食物、不挑食和偏食、饭后不马上进行剧烈活动。
4、学会自己收拾文具、整理书包、打扫房间，养成及时清理垃圾、废物的习惯。每天认真打扫教室和公区，坚持开窗通风换气，保持室内外空气清新。
5、书写，阅读时，光线适宜，时间不可过久，眼和书本的距离30—35厘米或一尺左右。走路乘车时不看书、坚持做眼保健操
习惯的养成是一个持之以恒的过程。在此，我们向全校同学倡议：养成良好的卫生习惯，建立清净、美丽的校园。让我们从自身做起，当新时代的文明、幸福的小学生。
六、拓展。
让同学们把自己在这节课中所学到的良好的卫生行文写在自己的卫生之星上，贴到我们的小黑板上，以时刻提醒同学为目的，最终成习惯 七，班主任总结，
谢谢同学们的精彩表演。虽然在表演中还有很多不足的地方，在这次活动中，同学们所表现出来的积极主动，使老师感动。老师对你们今天的表现给予充分的肯定。
本次班会课是我们课题《统筹城乡教育下，小学生良好卫生习惯的养成研究》中的一项活动。我们的这个课题以及我们《爱清洁，讲卫生》的主题班会活动，只有一个目的，就是培养我们小学生良好的个人卫生习惯：知道哪些是良好的卫生习惯;并反思自己做的对不对。一次讲卫生的行为很好做，难的就是在没有督促的情况下自己做，更难的是将这一行为变成习惯保持下去。
同学们你们能不能把这些好的行为变成习惯?宋老师祝福你们健康快乐的成长。
八、课后延伸(问卷调查及数据统计)
健康卫生安全知识教案（篇2）
一、活动目的：
1、通过本次班会，明确搞好卫生的重要性。
2.通过小组讨论和实践让学生初步懂得爱清洁、讲卫生是文明礼貌行为，讲卫生有利于身体健康。
4、制定出搞好卫生的计划和措施。
5、让教室，学校及学校门前的街道焕然一新。
5、培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生身心的健康发 展，由此全面提高学生的身心素质。
二、活动准备：
1、多媒体。
2、有关如何防止疾病的书籍。
3、医生对本班生病的同学的诊断书。
4、以前的一些有关校园的旧照片。
5、搜集学校曾经在卫生方面获得的奖状。
6、流动红旗。
7、簸箕，笤帚，盆，帕子。
三、活动地点 三年级三班教室
四、活动流程：
1、(1)主持人：请大家想一想，最近我们班的同学总是在学校闹肚子疼，大家仔细想想，原因何在? 学生：没有注意卫生!
主持人：对了，今天首先我们就来谈谈有关疾病与卫生的一些知识。
(2)多媒体播放传染病的传播录象，展示医生的诊断书，学生认真观看。 (3)看完录象，大家交流自己的感想。(请一些同学回答)
(4)教师讲解卫生与传染病的重要联系，从而让学生明白讲卫生的重要作用。 (5)学生交流平时是怎样讲卫生的。
(6)教师小结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：
a、头发整洁无异味;男生不留长发。 b、脸、颈脖、耳根干净无污垢。
c、手干净无污物;不留长指甲，指甲缝内无污垢。 d、红领巾干净整洁，勤换洗。
e、衣服：衣服整洁，勤换洗;衣领、衣袖无污垢; f、鞋袜：鞋子整洁无异味，上学必须穿袜子。 g、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。 h、桌兜：整洁无杂物。 I、饭前饭后，注意洗手
(7)主持人：同学们都很聪明，我相信大家都能做到的。为了帮助大家养成爱清洁，讲卫生的好习惯，老师给大家带来了一首《卫生习惯拍手歌》，大家一起朗读：
你拍一，我拍一，讲究卫生要牢记。 你拍二，我拍二，专用餐具和手绢。 你拍三，我拍三，早晚刷牙和洗脸。 你拍四，我拍四，睡前不要吃零食。 你拍五，我拍五，经常洗澡换衣服。 你拍六，我拍六，饭前便后要洗手。 你拍七，我拍七，生吃瓜果别忘洗。 你拍八，我拍八，常剪指甲常理发。 你拍九，我拍九，穿戴整洁系好扣。 你拍十，我拍十，做个文明好孩子。
主持人：希望大家在今后的生活中牢记这十点，做个讲卫生的小学生。
2、师问：同学们，你们喜欢学校吗?为什么?
生答：喜欢，因为我们能在这里学知识，和同学分享快乐。
教师带领学生来到操场有垃圾的地方
师问：你们现在还喜欢吗?请说出你们的理由。
生异口同声的回答：不喜欢，垃圾很多。
师问：这些垃圾来自哪里呢?是谁不珍惜你们的劳动成果?把美好的校园污染了，给“妈妈”的脸上抹黑。说说你在校园看到的哪些不讲卫生的现象。
生答：
(1)、乱扔垃圾。一部分同学吃完零食，不把包装袋和果皮扔到垃圾桶里，用过的废纸随地乱扔。
(2)、乱涂乱画。有的同学公共意识薄弱，总是在雪白的墙上乱画。
(3)、践踏草坪。
(4)、破坏公物，如学校的喷泉和乒乓球台都被调皮的同学弄坏了。
3、师问：我们如何才能保护好校园
生讨论
4、案例分析
如：小向今天值日，但他来得很晚，班长让他擦黑板，他还抱怨。
5、学生自检
6、实践
带领学生亲自动手打扫卫生，然后拍照，进行对比，让他们看到动手后的效果。
7、师小结
如何养成良好的卫生习惯呢，大家应该做到以下几点; (1)树立主人翁意识,把学校当成自己的家。
(2)养成良好的生活习惯，不乱吐痰，不乱扔垃圾，不乱倒垃圾，爱护公物。 (3)要有奉献精神，如果地上有垃圾，我们随手拾起，共同创建美好家园。 从今以后，希望大家主动爱护我们周围的环境，我们互相监督，互相学习，争做文明学生，努力地去获取优秀班级体，争夺流动红旗，共同创建整洁，美丽，和谐的校园，为保护沙子环境献出自己的一份力量。
健康卫生安全知识教案（篇3）
《争做文明使者争当环保卫士》
活动地点：二
(一)班教室 参加人员：全体学生 活动目的：
通过班会课的学习，使学生认识到讲文明、讲卫生的重要性，并能在平时的学习生活中，严于律己，做一个“讲文明讲卫生”的小学生。 活动要求：
以班会课的形式激励学生多思多想多观察，找出身边的不文明行为。纠正身边的不文明行为。
活动时间：班会课。 活动过程：
一、导入
同学们，最近咱们学校一直在倡导讲文明、讲卫生的一系列活动，那你们在这个活动中有什么想法和好的建议吗?让我们一起告别不良的文明行为，争做合格小学生吧!
二、过程
(一)第一篇讲文明
1、导入：中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的学生，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼仪的好学生，让文明之花常开心中，把文明之美传遍新文校园!
2、接下来，老师要考考同学们，看谁抢答地快，记得在老师说开始之后就举手哦。
别人帮助你时，你要说：谢谢。
不小心踩到别人时，你要说：对不起。 人家向你道歉时，你要说：没关系。 客人来到我家时，你要说：请进。
放学了，你要和老师、同学说：再见。
在校园里见到老师，你要说：老师，您好。
3、同学们真棒，那这些都是我们用到的什么呢?(礼貌用语)是呀，我们都是文明懂礼貌的好孩子，那大家看看接下来的这段视频，看看这里面的人都干了些什么，从他们身上，你想到了什么呢?(学生观看“讲文明树新风”视频)
4、师：看了刚刚这个视频，你有怎样的想法呢?是呀，我们除了要做个有礼貌讲文明的孩子，我们还要爱卫生。
(二)第二篇讲卫生
1、接下来，请同学们欣赏以下一些图片。看完之后，你有怎样的感想呢?(生答)
2、接下来，我们继续欣赏另一组图片。(学生欣赏)
3、观看了以上两组图片，你有什么感受?
创建一个卫生的环境对我们的学习生活具有重要的影响：
避免滋生蚊蝇、传染疾病，有益健康;愉悦身心，提高学习效率;在打扫卫生的过程中，锻炼劳动实践和合作能力，培养吃苦耐劳精神，增强责任心和集体荣誉感，提高审美水平和文明素养。
4、接下来再看看我们最喜欢去的地方。(肯德基、麦当劳)肯德基、麦当劳餐厅卫生环境非常好，大家知道他们是如何做好卫生工作的吗?以卫生间为例：肯德基15分钟/次，麦当劳30分钟/次，打扫人员每次打扫后都要签名，检查人员也是如此。从中，我们受到什么启发?
5、启发：打扫卫生达到规定的次数，不能偷工减料。人人都爱护环境，人人讲卫生，我们的卫生就会越做越好。学校活动以学习为主，不可能频繁打扫卫生，但早中晚一天三次是必不可少的。同学们，让我们一起动手，共同创造美好校园。
三、总结
经过今天的学习，你觉得今后你应该怎么做。我们是祖国的小雏鹰，让我们插上文明的翅膀，人人都来争做文明使者、环保卫士。现在，我宣布二一班《争做文明使者争当环保卫士》主题班会圆满结束!
健康卫生安全知识教案（篇4）
“讲文明、讲卫生、讲安全”主题班会教案
教育目的：充分响应校园环境综合整治及“讲文明、讲卫生、讲安全”号召，通过班会课的学习，使学生认识到讲文明、讲卫生、讲安全的重要性，并能在平时的学习生活中，严于律己，做一个“讲文明、讲卫生、讲安全”的小学生。 教学过程：
一、导入
同学们，咱们学校一直在倡导讲文明、讲卫生、讲安全，让我们一起告别不良的文明行为，争做一名合格小学生吧!
二、过程
(一) 第一篇：讲文明
l、导入：中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代 的学生，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼仪的好学生，让文明之花常开 心中，把文明之美传遍新文校园!
2、接下来，老师要考考同学们，看谁抢答地快，记得在老师说开始之后就举手哦。 别人帮助你时，你要说：谢谢。
不小心踩到别人时，你要说： 对不起。 人家向你道歉时，你要说： 没关系。 客人来到我家时，你要说： 请进。 放学了，你要和老师、同学说： 再见。 在校园里见到老师，你要说： 老师，您好。
3、同学们真厉害，那这些都是我们用到的什么呢?(礼貌用语)是呀，我们都是文明 懂礼貌的好孩子，，我们应该在日常的学习和生活中讲文明。是呀，我们除了要傲个有礼貌 讲文明的孩子，我们还要爱卫生。
(二)第二篇：讲卫生
1、接下来，老师提出两种看法：
(1吃水果用手擦擦就可以吃了，不干不净吃了没病。
(2)病从口入，讲究卫生身体才能健康。 让学生评判哪种看法正确。
2、说一说。
让学生从身边的事说起，要讲究卫生，改正不良的卫生习惯。
3、你有什么感受?
创建一个卫生的环境对我们的学习生活具有重要的影响：
避免滋生蚊蝇、传染疾病，有益健康，愉悦身心，提高学习效率。
在打扫卫生的过程中，锻炼劳动实践和合作能力，培养吃苦耐劳精神，增强责任心和集 体荣誉感，提高审美水平和文明素养。
4、启发：打扫卫生达到规定的次数，不能偷工减料。人人都爱护环境，人人讲卫生，我们的卫生就会越做越好。学校活动以学习为主，不可能频繁打扫卫生，但早中晚一天三次是必不可少的。同学们，让我们一起动手，共同创造美好校园。
(二) 第三篇：讲安全
1、校园安全
(l)安全对于我们来说非常重要，在校园里也要时刻注意安全。发生在校园里的事故：在教学区打闹，撞到了同学，出现不应有的事故。攀爬护栏，以外摔倒。
(2)学生自由谈发生在校园里的事故。 (3)总结：在校园里我们也一定要注意安全。
(4)交流：讨论在校园里我们应当注意哪些方面的安全。
a.上下楼梯应当注意哪些安全?为什么?应当如何做?
上下楼梯靠右边走：上下楼梯不许跑，不许在楼梯内打闹、疯跑、做游戏;放学时，排队下楼，不许拥挤，不许在楼道上系鞋带、滞留等。
b.在走廊里应注意哪些安全?为什么?应如何做?
轻声漫步，不跑不叫;不追逐打闹;不做游戏;不攀爬护栏;不向楼下吐痰、丢东西;无事不到其它楼层乱窜。
c.在教室里应当注意哪些安全呢?为什么?应如何做?
轻声漫步，不跑不叫;不乱攀爬桌凳;不点燃垃圾，不玩火;不乱摸电器、电器开关;发现电器、电线、开关插座等有埙坏及时报告，不乱动。
d.在校园里应当注意哪些安全?为什么?应如何做?
不疯跑大叫;不到操场玩树枝、木棍、砖块等;不攀爬午棚、围墙;不在国旗台土及其周围玩耍;不做危险游戏(哪些是危险游戏呢)：参加升旗仪式、做操等大型集体活动，要 遵守纪律、听从指挥，按要求集合、行动、疏散、撤离;
2、用电安全
(l)学生说说家里有哪些电器?(引起学生兴趣，他们较熟识。)
(2)根据学生的同答及时教育
经过今天的学习，今后你应该知道怎么做了吗?让我们一起宣誓：我们要从现在做起，努力争做一个“讲文明、讲卫生、讲安全”的小学生。
健康卫生安全知识教案（篇5）
活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?
(二)观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
健康卫生安全知识教案（篇6）
教学目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防
教学内容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
(一)细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或
用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
(二)有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。
预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒
那么怎样预防食物中毒呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。
3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
健康卫生安全知识教案（篇7）
设计背景
乡村的孩子由于生活环境影响，大多数孩子的卫生习惯不太好，随地吐痰、扔果皮、纸屑、随地坐爬打滚，个人卫生也较差，因此在活动中，教师要让幼儿明白讲卫生的重要性，培养幼儿养成讲究卫生的好习惯，知道讲究卫生会让自己成为让人喜欢的孩子。
活动目标
1.知道讲究卫生有利于健康，了解日常生活中卫生小常识。
2.学会倾听故事，理解故事内容。
3.感受歌曲活泼欢快的氛围。
4.教育幼儿养成良好的卫生习惯。
5.发展幼儿的动手能力。
教学重点、难点
理解故事内容，增强幼儿讲卫生的意识，逐渐形成讲究卫生的好习惯。
活动准备
1.一只可爱的毛绒玩具猪。
2.《我爱洗澡》的光碟一张。
活动过程
一、开始环节：
师生谈话引出主题《讲卫生的孩子》。
1.猜猜它是谁?
2.出示小猪并向全班小朋友们作自我介绍(老师生动配音)。
二、基本环节：
听小故事《小猪奴奴》：老师以小猪的身份讲述故事，注意配音语气儿化，动作可爱，表情生动。
1.原来的奴奴是什么样的?朋友们喜欢它吗?(原来的奴奴顽皮，不讲卫生，很脏，朋友们都不愿意跟它玩。)
2.后来的奴奴是什么样的?朋友们对它怎么样?
3.讨论：谁知道怎么做才是一个讲卫生的孩子呢?(让幼儿分别扮演多种角色了解有关生活卫生小常识。)
4.老师以小猪奴奴的口气小结性地说：“小朋友们，希望你们也要做一个讲卫生的孩子，这样别人才会喜欢你哦。今天我真是太高兴了，因为我有了很多好朋友，现在我们一起来唱歌跳舞吧!”
三、结束环节：
欣赏歌曲《我爱洗澡》。
1.让幼儿感受歌曲的活泼、欢快。
2.在理解歌曲的基础上尝试自由创编动作，进行歌表演。
四、延伸环节：
游戏《找朋友》，活动自由结束。
教学反思
本次活动以讲述故事的形式以及扮演角色的方式来让孩子们了解有关生活卫生小常识，通过对故事的理解和角色扮演知道怎么做才是一个讲卫生的孩子。活动过程幼儿有静有动，还感受了歌曲的欢快气氛，动作的创编也让幼儿有了自由发挥的想象空间。整个活动过程老师起到了引导作用，幼儿能轻松愉快地完成了本次活动。如果故事能加以图片或动画课件的形式来进行，就能完全地吸引幼儿的注意力了。课前准备工作还需要加强。