八年级生物上册的公开课教案
所谓教案的艺术性就是构思巧妙，能让学生在课堂上不仅能学到知识，而且得到艺术的欣赏和快乐的体验。教案要成为一篇独具特色“课堂教学散文”或者是课本剧。今天小编在这给大家整理了一些八年级生物上册的公开课教案，我们一起来看看吧!
八年级生物上册的公开课教案1
一、教学目标
(一)知识方面
1.尝试依据植物和动物的主要特征进行分类。
2.说出对生物进行分类的方法和依据，以及对生物进行分类的意义。
(二)能力方面
尝试使用一分为二，逐步刘比排列的方法对生物进行分类表解。
二、教学重点和难点
1.教学重点
尝试依据植物和动物的主要特征进行分类。
2.教学难点
说㈩生物分类的依据。
三、教学设计思路
本节课首先让学生从生活体验中直观感受分类的意义，认识到分类的必要性;然后，让学生通过观察、比较玉米、向日葵、油松等植物的形态结构特点，尝试对植物进行分类，逐渐建构起分类的方法模型，并能够用表解的方式呈现分类的过程，理解植物分类的依据;接着，让学生将初步建构起的分类方法迁移应用到动物分类上，学习用表解的方式对教材中提供的动物素材进行分类，进而建构重要概念——生物分类的依据是生物形态结构和生理功能等特征，从而突破重点和难点。
四、教学准备
1.教师准备
《丰富的生物世界》短片;玉米叶和向日葵叶图片，小麦或水稻图片;鲸鲨、鲨色和须鲸图片;多媒体课什。
2.学生准备
收集玉米和向日葵果实，油松的松果标本;白纸，磁铁或透明胶。
五、教学过程
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
创设情境导人新课 [提问]
大气逐渐冷了，如果你想通过网购给自己头一件合适的柿服，怎样才能快速便捷地找到你想要的棉服呢?
(针对农村学生，可创设到菜市场买菜情境，引入新课。)
[总结]
根据你想要的棉衣的“特征”进行比较和选择，很容易就买到所需的商品。
[提问]
网站对各种商品进行分类的目的是什么?
(播放《十富的业物世界》短片)
[提问]
生物圈中的生物种类比网站上的商品种类多得多，是不是也有必要对生物进行分类?分类有什么意义?
(板书：分类的意义)
[提问]
纷繁复杂的生物世界可以分为几大类?
[过渡]
在此基础上，能进一步刘生物进行分类吗，怎样进行呢?止我们以—些常见的生物为例，做一个小小的生物分类学家吧!
(板书：如何进行分类) [回答]
进入购物网站，搜索“棉衣”，然后从搜索结果中选择;在“服装”类别中选择“男装”或“女装”，然后再选择“上衣”，接着选择“棉衣”，然后根据棉衣的“品牌”、“款式”、“厚薄”、”颜色”等进行比较选择。
[回答]
分类可以方便顾客高效快捷地找到想要的商品，同时也有利干对同类商品进行比较。
[回答]
有必要对生物进行分类。这样有利于我们更好地对其进行研究、保护和利用。
[回答]
植物、动物、细菌和真菌。
以学创：的生活经验为切人点， 激发学上兴趣，引导学生思考“分类”给生活带来了便捷。
将网站对商品的“分类”，与牛物的“分类”类比，引导学生思考生物分类的意义，进一步训练学生类比思维能力。
尝试对植物进行分类 [提问]
请大家拿出你们课前准备的玉米和向日葵“种子”，要提醒的是，你们拿出来的，实际上是果实而不是种子。看看它们的形态结构有什么异同，
(展示玉米叶和向口葵叶片图片)
[提问]
除了种子中子叶的区别.玉米和向日葵还有什么区别吗? 观察玉米和向日葵的果实，
[回答)
玉米和向口葵种子外都有果皮，但玉米种子的子叶只有一片，而向日葵种子的子叶有两片。
[回答]
玉米的叶脉基本上平行排列，向日葵的叶脉呈网状。 通过观察并比较植物形态结构特征的异同，培养学生观察、思考和判断的能力：
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
尝试对植物进行分类 (出示油松松果标本)
[提问]
油松与玉米和向日葵相比有什么异同呢?
讲解玉米、葵花子为"么是果实。
[讲解结构图的表示方法]
将玉米和向日葵不同的特征并列，将它们相同的特征放在并列的不同特征上方，用线按顺序连接起来，构成一个简单的结构图。
[引导]
通过对比六种常见植物的特征，建构出较为复杂的结构图。
[提问]
(1)有种子的植物分为哪些类群?五种子的植物分为哪些类群?
(2)按照由简单到复杂的顺序如何排列?
(3)玉米属于哪个植物类群?
(展示小麦或水稻的图片)
[提问]
(1)这两种植物属于哪个植物类群?你是怎么判断的?
(2)对植物分类时主要考虑了哪些特征?
[引导]
植物的这些特征就是我们分类的依据。
(板书：分类的依据：形态结构)
[小结]
对植物进行分类，需要观察棺物根、茎、叶、花、果实和种子的形态特征，找出它们之间的相同处或不同处。运用二歧分类法(即一分为二，逐步对比排列)进行表解。 (观察油松松果标本)
[回答]
三种植物都有种子、但油松的种子外没有果皮包被。
[活动]
学生尝试制作简单的结构图，开展示交流制作的简单结构图;
[活动]
学生尝试制作能区分六种常见植物的结构图，完成教材97页问题。
学生展示制作的结构图。
[回答]
(1)有种子的植物分为被子植物和裸子植物，被子植物还可分为单子叶植物和双子叶植物。无种子的植物分为藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。
(2)藻类柏物→苔藓植物→蕨类植物→裸子植物→被子植物。
(3)玉米属于被子植物中的单子叶植物。
[回答]
(1)属于被子植物中的单子叶植物。利用结构图，发现小麦(或水稻)与玉米的特征最相似，可以迅速将其归类。
(2)综合考虑了植物根、茎、叶、果实和种子等方面的形态结构特征。
培养学生的动手能力，实现“利用结构图进行植物分类”的能力训练目标，活跃课堂气氛。
加深对结构图的理解，实现“尝试进行植物分类”的知识目标，突破重难点。
实现让学生掌握“形态结构特征”作为分类的依据的教学日标。
小结为“尝试对动物分类”做铺垫。
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
尝试对动物进行分类 [过渡]
我们了解了千姿百态的植物可以根据它们的形态结构特征进行分类，那么动物又是如何分类的呢，
(展示动物图片：鲸鲨、鲨鱼利须鲸)
[提问]
鲸鲨到底该与鱼分为一类，还是与鲸分为一类?
[待学生疑惑不解时讲述]
鲸用肺呼吸，并且具有胎生、哺乳的特征，而鲸鲨和鱼一样，用鳃呼吸，无哺乳行为。
[提问]
(1)刚才在区分鲸鲨、鲸和鱼时考虑了哪些特征?
(2)这些特征是哪方面的特征?
[引导]
对动物进行分类时，除考虑形态
结构特征，还需考虑生理功能的特征。
(板书：生理功能)
[引导]
对学生填写的分类结构图进行点评，教师尤其要注意发现和运用课堂的生成性资源。
[提问]
对细菌和真菌又该如何分类呢?
[观察质疑)
从形态上石，鲸鲨与鱼和鲸有相似之处，怎么区分它们呢?
[回答]
(1)呼吸方式，哺育后代的方式。
(2)是生理功能方面的特征。
[分组活动]
尝试对动物进行分类。
学生讨论教材99页问题，采用和植物分类时类似的一分为二，逐步对比排列的方式，对十种动物进行分类，合作完成分类结构图。展示交流动物分类结构图并讨论相关问题。
[回答]
细菌和真菌也能根据其形态结构利生理特征进行分类。
设置情境，鼓励学生质疑。
实现让学上掌握将“生理功能特征”作为分类依据的教学目标。
突破本课重点、难点。利用结构图.尝试对动物进行分类。
帮助学生完整理解“生物根据形态结构利生理特征进行分类”的概念。
总结练习
[提问)
(1)通过尝试对一些植物和动物进行分类，你试着总结一下分类的依据和方法足什么。
(2)想一想，蝙蝠会飞，但在分类学上属于哺乳类而不是鸟类，请说出理由。
[回答]
(1)形态结构和生理功能特征;利用一分为二，再继续对比，分步排列的力式进行分类。
(2)蝙蝠没有羽毛，胎生、哺乳，不产卵等。
通过练习，培养学生知识的迁移应用的能力。
拓展提升 除形态结构和生理功能特征外，我们还可以利用生物的哪些特征进行分类，请同学们收集分类学的资料，在下节课进行交流。 学生可以在课后继续查阅关于生物分类的资料。 让学生在课外继续学习，拓展知识。
六、板书设计
第一节 尝试对生物进行分类
一、分类的意义
分类依据(特征)
二、如何进行分类
分类方式→一分为二，逐步对比排列
八年级生物上册的公开课教案2
一、教学目标
(一)知识方面
1.列举生物多样性的三个层次，概述它们之间的关系。
2.说出我国生物多样性的丰富性和独特性。
3.说明保护生物多样性的重要意义。
(二)情感态度与价值观方面
1.认同保护生物多样性的重要性，形成爱护环境、保护生物的意识。
2.关注我国的生物多样性，增强民族自豪感。
二、教学重点和难点
1.教学重点
(1)生物多样性的三个层次。
(2)保护生物多样性的意义。
2.教学难点
(1)生物多样性二个层次的关系。
(2)基因多样性。
三、教学设计思路
从认识生物多样性的三个层次上看：生物种类的多样性很直观，是知识的切人点;基因的多样性是关键，是知识的深化生态系统的多样性强化了知识的联系。在教学活动中，围绕“生物的多样性”这一名词中的“多”字来展开讲解，以我国生物的多样性为主线，在归纳知识的同时，完成对学生的爱国主义教育。采用典型事例激发学生思考与探究，通过分析事例让学生认识生物多样性的三个层次的内涵，理解三个层次之间的关系。
四、教学准备
多媒体课件，相关资料。
五、教学过程
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
创设情境导人新课 [设问]
(1)“生物的多样性”这个名词侧重于哪个字?
(2)自然界里的生物是怎样一个“多”法呢，有几个层次的“多”呢?“多”的意义何在呢，
播放多媒体：游弋的鱼群、打闹的狗、扑腾入水的企鹅、跳跃的猴群、飞跑的糜鹿、追逐的狮子、悠然的乌龟、快速旋转运动的草履虫、成片的森林、荒漠等。
[提问]
(1)从刚才的片段中，你看到了多少种生物?多少种不同类型的生态系统?
(2)同—种生物有没有不同的类型?
(3)为什么会有如此丰富多样的生物?
[归纳总结)
生物多样性包含三个层次：生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。 [回答]
(1)“多”字。
(2)种类多，三个层次，“多”是指牛物的种类、基因、生态系统三个层面的多样性。
观察并积极思考，回答问题。
创设情境，通过分析“多”字，指出生物多样性的含义，纠正学生前概念巾认为生物多样性只是种类多样性的片面认识。
生物种类的多样性 [过渡]
大千世界，芸芸众生，我们刚才看到的只是生物大干世界中的几个片段、上物到底有多少种，很难确切地统计出来，但目前已知的种类就足以说明生物的种类是极其丰富多样的。
[资料分析]
请同学们以小组为单位，阅读教构107页资料分析中的内容，并讨论相关问题。 学生阅读资料，通过小组合作，交流、讨论相关问题。
利用教相中的3个问题，引导学生分析我国生物种类多样性的特点，培养学生分析数据的能力，渗透爱国主义教育。
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
生物种类的多样性 [小结]
从上述资料可以看出，我国是生物种类最丰富的国家之一。不仅是动物种数最多的国家之一，而日植物资源也十分丰富：特别是裸子植物最为丰富，被称为“裸子植物故乡”。
[想一想)
我国三北防护林早期采用的捌种大多数是单一的杨树，饱受星天生肆虐之苦，为什么树种单一的人工林比天然林容易发生严重的虫害呢。
[小结]
从这个例子不难看出.生态系统中生物种类越丰富，保持相对稳定的能力就越强。 [回答]
生物之间是相互依存，相互制约的。生物的种类越丰富，抵抗外界干扰、保持相对稳定的能力就越强。
理解生物种类多样性的重要意义。
基因的多样性 [设问]
我们已经了解了生物种类的多样性，影响生物种类的多样性的内在因素是什么?
[展示图片]
展示花、鱼、猫等不同生物种类以及狗的不同类型的多张图片-
[提问]
(1)生物种类之间差异巨大的根本原固是什么?
(2)同一种生物，为什么也会有差异?
[总结)
生物的细胞内有成千上万个基因。不同种生物的基因有所不同，每种生物都是一个丰富的基因库。生物的各种特征主要是由基因控制的、因此，生物种类的多样性实质是基因的多样性。
[提问]
既然生物种类多样性的实质是基因多样性.而我国又是生物朴类多样性最丰富的国家之一，那么我国基因多样性的特点是什么，
[资料]
美国科学家引进我国野生大豆与当地品种杂交，培育㈩抗大豆萎黄病的优良品种，挽救了美国大豆生产业。 [回答]
生物种类的多样性星山环境和基因共同影响的，内在因素是基因。
[回答]
(1)根本原因是基因不同。
(2)即使是同种生物，不同的个体之间的基因也不完全相同。
[回答]
我国也是世界上基因多样性最丰富的同家之一;我国有很多的家养动物、栽培植物，也有很多的野生动植物、这些组成了丰富的基因库，
通过一系列图片使抽象知识直观化，学生更易理解基因多样性的含义及生物种类多样性的实质。
利用上一个知识内容，点拨学生思考。
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
基因的多样性
[提问]
(1)我国的这种野生大豆有什么优点?是什么物质决定了它具有这种优点，
(2)通过搜集资料，你能说出我国利用基因多样性改良作物品种的例子吗?
(3)基因多样性有什么意义，
[资料]
动物同饲养的华南虎产下的两只小华南虎眼睛是瞎的，科学家认为这是近亲繁殖的结果，你认为这与基因多样性有什么关系，
[小结]
从以卜事例可以看出.某种生物个体数目的减少直接影响基因的多样性，而基因的多样性对物种延续有着重要意义。
[回答]
(1)我国野生大豆的优点是能杭萎黄病;因为我国大豆具有抗萎
黄病的基因。
(2)袁隆平培育杂交水稻等。
(3)基因多样性为动植物提供了丰富的遗传资源。
[回答]
因为近亲繁殖，双亲可能携带相同的致病基因，会将致病甚因遗传给子代，使子代患上遗传性疾病。
通过对资料的分析，使学生明白我国是基因多样性最丰富的国家之一，体会基因多样性的重要意义，并形成保护基因多样性的意识。
生态系统的多样性
[过渡]
在一定的区域内，生物与环境相互作用形成的统一整体，便是生态系统。
[展示我国生态系统图片]
它们分别是什么类型的生态系统，
[小结]
我国幅员辽阔，生态系统的类型也是多种多样的，不同的生物与不同的环境构成了生态系统的多样性。
观察图片，思考作答：有森林、草原、荒漠、湿地、湖泊、海洋、森林、城市等生态系统。
认识生态系统的多样性，提高识图观察能力。
三个层次之间的关系 [试一试]
我们已经知道了生物的多样性的二个层次，它们之间的关系是怎样的呢，同学们可以通过下列资料尝试总结—下。资料1：日古时，山西森林广袤，气候宜人，鸟兽繁多，后来由于人们滥伐森林，过度开采煤矿资源，导致生态环境被严重破坏，大量动植物减少甚至灭绝。
资料2：麻雀曾经被定为四害之一.1958年在轰轰烈烈的除四害运动中，伞同共“消灭”麻雀2.1亿只。1959年春，上海等一些大城市的树木发生了严重的虫灾，有些地方人行道两侧的树木叶子几乎全部被害虫吃光。 分析资料，总结二个层次之间的关系：基因多样性决定了生物种类的多样性.如果基因多样性降低，就会影响生物种类的多样性;同时.如果生态系统遭到破坏，生物种类多样性利基因多样性都将受到影响。
最后得出结论：保护生物的栖息环境，保扩生态系统的多样性.是保护生物多样性的根本措施。
概述三个层次的关系，激发学业保护生物多样性的意识，渗透爱国卞义教育。
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
课堂
总结
拓展
延伸 本节课，我们共同认识了生物多样性三个层次的内容以及它们之间的关系，通过具体事例体会到丁生物多样性的重要意义。
那么，我们能做些什么去保护生物的多样性呢，请大家课后收集资料，下节课讨论交流。
积极思考，收集资料。
课后延伸，为下一节课作好铺垫。
六、板书设计
第二章 认识生物的多样性
八年级生物上册的公开课教案3
教学目标
知识与技能
1、 举例说生物多样性面临的威胁其原因。
2、 关注我国特有的珍稀动植物。
3、 说出保护生物多样性的主要措施。
过程与方法： 培养学生收集、整理和分析资料的能力。
情感态度价值观： 参与一种珍稀动物或植物保护的辩论和协商活动，提高保护生物多样性的公民意识。
教学重难点
教学重点：生物多样性面临的威胁其原因。
教学难点：树立参与保护生物多样性的意识并能够落实在行动上
教学工具
教 具：1、收集关于生物种类减少和濒临灭绝的宣传片，以及珍稀动植物的图片。2、制作CAI课件。
教学过程
回顾导入：
师：通过上一节课的学习，我们了解到生物多样性面临的威胁及其原因。其实，在二十多年前我国的有识之士就意识到这个问题，并创作了大量的文艺作品来宣传保护意识，现在你们听到的就是当年感动无数中国人的《熊猫_》，画面是我们的刘宏运同学制作的FLAS_(我国的濒危动物和已灭绝的动物)。
生：(观看，思考，回忆上节课内容)
师：上节课我们提到的，造成生物灭绝速度猛然增快的原因，有哪四点呢?
生1：有人类的活动、生物的入侵。
师：那么活动具体指的是什么呢?
生1：像偷猎等等的。
师：就是乱捕乱杀的行为，也就是说当人类的利益与生物发生冲突时，往往是倾向于人类的利益。很好，那么，还有没有其他的方面呢?
生2：还有人类乱砍乱伐树木，破坏生态系统。
师：对，这是第三方面。还有吗?
生3：还有就是人类乱排放污水，污染环境。
师：那么综合以上这么多位同学的答案的，归结起来的4个方面就是：1、外来物种的入侵，也就是我们所说的生物入侵者;2、人们为了利益对生态系统掠夺式的开发利用;3、生物生存环境的改变和破坏;4、环境的污染。(屏幕显示)
新课学习：
一、保护生物多样性的措施
师：请同学们看着背投上的这个问题(思考：要保护生物的多样性，应该采取什么措施?)，四人小组讨论一下，看看到底我们可以采取什么样的保护措施，去保护生物的多样性呢?
生：(积极地讨论)
师：刚才看到许多小组都讨论得相当积极，应该有很多不错的想法，现在就请同学们来说说，你们认为，保护生物的多样性可以采取哪些措施?
生4：我们小组的讨论意见是，我们的政府对那些恶意破坏环境，捕杀动物的人们要加大管治和惩罚力度，进行保护野生生物的宣传，在人们的观念中形成一个保护动物的思想，从而保护生物的多样性。
师：很好，也就是说，一方面是要政府加大力度去保护野生动物，另一方面就是要向人们做好宣传工作。那么还有呢?还有什么好的建议或办法呢?
生5：我觉得除了加大宣传力度以外，还可以建立自然保护区，还应该从法律上做一个强制性的保护，就是制定一些法律条理去管理，这样显得更有法可依和更方便管理。
师：这里说了两点，一是保护生物所在的生态系统，也就是就地保护。二是制定、完善相关的法律和政策。考虑周详，还有没有补充?
生6：我觉得对那些已经受到破坏的地方的物种，应该转移到一个更好的地方去，不要一错再错，应该另找一个更适合它们的环境，让他们更好地繁衍下去。
师：这里提到一个迁地保护问题，也就是必要时我们应该把一些濒危动物迁移到另外一个对它们来说更好的区域。还有没有呢?
(没人继续发言了)
师：刚刚同学们说了许多，现在就总结一下：(屏幕显示)
1、 1、 就地保护;(珍稀物种)
2、迁地保护;(濒危物种)
3、制定法律和政策。
4、开展生物宣传和教育。
5、开展相关的科学研究。(种质库)
(针对里面的每一种措施展开学习)
1、2略
3、制定法律和政策。
师：下面大家思考一下，假如你是一个执法人员，要去餐厅检查是否有食用野生动物，你应该具备什么知识?
同学齐声：法律知识和生物常识。
师：非常聪明，我们有什么法律武器?看看课本，一起回答。
同学齐声：《中华人民共和国森林保护法》、《中华人民共和国野生动物保护法》和《中国自然保护纲要》
教师：有了法律武器，当你去餐厅检查时，找不到活的动物，只有一些吃剩的骨头，就是屏幕上显示的这三种足的骨头，你能不能通过自己的思考判断这个餐厅到底有没有违法销售野生动物呢?
同学：(思考，积极举手)
同学7：我认为是第一个。因为第一个的爪子十分锋利，看起来是在野外生活的，需靠捕食别的动物而生存的动物，因此需要强而有力的爪子，因此我判断第一个爪子是野生动物的爪子。
师：说得有道理，可以看到这些爪子是很锋利的，是野生的。那还有没别的意见呢?
同学8：我觉得其实三个都是，而第一个像刚刚的同学所说的，是比较凶悍的野生动物。而第二个呢，它上下的爪子都是倒勾的，应该是一些长期在树木上生活，需要抓紧树木的鸟类，像啄木鸟一类的。而第三个呢，这个爪子很长，就是那些入水抓鱼的鸟类的。
师：说得很好。留意第三个，大家看看这里，除了很长以外，我们还可以看到它上面有什么?
同学齐声：蹼
师：那么归结起来呢，第一个，是猛禽类的足，第二个是攀禽类的足，第三个是涉禽类的足。大家都答对了，看来大家还是懂得不少生物常识的，因为在日常生活中，我们经常都会用得到。
4、开展生物宣传和教育
师：接下来，我们讲讲有关开展环保宣传活动的问题。其实在这方面，中国还是做得比较好的。刚刚我们听到的《熊猫_》，在当时可是响遍中国的大江南北。而在90年代，也有一首歌谣，叫“一个真实的故事”。我们的黄越同学做了一个有关这首歌谣的环保宣传动画，大家一起去看看吧!
(播放中)
师：看完这个动画，我相信大家也会受到感染，并为之感到有点伤感和惋惜吧。其实人类和动物是能够和谐共处的，学完这一课，以后保护生物界中物种的重任，就交到在座各位同学的手上了。在这里我希望大家都能形成一个保护自然，与别的生物和谐共处的思想。这些歌曲，不仅教育了我们这一代人，今天的你们也受到了感染，从这里也可以看出宣传的重要性。
5、开展相关的科学研究。(种质库)
师：好，那么现在说的是第五方面，也就是刚刚同学们都没有想到的，开展相关的科学研究。这个大家没有想到，也不怪大家。现在就让我们一起来看看，到底科学研究与保护生物的多样性方面有什么联系呢?首先我们回忆一下，上节课所说的，保护生物的多样性，实质是保护什么?
同学齐声：基因的多样性!
师：很好。那么基因的多样性，跟科学研究的关系就不言而喻了。每一个生物的种类，实际上就是一个独特的生物基因库。有这样一个基因库，就可以让它们更好地生存下去。
师：翻开课本96页，这里科学研究的例子，就是建立种质库。种质库对于动物来说，就是精子库，而对于植物来说呢，就是种子库。还记得那四名科学家吗?
同学声：记得!
师：他们情愿饿死，也不愿去吃种子库里的种子，这种精神是十分令人感动的，可见他们对这个种子库，是多么地重视。因此，保护动物的办法就是保存物种的基因库，也就是建立——
同学齐声：自然保护区。
八年级生物上册的公开课教案4
教学目标
知识目标
1、复述的概念
2、通过录像、VCD的演示、老师的讲述，使学生掌握体循环、肺循环的途径、血液成分的变化及意义
3、通过实际测量，使学生了解血压和脉搏的基本知识。
4、通过观察出血状况的录像，使学生了解出血护理的基础知识。
能力目标
1、通过学习的途径，培养学生的观察能力及归纳、总结的思维能力。
2、通过分析的血液成分变化，培养学生的分析思维能力。
3、通过学习血压、脉搏，学会用血压计给同学测量血压及自己会测量脉搏，培养学生的自我保健意识。
4、通过对出血的初步护理方法的学习，使学生掌握紧急救护的一些方法。
5、查阅有关冠心病的知识，培养学生收集资料的能力。
情感目标
1、通过对科学史的学习，了解科学方法。
2、介绍最新医学动态，培养学生探索科学奥秘的兴趣。
3、通过出血的初步处理这部分教学，对学生进行自我救护和互爱的教育。
4、通过对“切脉”诊病的学习，对学生进行爱国主义教育。
5、通过小组测量血压的活动，培养学生的合作意识。
教学建议
教材分析
人体需要的氧气和养料必须及时运来，二氧化碳等废物必须运走，人体才能正常进行生命活动，这些物质的运输靠来实现，所以本节成为本章重点内容的核心。体循环和肺循环的途径是本节的教学重点，在循环途径中血液成分的变化及血压是本节的难点。解决办法：从学生已有的知识—哺乳动物的入手;从感性入手——让学生观察的录像及VCD获得感性知识，再结合挂图讲解来突破重点和难点。
教法建议
关于：
1、课上结合的录像、VCD和挂图，从感性认识入手，识记途径。先安排学生观察录像，在观察录像时，采用分步观察，先观察体循环，再观察肺循环，为了使观察针对性强，教师指导学生观察时，列出观察提纲：(1)、体循环的起点、止点、大致路径?(2)、体循环中血液成分的变化及发生变化的地点?(3)、肺循环的起点、止点及大致路径?(4)、在肺循环过程中，血液成分又有哪些变化?在何处发生的变化?使观察明确具体，并且每观察一步都及时进行反馈，以培养学生的观察能力。再结合挂图归纳并板书途径(见板书设计 )。
2、分析循环过程中血液成分的变化：在分析体循环过程中血液成分的变化时，采用教师引导学生联系已有的知识：毛细血管壁的特点、血红蛋白、动脉血的特点来分析，而肺循环中血液成分的变化可让学生自己分析，以锻炼学生举一反三及语言表达能力。分析完后，教师在板书结构里，把流动脉血的结构用红粉笔来表示(如体循环中的动脉和肺循环中的肺静脉)，流静脉血的结构用兰色粉笔来表示 (如体循环中的静脉和肺循环中的肺动脉)。这样使学生更深刻地理解并不是动脉血管里一定流动脉血，静脉血管并不一定流静脉血。
3、 最后教师用投影写出下列图解并配合录像来使学生获得：体循环和肺循环是同时进行的，它们的起止点都是心脏，二者在心脏处汇合，组成一条完整的循环途径，的原动力来自心脏。
关于《血压》：
联系有关医学知识，有条件的学校安排几人一台血压计让学生分组实验——亲自用血压计来相互测量血压，学会血压计的使用方法，同时加深学生对血压的理解。
在用血压计测量血压的实验教学时：教师要先介绍血压计的结构，并找几个学生上讲台来示范，演示测量血压的完整步骤及介绍如何读数，如果是老式血压计，教师要介绍毫米汞柱和千帕的换算关系：
1mmHg=0.133千帕
1千帕=7.5mmHg
学生在测量时，首先是血压计的摆放：如果两人一台，将血压计摆放在实验桌的两个同学的中央，若四人一台，则让前面的两个同学和后面的两人为一组;血压计带有水银柱刻度的朝向学生，不要倒放。
测量前让学生不要太兴奋，不要参加剧烈运动，因为在兴奋和剧烈运动后会使血压升高，从而使测量的数值不真实。 测量时，教师一定要让学生保持安静，不要有任何声音，否则听不清动脉的声音。每次测量血压在半分钟内完成，第二次测时相隔1--2分钟，以免被测量者有不舒服的感觉。如果被测量者心理紧张，应暂时停止测量，等他恢复正常后再测，否则测量的血压不准确。冬季测量血压时脱下棉衣，如果把长袖卷起来会压紧上臂，影响听音。
为了减少测量误差，每人重复测量三次，记录数值，求平均值。
血压计用毕后，让学生立刻将其右倾45℃，把水银放回壶中，然后关闭贮汞阀，以防水银泄漏。
测量后对全班的测量结果进行分析讨论：本班是否有高血压和低血压?计算男生和女生的平均值，比较男女血压是否有差异?
关于《脉搏》
课上安排学生测量自己安静时的脉搏和下蹲运动后的脉搏，使学生学会脉搏的测量方法，通过不同人脉搏数据的比较，加深学生对脉搏的理解。对于“切脉”还可以结合我国古代医生最早应用于诊断疾病，来对学生进行爱国主义的教育。
脉搏与运动的关系建议采用探究式方法进行：先引导学生提出问题， 如 ：不同的运动量对脉搏的影响相同吗?
然后让学生根据生活经验做假设及根据假设设计实验。如：在一定范围内运动量越大，使脉搏增加得越多
设计实验要考虑：①运动量递进的关系，②实验可操作性，且一节课内能完成。
具体教学过程 ：
1.指导学生测脉搏，先找准桡动脉的位置(位于桡骨的内侧)，测量安静状态下的脉搏在教室内进行，为了减少实验误差，每个人测3次，记录数值，求平均值。为了节约时间，每次可以测30秒钟，把测得的脉搏数值乘以2得每分脉搏次数。
2.测运动后的心率：运动结束后，立即测运动状态的脉搏。每一个运动完成后，要恢复到平静状态下才能进行下一个运动。
3.运动地点：若到操场去测量：首先要对学生进行安全教育，并提醒学生带好笔和纸做记录，注意：因体质差不能参加剧烈运动的学生要考虑运动项目。如果学校条件有困难，可在教室测量，运动项目可以采用深度下蹲。
4.教学生如何设计表格(可参考书上的)：
5.教给学生对实验结果进行分析的方法，对实验数据进行正确处理的方法：教学生如何画脉搏变化曲线图，如何统计全班的数据，画出全班平均脉搏变化曲线图。
6.实验结束后，教师应及时组织评比，作为本次实验的一次升华。评比的内容包括：①实验设计方案的优缺点 ②各自记录的实验数据是否准确 ③分析实验结果的方法是否正确 ④结论的推导是否恰当。 评比可以采用小组讨论与全班讲评相结合的方法，通过讨论达到互相交流和学习的作用。
7.除按书上探索不同的运动量对脉搏的影响外，有条件的学校还可探索剧烈运动对身体素质不同的人的脉搏的影响：选学校田径队的、球队的学生或经常参加运动的学生5-6名，平时运动不多的学生5-6名，平时常不运动的学生5-6名做对比实验，先测安静状态下的脉搏3次，求个人平均值，小组平均值;再让他们分别跑300米后，立即测运动后的脉搏，与安静状态下的脉搏做对比，统计个人脉搏的变化和不同身体素质的人的平均脉搏的变化情况，分析数值得出结论。
关于《出血的初步处理》：
用总结三种血管的血流速度、血的颜色来学习出血的初步处理。课上可安排学生一些演习活动：由老师给出出血现象，让学生判断是哪种血管出血?并当场练习护理方法。
课时安排：
本节内容较多，又有两个实验，从培养学生的能力出发，建议用三课时。
教学设计示例
第一课时
复习提问：心脏的结构：四个腔名称及与它们相连的血管
导入 ：我们已学习了血液、血管、心脏，心脏和全身的血管组成一个密闭的管道系统，血液就在这个管道中循环地流动。
板书 第三节
一、
(一)概念：血液在心脏和全身的血管所组成的密闭的管道系统内循环地流动叫做。
提问：血液在心脏内如何流动?(回答：从心房à心室à动脉)
过渡：那么血液在血管内按什么方向流动?
板书：(二)途径
1.提问：哺乳动物家兔途径有几条?哪几条?
学生回答：有两条;体循环和肺循环。
讲述：人的也分体循环和肺循环。下面我们通过录像来了解人的途径。
2.演示录像了解人的途径：
先观察体循环：指导观察：
(1) 体循环的起点、止点及大致路径(或体循环是由心脏的哪一腔开始?血液流经何处?最后流回心脏的哪一腔?)
(2) 在体循环过程中，血液成分有哪些变化?在何处发生的变化?
反馈观察情况。
继续观察录像——肺循环
指导观察：
(3) 肺循环的起点、止点及大致路径(或肺循环是由心脏的哪一腔开始?血液流经何处?最后流回心脏的哪一腔?)
(4) 在肺循环过程中，血液成分有哪些变化?在何处发生的变化?
反馈观察情况
3.演示光盘进一步了解人的途径
4.利用挂图总结并板书人的途径(见板书设计 )
5.分析体循环中的血液成分的变化：(师生一同分析)
(1)提问：a动脉血的特点?b毛细血管壁有何特点?c血红蛋白有何特点?思考血液成分在哪发生变化?
(2)教师讲述：大家知道：从左心室射到全身各器官去的是鲜红色的动脉血，它含有很多的氧气，当流经身体各部分的毛细血管网时，在毛细血管周围有许多的组织细胞，细胞生命活动消耗了大量的氧气，产生许多的二氧化碳，因此这个部位的氧气的浓度低，根据血红蛋白的特性和毛细血管壁的特点，这时，血液里红细胞的血红蛋白便会和结合的氧分离，氧气透过毛细血管壁扩散到组织细胞，供其利用，细胞产生的二氧化碳也会扩散入血液，一部分由红细胞运输，大部分由血浆运输而带走。
在进行气体交换的同时，由于毛细血管含有大量的营养，这些营养来自消化系统(在下一章消化和吸收中将详细介绍)细胞生命活动产生大量含氮废物，因此，在这里还会进行物质交换：毛细血管的营养物质透过血管壁进入细胞供其利用，细胞产生的废物进入血液被血浆带走。
所以，血液流经身体各部的毛细血管网时，与组织细胞即进行气体交换，又进行物质交换，经过气体交换后，这时，由于血红蛋白与氧气分离，血液变成了暗红色的静脉血。
这种静脉血经上、下腔静脉流回右心房，完成体循环。
因此，体循环中血液成分的变化是：动脉血→ 静脉血
变化部位：全身毛细血管与组织细胞处。
我们常用红色来代表动脉血，用蓝色来代表静脉血。
(3) 红蓝箭头标出体循环中血液成分的变化。
6.分析肺循环中的血液成分的变化
(1)学生举一反三地分析：从右心室射入肺动脉的是来自右心房的血，因此，它是静脉血，它收集了全身各器官产生的二氧化碳，当流经肺部的毛细血管网时，肺部毛细血管紧贴肺泡，肺泡里有大量的氧气，肺毛细血管的血液里二氧化碳浓度很高，这二者的壁都很薄，气体很容易透过，遵循物质(气体)总是从高浓度向低浓度扩散的原理，血液里的二氧化碳便会透过毛细血管壁和肺泡壁扩散进入肺泡，随呼气排出体外，肺泡里的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，氧气进入血液后又和红细胞的血红蛋白结合，这样血液又变成鲜红色的动脉血。
因此，在肺循环中，血液成分的变化是：静脉血→ 动脉血
变化部位：肺部毛细血管与肺泡处
(2)用红蓝箭头标出肺循环中血液成分的变化。
判断：动脉血管里流的一定是动脉血，静脉血管里流的一定是静脉血。( )
学生：不对，因为肺静脉里流的是动脉血，而肺动脉里流的却是静脉血。
教师强调：我们说的动脉血和静脉血是以血红蛋白含氧多少来区分的，而不是以所在的血管来区分。
教师提问：体循环和肺循环哪个路线长?
投影资料：有人曾做过测定：安静时，一滴血通过这条完整的路线约需20秒钟，而其中16秒在体循环，4秒在肺循环，因此，有些书又把体循环叫大循环，肺循环叫小循环。
联系我们上一节课观察心脏的结构，它的左右心室壁哪一个厚，有什么意义?
回答：左心室壁为右心室壁的三倍厚，它收缩有力，适于把血压到身体较远及位置较高的头部血管，与完成大循环功能相适应。这体现结构与功能的高度适应。
教师再次演示录像让学生观察后，提问：血循环的两条途径是一先一后进行吗?为什么?
学生回答：两条途径是同时进行的。因为当心脏收缩时，血液会同时从左、右心室射出，因此两条途径是同时进行的，而且又在心脏汇合为一条完整的途径。
教师提问：有什么意义?
学生回答：为人体不断地运来养料和氧，又不断运走CO2等废物
板书：
(三)的意义
探究活动
调查：心脏病发病原因心
脏病发病原因很复杂。同学们可查阅有关心脏病的资料：心脏病与哪些因素有关。然后选一个发病原因，进行社会调查，去收集数据，然后对数据整理、统计、分析比较，得出调查结论，并撰写调查报告。
调查报告的基本格式如下：
题目： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的调查报告
摘要：简介报告内容
正文：调查的目的
调查的方法
调查过程
调查的结论
作者的建议
参考资料：列举主要的。
附 抽烟与心脏病的调查报告
摘要：心脏病发病原因很复杂。与遗传、饮食等有关。通过我们从计算机网上查阅的资料，得知与心脏病有关的内容有多种，如：体重与心脏病，年龄与心脏病，性别与心脏病，摄入糖的量与心脏病，摄入脂肪的量与心脏病，饮酒与心脏病，抽烟与心脏病，心脏病的遗传，摄入纤维素的量与心脏病等等，为此，我们班同学就抽烟与心脏病一题进行社会调查。
调查的目的：通过调查心脏病患者有无抽烟的嗜好，使人们了解抽烟有害于心脏，从而自觉养成不吸烟的好习惯，学会保健。
调查的方法：调查访问。
调查过程：
1.收据数据：全班同学分成10个组，分别到不同的地段去进行社会调查：有的到几个心脏病医院或到某几个大医院的心血管科去调查访问：记录本医院有多少心脏病患者，有多少人有吸烟的历史。有的到社区、街道去调查访问有心脏病的患者，是否有吸烟的嗜好。(调查的人数越多，误差越小)
2.数据的整理：回学校各组汇报调查数据，用计算机对全班调查的数据进行统计和整理，用柱状图表表示结果。
3.数据的比较和分析：比较有吸烟嗜好的心脏病患者的人数与无吸烟史的心脏病患者的人数的多少。(可直接看两个柱状图的高低。)
得出调查的结论：吸烟与心脏病有一定的关系。
作者的建议：全班同学可向全校同学乃至全社会发出倡议：为了自己的健康，请不要吸烟。
列举主要的参考资料。
探究活动
血压与运动的关系
[提出问题]剧烈运动后会引起血压的变化吗?
[做出假设]
如果剧烈运动后使血压升高，那么，测一个人运动后的血压会比他安静时的血压数值增加。
[设计并完成实验]
设计：对比实验
对照组：安静时的血压
实验组：剧烈运动后的血压
方法步骤：
1. 测安静时的血压：为了减少实验误差，测三次，记录数值，求平均值。
2. 到操场剧烈运动10分钟(可以跑步，打篮球，跳绳等)
3. 运动完毕后立即测量血压，记录数值。
4. 整理血压计：用毕后，立刻右倾45℃，把水银放回壶中，然后关闭贮汞阀，以防水银泄漏
5. 把数值填写在下面表格中并进行数据的整理，求平均值。
血压统计表
被测的
同学
测量值 收缩压/舒张压(千帕)
安静时的血压
剧烈运动后的血压
第一次
第二次
第三次
平均值
同学A
同学B
同学C
同学D
同学E
总平均值 千帕
6. 比较个人安静时的血压和剧烈运动后的血压数值，并比较小组安静时的平均血压和剧烈运动后的平均血压数值，分析实验结果的原因。
得出结论：支持假设，运动会使血压升高。
八年级生物上册的公开课教案5
教学目标
知识目标
1、知道消化的概念
2、知道食物需要消化的道理
3、知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系。
4、知道物理性消化和化学性消化的概念
5、能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
能力目标
1、通过观察消化系统的挂图或模型，培养学生对直观教具的观察能力。
2、通过对“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。
情感目标
1、通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
2、通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系。
教学建议
知识体系图解:
教材分析：
教材分析：
本节教学在《消化吸收》一章中占有重要地位，应明确三个问题：第一、食物为什么要消化;第二、食物消化的结构基础;第三、食物消化的过程。
教学重点：
1、食物消化的结构基础
2、事物的消化过程
教学难点 ：
1、小肠与消化相适应的结构特点
2、食物的化学性消化
教法建议：
建议授课3课时：第1课时通过探究实验，了解食物需要消化的道理。第2课时学习消化食物的结构基础——消化系统。第3课时通过实验探讨食物消化的过程。
关于“食物为什么需要消化”的教学主要是要让学生通过学习，了解食物需要消化的原因——小分子物质才能通过细胞膜进入细胞，才能进一步被细胞利用。建议教师演示“淀粉和葡萄糖的透过性实验”，给学生直观的感性认识。先让学会通过讨论，自己设计实验，再演示。
在了解了食物为什么要消化的基础上，很自然就会想到“食物中的大分子物质怎样才能转变为小分子物质呢?”引出——食物消化的结构基础，关于消化系统的组成可让学生看图自己说出。并结合自身实际指出消化系统的主要器官及其自然位置。关于牙齿的教学，可以利用模型简单介绍，建议把牙齿保健的内容放到第四节讲解，让学生先收集一些资料。关于胃的结构的教学，建议先利用挂图明确胃壁的四层结构，并指出整个消化道壁的结构都与其相似;再结合录像或实物，让学生对胃壁内表面有皱褶，能增加消化、吸收的面积有一个感性认识。由于小肠是消化吸收的主要器官，所以在关于小肠的教学中应注意明确：一、小肠长(利用消化系统挂图就可看出);二、小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有绒毛(演示实物或看录像)这种结构特点——面积大决定着食物在小肠中停留的时间相对长，消化更充分。进而强调生物学中“结构与功能相适应”的观点。关于大肠的教学，可结合挂图进行讲述，要让学生明确平时易混淆的盲肠和阑尾的位置关系。关于消化腺的教学，主要让学生明确消化腺、消化液、消化酶的关系(见下表)。
教学设计示例
重点、难点分析：
1、胃和小肠的结构特点，重在突出“结构与功能的适应性”。
2、淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过程,难在给学生一个感性认识。
3、“淀粉和葡萄糖的透过性”实验及“唾液对淀粉的消化作用”实验，重在实验的设计、实验的现象及对实验结果的分析。
教学过程 设计：
第1课时：
<第二节引入>：通过前面的学习，我们知道人体维持正常的生命活动所需要的能量来自于食物，而食物中的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工?要经过怎样的加工?又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程的呢?这就是我们在第二节要学习的内容。
<本课时内容引入>：复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的。营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。那么食物中的营养物质是不是都能进入细胞呢?我们一起来做一个实验。(建议引导学生利用已经具备的知识技自己设计实验)
在甲乙两个大烧杯内装入清水，玻璃管下端用玻璃纸(相当于细胞膜，也可以用鸡蛋的卵壳膜代替)包紧，玻璃管内是待透过细胞膜的溶液。甲装置里装的是淀粉液，乙装置里装的是葡萄糖溶液(课前准备好)。
一段时间后，往烧杯和玻璃管内分别加几滴碘液来检验，可见到烧杯中的液体不变蓝，而玻璃管中的液体颜色变蓝了。
再取乙装置中的玻璃管内和烧杯中的液体各取5毫升，分别放入A、B两试管中，再各加入5毫升本氏液后隔水加热来检验，可见到玻璃管中的溶液和烧杯中的溶液颜色都变成了砖红色。
这个实验可以表明像葡萄糖那样的小分子物质是能透过细胞膜的，而淀粉那样的大分子物质不能透过细胞膜。
所以食物中那些淀粉、蛋白质、脂肪类的大分子物质必须要经过加工(这个加工的过程就是食物消化的过程)，转变为小分子的物质，才能被人体所利用。这就是食物需要消化的原因。
补充：如本课时时间富裕，可将消化系统的组成提前到这节课学习。
教学设计示例
第2课时：
<本课时内容引入>：通过上节课的学习，我们了解到通常都是以很复杂的大分子形式存在于食物中的糖类、脂肪和蛋白质，必须先经消化，由大分子分解为小分子后，才能被细胞吸收、利用。而这一切过程是通过人体的消化系统进行的，这节课我们就来学习这个问题。
让学生看消化系统挂图或模型，自己说出消化系统的组成
(一)消化系统的组成
人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
1.消化道
由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。
(1)口腔：口腔内有舌和牙齿。
①牙齿：牙齿是人体中最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。
A、结构：
.牙根：牙槽里的部分。
牙颈：稍细的部分，外包牙龈(口腔粘膜的一部分)。
牙冠：表面覆盖着乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质，损坏后，不能再生。
B、功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物。
C、其他：人的一生有两副牙。一是乳牙， 20个;二是32个恒牙，28～32个。
②舌：是口腔中一块肌肉质的结构，主要的功能是搅拌食物、辅助吞咽，此外还与发音和辨别食物的味道有关。
(2)咽：进食与呼吸的共同通道。
(3)食道：
食道位于咽与胃之间，长约25厘米，可以依靠肌肉的蠕动，将食物推入胃。
(4)胃
胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁的结构可以分为四层(借助挂图讲解)，由内向外为：粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的平滑肌十分发达，从而使胃的收缩强而有力。胃上端与食道相接的部分，称为pen 门，胃下段与小肠相接，称为幽门。在幽门部的管壁内，有一圈特别发达括约肌，能控制食物通过。
胃的主要功能是：暂时储存并初步消化食物。不同食物在胃里的储存时间各不相同，混合性食物一般4～5小时。空腹时，胃壁肌肉维持一定程度的紧张。故每5小时左右进食一次。
(5)小肠
小肠是消化道中最长的部分，大约有5～6米，内表面有许多环形皱襞。小肠起始部相当于十二手指并列的长度，故称十二指肠(结合挂图见讲解)，小肠是消化吸收的主要器官，除了长度的原因，还有其它一些适应性特点，后面会学习到。
(6)大肠
大肠较小肠粗大，长度约1.5米，可分为盲肠，结肠与直肠三部分(利用挂图讲解)。
在大肠的起始端(与小肠相连接处)，有一向下突出的盲囊，称为盲肠，其盲端又有一指状的突起，即阑尾。盲肠和阑尾在人体都是退化的器官。大肠有一定的吸收功能。
(7)肛门
是食物残渣排出体外的通道。
2.消化腺
消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。
(1)唾液腺
有三对，分别是腮上腺、颌下腺、舌下腺，均有导管将所分泌的唾液输入口腔。成人每天分泌1～1.5升，唾液中含有的淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。另外，唾液中还含有溶菌酶，有杀菌作用。
(2)胃腺
胃腺是胃壁粘膜内陷形成的，可以分泌胃液(主要由盐酸和胃蛋白酶构成)，能初步消化蛋白质。
(3)肠腺
肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶，成年人每日分泌肠液约1～3升。
(4)胰腺
位于胃的后方，是一条狭长而扁平的腺体，靠近胃与十二指肠。分泌的胰液，经胰管注入十二指肠。胰液呈碱性，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
(5)肝脏
肝脏是人体的消化腺，位于膈肌之下，腹腔的上方偏右，成人肝脏重1.5千克。肝脏能分泌胆汁，呈碱性，虽然不含消化酶，但可帮助脂肪的乳化，使脂肪变成脂肪微粒。肝细胞分泌的胆汁，均先运到胆囊中暂存，待有食物进入十二指肠，引起胆囊的收缩，把胆汁挤压出来，经总胆管注入十二指肠总胆管的末端与胰管合并而共同开口于十二指肠，该处也有括约肌的控制，平时紧缩，在进食时才会舒张而打开，使胆汁和胰液经此流入小肠。
另外，肝脏还能在蛋白质、糖类、脂肪代谢中起到重要作用，并能解毒等等。
板书：
二、食物消化的结构基础——消化系统
(一) 消化道
(二)
1、口腔—咽—食管—胃—小肠—大肠—肛门
(1)口腔：牙齿咀嚼;舌搅拌
(2)咽：进食与呼吸的共同通道
(3)食管：
(4)胃：暂存食物，初步消化
(5)小肠：长5~6米，是消化吸收的主要器官
(6)大肠：长1。5米，有一定吸收功能
(7)肛门：排出食物残渣
2、消化腺
消化腺
开口
所分泌的消化液
含有的消化酶
唾液腺
口腔
唾液
消化淀粉的酶
胃腺
胃腔
胃液
消化蛋白质的酶
小肠腺
小肠腔
肠液
消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶
肝脏
小肠腔
胆汁
不含酶
胰腺
小肠腔
胰液
消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶
教学设计示例
第3课时：
<本课时内容引入>：看录像(媒体素材中《消化和吸收》的片头)，提出问题
具体设计如下：
1、利用“动画片”复习引入，提出问题。
课上首先让学生看一段动画片后回答问题——这段动画片讲述了我们前面学过的哪点知识?动画演示的是一个小男孩想把一个体积很大的家具搬进屋子，但搬不进去，他动了脑筋后将大家具拆成小件，就一件一件地搬进了屋子。这段动画形象地表明了食物中的大分子物质只有转变为小分子物质，才能进入细胞即“食物为什么消化”的道理，学生很容易得出答案，学习兴趣也开始萌动。随之提出：“‘拆’的过程在哪个结构中进行?”的问题，学生很轻松地答出：“消化系统”。此时剩下的，也是这节课要解决的问题就呈现出来了：“‘拆’(大分子物质转变为小分子物质)是怎样进行的呢?”学生的“胃口”被调动起来，兴趣高涨。
2、利用已有知识联系生活实际，做出假设。
在明确了课题之后，先让学生说说自己当天吃的早餐，再让学生将其归类：如面包、肉包子的皮儿、粥主要成分是淀粉;鸡蛋、牛奶主要成分是蛋白质;肉包子的陷儿、牛奶里含有脂肪。在这个基础上进一步明确课题：我们这节课要解决的问题就是淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被消化的。然后让学生以小组为单位利用已有知识对其做出合理的假设。由于学生已有了“食物为什么消化”和“食物消化的结构基础——消化系统”的知识，做出假设相对来说是比较容易的。找几个小组汇报后，将学生所说的消化过程进行归纳：在牙齿咀嚼、胃肠蠕动的作用下，食物可以由较大的体积转变为较小的体积，但大分子物质仍然是大分子物质，这个过程属于“物理性消化”;与此同时在口腔、胃、小肠里食物会与消化液混合，在酶的作用下，大分子的淀粉、蛋白质、脂肪会转变为小分子物质，这个过程属于“化学性消化”。物理性消化学生是很容易想象的，而化学性消化是难以想象的，“我们能看到人体内食物中的大分子物质转变为小分子物质的过程吗?能否利用已有的知识技能设计实验模拟人体内发生的这个过程呢?”利用问句将这节课的重点指出来，要求学生以小组为单位进行讨论。
3、设计并完成体外实验模拟体内消化过程，解决问题。
(1)确定要研究的大分子物质：
由于4人一个小组，要想在课上通过实验解决三种大分子物质的消化问题是很难实现的，每个小组确定一个问题，10个小组研究的问题各不相同，再进行实验结果的交流汇报效果会比较好。因此在参与小组讨论的时候我鼓励学生选择不同的研究对象，学生根据自己小组成员的兴趣、能力确定要研究的大分子物质。
(2)设计实验，初步定出设计方案：(可以参考阅读资料，或找老师帮助)
对于大分子物质的检验方法学生了解的较少，多数学生只知道淀粉遇碘酒变蓝，因此给学生准备了一份书面的阅读材料，里面介绍了一些关于大分子物质的特性、检验及一些关于酶的知识，学生通过阅读，选择利于自己工作的内容，再给予一定的加工，初步定出实验方案。在这个过程中学生的选择性、能动性都得到了锻炼，教师只是一个指导者，也许连指导者都算不上，就是学生中的一员。
(3)交流设计方案，修改、完善实验方案：
不同的小组，就算研究的问题相同，实验设计思路也各有千秋，让一些小组起来汇报，由学生进行评价，找出优点和不足，教师再给予恰当的点拨，学生再次修改实验设计方案，让其趋于可行。在这个过程中，特别是学生相互学习的过程中，学生的能动性被充分调动起来，创造性也有了一定程度的体现。
(4)进行实验(等待过程中预期实验结果)
在学生确定了实验方案后，首先要自己选择实验用具。教师事先按研究的大分子物质不同准备了不同的实验材料及用具，与一种大分子物质相关的放在一个实验盘中，学生领取了实验盘后，要按自己的设计进行选择。学生的选择性、主动性得到了锻炼。在接下来的实验中，小组成员间的分工合作是由学生自主操纵的，每一位组员都得到了适当的锻炼，学生的合作意识得到了加强，真正从自己学的过程中体会到了自己的价值，肯定了自己的能力。
4、分析实验结果，得出结论。
通过实验，学生亲眼看到了食物中的大分子物质被分解成了小分子物质，尽管没有进行检测，但已经可以说明一定问题，即：一定条件下，消化酶作用于大分子物质，使其分解为相应的小分子物质了。
以上过程也可用较保守的方式讲解：教师做演示实验，然后和学生一起总结。
1.口腔内的消化：
食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔中的舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。
唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。但由于食物在口腔中存在时间短，所以，只有部分淀粉变成麦芽糖。如果咀嚼时间长，你会发现人口的馒头和米饭变甜，就是这个原因。
食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。将食团逐步向下推挤，推至食道下端，胃的括约肌舒张，食物进入胃。
2.胃内的消化：
食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉?不行，因为胃液是酸性的，影响唾液淀粉酶的活性。所以，唾液淀粉酶失去活性。
食团进入胃后，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胄蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。食物在胃内停留数小时后，破消化为粥状的食糜。随胃的蠕动，进入小肠。
3.小肠的消化
食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。食物在小肠内，小肠蠕动，推动食糜前进，同时将消化液与食糜充分混合。包括胆汁、胰液和肠液。而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和，发挥作用。
进入小肠的食糜，含有未消化完全的蛋白质和多肽，经由胰蛋白酶的作用，将之分解为分子较小的多肽，然后在肽酶的作用下，彻底分解，产生氨基酸。
胰淀粉酶接替唾液淀粉酶的未完成的工作，把尚未消化的淀粉分解为麦芽糖，进一步在酶的作用下分解成为葡萄糖。
脂肪的消化，主要是靠胆汁的乳化作用。因为脂肪不溶于水，不易被水溶性的脂肪酶所分解，但胆汁可以乳化脂肪，使脂肪分散为许多小滴而散布于水中，加大酶的接触面积，在肠脂肪酶和胰脂肪酶的作用下，脂肪被分解为甘油和脂肪酸。
板书：
三、过程
(一) 物理性消化：牙齿咀嚼、胃肠蠕动
化学性消化：
或者是：三、过程：
探究活动
探究胃液对蛋白质的消化作用
[问题] 胃液中的胃蛋白酶消化蛋白质需要什么条件?
[假设] 胃蛋白酶需在酸性、温度为37℃环境条件下消化蛋白质
[实验设计]
(1)材料用具：鸡蛋;烧杯，试管，试管夹，滴管，量杯，玻璃杯，天平，角匙，酒精灯，三脚架，石棉网，玻棒，温度计，火柴，特种铅笔，石蕊试纸，开水，冰水(或冷水)，浓盐酸，3%盐酸，10%氢氧化钾(氢氧化钠)溶液，胃蛋白酶，食盐。
(2)实验方法：通过进行对比实验，比较胃蛋白酶在37℃酸性环境和胃蛋白酶在37℃中性环境以及胃蛋白酶在高温和0℃环境下，消化蛋白质的情况。
(3)预期：如蛋白酶确实需要37℃酸性环境，则该环境中的蛋白花与蛋白酶混合后就会消失，溶液就会变得透明，其它环境中的蛋白花溶液应该没有反应。
(4)实验过程
①制作蛋白花。取一个鸡蛋，把蛋白倒入烧杯中，加入1克食盐和少许清水，用玻棒搅匀，然后注入150毫升80～90℃的热开水，冲成白色的蛋白花。
②制人造胃液。称取0.2克胃蛋白酶粉末，溶于100毫升的水中，再加入10毫升3%的盐酸，配制成人造胃液，贴上标签。(或者把新鲜的猪胃冲洗干净，切碎或用刀刮下粘膜放入广口瓶里，加入5毫升浓盐酸，即制成同样含有胃蛋白酶的胃液)。
③制中和胃液。取1份胃液，逐滴加入10%氢氧化钾或氢氧化钠溶液，搅拌均匀，边滴加边用石蕊试纸测定，直到制成中性的中和胃液。
④取4支试管，编号。先在每支试管中各加入少许等量的、已冷却的蛋白花，然后，在1号试管和4号试管中分别加入等量的人造胃液。在2 号试管里加入等量的中和胃液。在3号试管里加入等量的已煮沸的人造胃液。轻微摇荡4支试管，使各试管中溶液充分混合，成为混浊的蛋白花液。
⑤ 将1～3号试管放入盛有37℃～40℃温水的玻璃杯中(随时添加开水的方法，来维持杯中的水温)。把4号试管放入盛有冰水或冷水的玻璃杯中，经5～10钟后，取出4支试管，观察试管中溶液的变化。结果如下表：
试管
加入物质
温度
实验结果
1
2
3
4
蛋白花+等量人造胃液
蛋白花+等量中和胃液
蛋白花+等量煮沸人造胃液
蛋白花+等量人造胃液
37℃
37℃
37℃
0℃
蛋白花消失，溶液呈透明状
蛋白花没发生变化蛋白花没发生变化
蛋白花没发生变化
[实验结果] 根据上面的实验可以看出
①第1号试管内蛋白花消失，溶液呈透明状。说明胃液中含有的蛋白酶在与人体正常体温接近的37℃左右的酸性环境里，能把蛋白质分解成溶解于水的多肽。
②第2号试管的蛋白花没有发生变化，说明胃液不适于中性的环境;
③第3号试管内蛋白花没有发生变化，说明胃蛋白酶经煮沸后已经被破坏了，失去了活性，不能消化蛋白质。
④第4号试管蛋白花没有发生变化，说明温度过低，胃蛋白酶的活性降低，影响了蛋白质的消化。
[实验结论] 根据实验结果，证明胃蛋白酶适合在酸性环境和37℃范围消化蛋白质